Грижа за ястия

Тествани миене детергент - (. 1 супена лъжица на чаша вода) сух горчица. Той има обезмасляване действие дори и в студена вода.

не могат да се използват миене на съдове: изплакване, дори след продължително тях са повърхностно - активни вещества, вредни за човешкото тяло.

Грижа от ястия - лесно и не много приятен за работа, особено за кожата на ръцете ни, така че трябва гумени ръкавици. Не е зле защитава четки ръчни за почистване и миене на дълга дръжка.

За да започнете, трябва да мие чинии с по-малко замърсени, като например чаени лъжички и чинийки, и да завърши най-мазни ястия и тигани.

Чисти ястия не се препоръчва да се избършете с кърпа, е по-добре да изсъхне в сушилнята.

за грижа за метални съдове

Чугун тиган преди промиване трябва да се избърсва с хартия и след това се промива с топла вода и сапун. Ако храната е леко изгорял, е необходимо да се затопли малко тиган и разтривайте със сол, а след това пергамента (в крайни случаи - обикновена хартия). Блясък желязо тиган след измиване може да изтрие горещата сол.

Ястия с вътрешно увреждане на емайла не трябва да се използват за приготвяне на храна. Емайлиран изделия не може да изстърже метална четка, тя се промива с гореща вода и детергент или сода. Не готви каша в саксия емайл, тъй като те изгори в него. Ако изгори остатъци храна не е веднага се промива със студена вода се излива в тиган, добавете шепа сол (или сода) и се оставя в продължение на няколко часа.

Почернени емайлирани съдове трябва да се варят с всеки състав за миене на съдове и след това се промиват с топла вода. Но ако два пъти месечно, за да ги вари с разтвор на оцет, те няма да потъмнее.

алуминиеви тигани не трябва да се готви супа от кисело зеле, киселец, плодови напитки, желе. Не може да се съхранява и готвена храна в тях. Алуминиеви съдове да се почистват вътре в не препарати, съдържащи абразиви унищожаване на защитния филм. По същата причина, не използвайте стоманена вълна. И означава, неподходящи висока алкалност, като калцинирана сода. Измийте ястия като мека гъба в гореща вода със сапун или сода. И ако това се вари заедно с обелките от картофи, ябълки кори, кори от ревен или оцет разтвор, алуминий съдове за готвене блести като нова.

Грижа за сребро и никелирани прибори

Сребърен и никелирана изделия промиване с топла сапунена вода. Добър чиста него, можете да креда с амоняк. Разтворът се нанася и се оставя да изсъхне, след това се промива с вода и се подсушават. За почистване на силно замърсени сребърни прибори от старата грес и мръсотия, първо трябва да се възпламенят във фурната. След това блюдата загрява в разтвор на сол (25 г в 400 мл вода). Сребърен да възстановят загубената блясък, това чрез накисване в продължение на 10 минути в картофено бульон или вряща вода в концентриран бульон кора чесън.

След една седмица, сребърни лъжици трябва да се измиват в сапунена вода с капка амоняк. И че те светна веднага след консумация да ги натопи във вряща вода с малки количества сода.

Тъмни петна върху среброто от жълтъците могат да бъдат отстранени чрез триене цигара пепел лъжица. Влажните петна изчезват, когато сребро измиване в топла оцет.

Мед и медни елементи добър чист такъв състав: 25 г сол на 200 мл мляко суроватка. Получената смес се импрегнира с мека кърпа и смазване на повърхността на обекта, тогава той трябва да се изплаква с вода и се подсуши с кърпа блясък.

Ламарина, форми и печене, така лекувани. Се отстранява от пепелта, шмиргел или груби сол мръсотията и ръждата (ръждиви железни тигани могат лесно почистване суров картоф глоба река пясък). След това те се промиват, сушат се, покрита с тънък слой от олио, и се нагрява в гореща вода (не по-малко от 200 ° С) фурна до дима изчезва. След това, чаршафи, образувани по тънката част от мазнината, която предпазва от корозия. Забележка: ако на листа не е достатъчно, за да се затопли, пръстите на ръцете ще се придържат към него, и ако прегрее, защитният слой е зад листа. За да се лекува правилно оставя изпечени продукти, които не се придържат. След употреба на тавите и листове трябва да се измият и да се съхраняват на сухо място.

