грузински салата
Когато ние започнем да говорим за грузинската кухня, аз веднага си представи пикантни ястия, който съчетава най-различни съставки, за да ни изящна симфония на вкус, което ги е награден с кавказки природа и климат. Грузинците оценят кухня си и с подготовката на всяко ястие те идват тържествено, с много настроение и ентусиазъм. И какво разнообразие от ястия, пълни с техните сватбени маси ... Има наистина подходящо изложение - "маси съборят." Между всичко това пудинг, важна роля се играе от грузински салатата. Както във всяка друга кухня на света, грузински салати са разделени на прости, по-сложна, студена и топла. Опитайте се да направите някои от тях.
Рецепта 1. грузински салата
- сирене "Suluguni" - 250 грама;
- домати - 4 бр.;
- лук - 1 главата;
- маслините - 80 гр;
- растително масло - 1 супена лъжица.
- оцет - 1 супена лъжица.
- нарязани зеленчуци - 3 супени лъжици
Салатни сосове:
- винен оцет - 1 супена лъжица.
- естествен мед - 1 супена лъжица.
- зехтин - 4 супени лъжици.
- горчица - 1 чаена лъжичка. подправки.
Глави са нарязани кръгчета лук и ги пълнят в купа с оцетна вода. Оставете го за 10 минути, за да го мариновайте малко. След това се слее с него vodichku и се слага в купа. Ние трябва да нарежете на тънки филийки домати и изпрати на лука. Отцедете водата от бурканите с маслините и ние ще намалят своите пръстени. Ние изпращаме в купа и разбъркайте с лук и домати внимателно, за да се избегне увреждане на целостта на резена домати.
Нарежете на големи парчета сирене Suluguni. Потопете всяко парче в маслото и запържете веднъж от всяка страна.
Салата изложи в купа, отгоре разпределете пържено сирене, поръсете със ситно нарязан билки и всичко - вкусни и лесни за приготвяне салата може вече служат на своите гости и себе си, за да се насладите на деликатен аромат.
Рецепта 2. грузински салата с гъби
- пилешки бутчета - 2 бр;.
- лук - 1 бр;.
- Морковите - 1 бр;.
- гъби - 150 грама;
- корнишони (краставици) - 5 супени лъжици
- магданоз и копър, 50 д;
- скилидки чесън - 2 скилидки;
- растително масло и подправки
Отвара от пиле шунка. Можете да добавите подправки по време на готвене, което води до запасите, за да получите Легам. Охладено шунка, нарязани на средни парчета размер. За да е необходим прозрачен цвят сега пържени в масло лук пръстени.
Изберете лук върху чинията, а в същото олио запържваме нарязания на ситно моркови в пръстени половина. Гъби, нарязани на кубчета и се изпращат до морковите. На този етап можете сезон с гъби зелен босилек, черен пипер и други подправки според вашия вкус. Твърдо сварени яйца, нарязани на ивици. Краставици за тази салата, които трябва да фино котлет (можете тънки ивици или кубчета). Shred и чубрица и чесън, разбърква се и сезон с кисело мляко.
Рецепта 3. грузински салата с чушки
- сладки пиперки - 2 бр;.
- патладжани - 2 бр.;
- поклон - 2 глави;
- целина - 1 връзка;
Young патладжан, нарязани на плочи ги пропуснат в студена солена вода и се накисва в 20-25 минути. Докато те са напоени, ние се нуждаем нарязаните чушки и лук. Сега ние ги запържваме отделно, така че те да станат меки и сочни. Да не се допуска те да са се променили цвета си! Ядките се смила в orehomolke.
Сега патладжан избират вода, ги хвърли в гевгир да се отцеди водата може правилно. ги подсушете с кърпа, и всяко парче поотделно се търкаля в брашно. Леко запържете.
Докато ги имаме до кафяво, котлет целина. Не се опитвайте да се използват различни билки, тъй като е в тази салата, целина не е необходимо да бъде променена в друга. То само дава салатата желания вкус и аромат.
4. грузински салата рецепта
- краставици - 300 грам;
- домати - 300 грама;
- червен лук - 100 г;
- скилидки чесън - 4 бр.;
- орехи - 50 д;
- люти чушки - 10 грама;
- Червено кориандър и босилек - 10 г;
- винен оцет (бял) - 1 супена лъжица.
- вода и сол.
Ние ще измие всички наши зеленчуци и пристъпи към рязане. Домати нарязани на големи парчета и краставица и червени лук - пръстени. Релефът от чесън смесителната чаша, орехи, люта чушка и скилидки чесън. Заедно можем парцалче, преместете всичко в купа, сезон с оцет, сол, гарнирани с малко вода, като се гарантира съгласуваност на гъста сметана. На една табела изложи широки нарязани зеленчуци, малко сол се на върха, добавете нарязания на ситно червен босилек и кориандър, и се разбърква. Топ украсяват дресинга за салата във формата на izvilinok или грил - Включете вашето въображение.
Грузински салата - тайни и съвети от топ готвачи
- Не забравяйте, че в грузински кухня е по-популярен червен босилек, не зелено, европейски. Грузинците вярват, че само червен босилек може да даде своите ястия вкус недвижими грузински.
- Chili дресинг може да отнеме както пресни, така и суха земя. Но преди нарязване пресни чушки, не забравяйте да премахнете всички семена.
- Дете да растат силни и ловък той се нуждае от
- Как да изглежда 10 години по-млада от възрастта си
- Как да се отървете от бръчки по лицето
- Как да премахнете целулита завинаги
- Как да отслабнете бързо, без диети и фитнес
Ще има също така да се интересуват от:
Интернет Digest Жена
