Гроздовият сок, обезщетения

Грозде - много древна култура. Нейните лечебни свойства са били известни в Месопотамия пет и половина хилядолетия. В древна Гърция, гроздето и неговият сок се използва при лечението на ангина. различни чернодробни заболявания. бъбреци, бял дроб, за да се подобри обмяната на веществата, като тоник и леко слабително.

В България, на гроздето дойдоха в началото на XVII век.

Гроздовият сок - една от най-ценните лечебни, диетични и хранителни продукти.

Състав и употреба на сок от грозде

Грозде съдържат витамин С, В1, Wb, В12, Р, РР, калций, калий, манган, магнезий, кобалт, фолиева киселина, каротин, богата на органични киселини, смилаеми захари.

освежава гроздов сок и тонове, като същевременно осигурява терапевтичен ефект: разтваря слуз, подобрява тяхното отделяне, почиства червата. Голямо количество калиев причинява неговото използване в сърдечно-съдови заболявания. Гроздовият сок има антиоксидантни свойства, и защитава протеиновите молекули в клетките на тялото от разпадане.

Грозде - ефективно отхрачващо. слабително, диуретично, изпотяване и укрепителна агент, полезен за заболявания на белите дробове, черния дроб, бъбреците, хипертония и подагра. умора, загуба на сила, има тонизиращо действие, намалява нивото на холестерола. изходи свободните радикали от тялото.

Ползите от сок зависи от сорта на гроздето, например, сок от тъмни сортове е много полезно за жените, тъй като предотвратява рак на гърдата.

Яденето на гроздов сок, те изчисти черния дроб. подобрява процеса на хематопоезата; изграждаме червата. стреля болки в ставите, вие нормализиране работата на сърдечния мускул.

Пациенти в напреднала възраст сок помага за възстановяване на мозъчната функция - дори и в случай на болест на Алцхаймер състояние на мозъка е подобрило значително. Използването на гроздов сок, след 30 - 40 години няма да помогне на зрението, предпазват от катаракта - разбира се, със здравословна диета като цяло.

Гроздовият сок е полезен и в неврастения и неврози. ревматизъм, подагра, нефроза и нефрит, анемия. началните етапи на затлъстяване и туберкулоза.

Лечение на гроздов сок - Ampelotherapy, като всяко друго лечение, изисква строго индивидуален подход като противопоказанията все още там.

Противопоказания

Това не може да се използва в голям брой хронични възпалителни процеси в белия дроб, стомаха, язва на. затлъстяване, диабет. склонност към диария.

Не се препоръчва за прекомерно затлъстяване, кариес, изразена. пикочните пътища, цироза на черния дроб, по време на втората половина на бременността.

Лечение на гроздов сок

Тя предвижда спазването на определени правила:

Сок пие три пъти на ден 1 час преди хранене. Увеличаване на дозата постепенно: започнете с половин чаша и един месец и половина, до края на курса, сумата се коригира до две чаши за приемане.

В атеросклероза сок се пие 1 - 1,5 месеца. в час преди хранене на чаша три пъти на ден.

Хроничен запек може да се премахне, ако се консумират като сок, само две чаши, и в продължение на два месеца. Разбира се, такава схема не е подходяща за гастрит с повишена киселинност.

Ако подагра се препоръчва в рамките на три месеца след хранене грозде, а след това постепенно да започне да се пие сок преди закуска и преди вечеря. През първите три дни, за да се пие една четвърт чаша, след което дозата се удвои, а след това удвоява на всеки 5 дни, слагайки 1, 25 чаши на ден.

Използвани гроздов сок в козметологията. Маска от него има подмладяващ ефект и изглажда кожата. Crush 3-5 грозде и нанесете върху лицето и шията за 20 минути. След това измийте с хладка вода.

Получаване на гроздов сок

Индустриалното производство на гроздов сок - е доста сложно и отнема много време процес. Сокът се пастьоризира се, че го лишава от много хранителни вещества. Но по друг начин не е възможно - сока лесно може да ферментира.

Как да стигнем гроздовият сок у дома?

Вземи висококачествени зрели плодове, изплакнете добре под течаща вода и подсушете.
Сокът може да бъде натиснат сокоизстисквачка или натиснете винт.

Първо, добавете на гроздето в гевгир и го поставете в съд с вряща вода, след което лежеше в емайла тиган и капак. Оставя се да изстине плодове, натиснете сок, загрейте сока до 90 ° С, изсипва се в стерилизирани буркани или бутилки, ролкови капаци.

Ако искате да се получи бистър сок, е необходимо да се защити 3-4 дни, след което изцедени, оставяйки утайката на дъното, отново се загрява до 90 ° С и се изсипва в чисти буркани.

Но, разбира се, е по-добре да се пие плодов сок в сезон на зреене. Опитайте се да използвате гроздето със семена, не се хвърлят торта: тя може да бъде полезна за производството на напитки или за козметични цели.

Как да изберем грозде