Как да се почисти печена-за храна?

За да премахнете печена-за храна, щедро поръсете ястието със сол или сода за хляб, се налива топла вода и я оставете да седне за няколко часа. Тежка замърсяване излее вода с горчица или сода за хляб и се кипва. След това се промива с мека гъба или четка. Използвайте метални стъргалки или четки не трябва да бъде.

Отстраняване на котления камък метален чайник налее вода, тя се оставя да заври, добавете сода за хляб (2-2,5 ст. Супени лъжици на 1 литър вода) и се вари в продължение на 20-25 минути. Източване на водата, попълнете разтвор на оцет (0,5 чаши 4 литра вода) и отново се вари в продължение на 20-30 минути. Scale ще бъде в насипно състояние, и можете лесно да го изстържете. Тогава чай трябва да се изплакне с чиста вода.

Грижа за керамика и керамика

Керамични съдове е по-добре да се мият с топла вода и сода за хляб, а след това е необходимо да изплакнете с чиста вода. Неглазирани ястия глинени След промиване трябва да бъдат добре изсушени.

Изделия от глина, ако преди да ги използвате за няколко часа, поставени в студена вода по-дълго запазват, а след това се изплакват с топла. Дори по-добре керамика, пълна до горе със студена вода, сложете на огъня и се охлажда бавно след нагряване. Fragile глазура засилен.

Ако е имало пукнатина, тя може лесно да се ремонтира в глинени съдове. Няколко парчета топено захарен сироп се изсипва в купа и напукана загрява в огъня. Черти на всички пукнатини, сироп постепенно изсъхва, потъмнява, образуване на твърдо вещество като самия съд, масата. На следващо място, а плавателен съд, подходящ за консумация от дълго време.

Определена стойност и красота е остъклена керамика. Той се използва за вътрешна декорация, както и за стопански цели в кухнята. Остъклен фаянс преди употреба трябва да се вари във вода за половин час, да се прибави 1 чаша оцет и 2 супени лъжици. лъжици сол.

Грънчарство винаги трябва да се държат отворени. Покрива с капак, той придобива неприятен мирис, той бе отстранен от многократно изплакване със студена вода.

Грижа от ястия, изработени от фаянс и порцелан

Съдове трябва да се промива с топла сапунена вода. От твърде горещи пукнатини вода глазура.

От съдове трябва да се борави внимателно. След продължителна употреба тя потъмнява и губи първоначалния си вид. За да се върнете на порцелан белота и свежестта, е необходимо да се изтрие сода за хляб, сол и оцет или парче плат, напоен с терпентин. Специфични петна по порцеланови скъпи предмети могат да бъдат отстранени чрез почистване с вода и добавяне на малко количество амоняк. Водата трябва да е гореща, да не се повреди от изображението.

Порцеланови плочи се използват рядко, добре запазена ако смени тяхната бяла хартия.

за стъклария Care

Стъклени и кристал промива с топла солена вода. Имайте предвид, че топлата вода от стъклото става скучна. Блясък стъкло трябва да се изплаква със студена вода, добавяне на малко метиленово синьо или оцет. Можете да използвате вода за изплакване се влива с лимонова кора.

Нови стъклени чаши за топли и няма да е лесно да победи, ако те са поставени в контейнер със студена вода и бавно се загрява до кипене и се оставя да се охлади в същата вода.

Съдове термоустойчиво стъкло ще бъдат много дълги, ако е правилно да се прилага. В това ястие храната не залепва. По време на готвене, дъното трябва винаги да бъде покрита със слой от течен или мазнини. Претопляне на храната в купа от термоустойчиво стъкло трябва да бъде на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. Горещите огнеупорни съдовете не може да се налива студена течност, също не могат да бъдат поставени на плоча с влажна дънни блюда не може да търка си тел или пясък.