Gut наденица, както и бланката за бъдеща употреба на месо и мазнини

Черва за колбаси и свинско govyazhivprok, това е просто

Въпрос осоляване на месо и мазнини не си струва зле, но поради докосване и червата му прибирането на реколтата обикновено се извършва на прасета за клане.

Въпреки, че натрупаните мазнини месо и сланина под формата на сол може да бъде в продължение на години, особено без достъп на въздух, но навити в стерилни буркани, но колбасите не е kudyshnyaya.
Gut колбаси, е друг въпрос.
Почистени черва за колбаси. измива повторно и примесени със сол, може да се съхранява на хладно място в продължение на години без загуба на качество.

За да обработим миризмата добавя сол дафинов лист, няколко звезди от карамфил, бахар, а понякога и лимонови кори.
Имайте предвид, че ако имате любима котка, миризмата на лимон може да го превърне от домашно приготвени колбаси.
Котките не обичат миризмата на цитрусови плодове, особено лимон!

Една малка забележка за тези, които не се занимавам с смелостта базара.

Обещаната преки връзки с широка гама от продукти за производството на колбаси

Цените са по-ниски средно с един и половина и още два пъти.

Като се има предвид, че китайците за този продукт и безплатна доставка

Хладилници за колбаси и замразено месо

Съвременните фризери безопасно притежават температура минус 20-22 ° С
Там могат да бъдат постепенно положи добра прасе, или дори две.
Нека си го кажем направо, понякога не е сезон, това се случва на пазара и бекона за $ 2 кг.
Интериорен свинска мас, за да свинска мас на peretopki понякога дори 2 килограма на стойност $ 1.
Говорейки за свинска мас, тя също е чудесен консервант и храна!
Преди това нашите баби и само приготвени на свинска мас.

Между другото, последните проучвания показват, че най-добрата закуска е бъркани яйца на бекон или бекон.
Е, яйца и домашно приготвена наденица, като цяло е протеин, мазнина горивната смес е най-висок клас, за да работят на тялото.

И не слушате ли някакви псевдо лекари, от думата лекар.
Лекарят има корен дума лъжата - за успокояване на пациента.
Митът за холестерола отдавна разпръснати по целия свят.
А съмнения припомни старата максима - "Докато дебелина сухо, тънък матрица."

Така че, ако преди месото се съхранява в складове на половинки на държавния резерв в продължение на години и десетилетия, с температури -17-20S.
По-малко ниски температури, казвам, не отговарят на държавния резерв.
Защо не се предполага, че в неговия фризер Лара не държите на месото при по-ниски температури.

Естествено трябва доколкото е възможно да се увеличи изолацията на дунапрен или нещо друго.
И това е по-добре да си поръчате домашно бин обяснителен майстор камера с изолационната пяна 25-30 см до ножницата му ламарина от гризачи.

те обичат, плъхове и мишки, се движи с пяна гризат и да направят своя собствена настаняване.
Не забравя да вътре добре обковавам тънка неръждаема стомана или алуминий до ръба на производството.
Дъното може да бъде допълнително затопля, не забравяйте, студа върви надолу, това е вярно!
Затова кошчета фризери, вратата или капака е винаги на върха, за да се намали загубата на студен въздух.
Извън поцинкована подходяща за покритие, така икономичен.

При прекъсване на захранването, като гърдите, 4 m. Cu. Държах на температурата от -20 до -15 на месец!
По принцип, ако не друго, напишете или да дава съвети по хладилна контакт с опит.
Между другото, свински черва за колбаси или осолени изсушава със сол, са също така добре се съхраняват при температури под нулата.
Въпреки, че повтарям, те се съхраняват при +3 градуса С, в продължение на години.

Стигнахме до съхранението на домашно приготвени колбаси в мазето

Начало й kolbasaesli веднага след тава да се постави в гореща пот и се изсипва гореща свинска мас може да се съхранява в продължение на няколко месеца, дори и в мазето при температура от + 10 ° С.
Естествено пот, пот емайл или буркан желателно да се затворят плътно покритие от достъпа на въздух до мишки и котки.

Ако сланината за начална страница наденица облян в стъклени буркани, я държи в сушилня при температура 150-200 градуса за около половин час, след което веднага се търкаля капак, срокът на годност се увеличава значително.

До 3 години в условия изба 10-12 ° С температура.

В действителност, като яхния.

Ако след шест месеца да се възстанови пастьоризация във вряща вода или пара, час и половина, е гарантирано за всички, които търсят микрофлора.

И водене дори се увеличава до 5 или дори десет години!

Що се отнася до уплътнението на капака, аз понякога се използва пластмасова обвивка, може да провали за печене, или дори само една найлонова торбичка, сгъната на няколко слоя.
С уважение и благодарност за вниманието.
Бон апети и бъдете здрави!