Green елда за сурови хранителни рецепти

Първото споменаване на отглеждането на елда принадлежи към втория хилядолетие пр.н.е. Родната къща на елда са планинските райони на Индия и Непал (Himalaya).

Кралицата на зърнени култури

Green елда, натрупан специална популярност сред феновете на здравословния начин на хранене, включително Суровоядците. Тя винаги се счита царицата на зърнените култури, тъй като тя съдържа голямо количество витамини, минерали, както и цялостни протеини. Съществуват две основни форми: пържени (обработени) и печени. Днес ние ще говорим с вас за втората форма.

Печена елда (зелен) не преминава през термична обработка, така че всички полезни витамини и минерали се запазват. То всъщност причинени и зелен фасул. Това могат да бъдат закупени на пазара и в онлайн магазини. Например, тук.

Хранителната стойност и витамини

Хранителната стойност на 100 грама е 310 ккал.

В допълнение, тя съдържа голям брой от най-полезните витамини и минерали:

100 гр. елда

Използването на зелена елда

Всичко това позволява да се абсорбира добре от организма, въпреки че висока хранителна стойност. Полезно е, дори ако диети за отслабване. В крайна сметка, протеини, които се съдържат в него, са от растителен произход. А сложни въглехидрати поддържа се чувстваш пълен за дълъг период от време.

Също така, елда е богат на фибри. микроелементи и антиоксиданти. И всички тези вещества, както знаем, има подмладяващ ефект, укрепва имунната ни система и подобряване на здравето като цяло.

Учените провели изследване, което потвърждава факта, забележителен. Представете елда кълнове съдържат 76 пъти повече антиоксиданти от най-малко полезни за здравето на ориз.

подготви правилно

Разбира се, можете да си приготвите зелената елда традиционен - обикновен готвач каша от елда. Но това не е най-полезен начин. След като загубил полезни витамини и други важни елементи в готвенето.

Готвенето на пара. Опитайте един от най-лесните начини за готвене - пара. Трябва да се постави в топлоустойчив контейнерни булгур изсипете гореща вода, но не вряща вода и се оставя за няколко часа. Само за няколко часа и здрави ястие е готова.
Накисване. Това е и един от най-ефективните начини за съхраняване на хранителни вещества. Бих го наричат "мързелив" начин на готвене. Излива зърно студена или топла пречистена вода и се оставя в продължение на няколко часа. Drain, след това изплакнете. Промийте е необходимо, като един вид слуз освободен чрез накисване. Аз накиснете елдата през нощта и на сутринта каша готов 🙂
Смляна зърно. Третият метод на получаване е следният. Смелете елда в кафемелачка и да го използвате с прах, пречистени питейни води. Този метод е особено добра за мечтаете да се отървете от допълнителните килограми.

Друг малко sekretik. Ако не ви харесва даден аромат на зелена елда, а след това изплакнете няколко пъти, така че можете да премахнете лошия вкус за вас. Можете да добавите и плодове или мед.

И можете да покълнат кълнове от елда. Това трябва да се говори по-подробно.

Как да покълнат rostochku

Покълване - това е най-полезен начин за приготвяне на зелена елда. След тази обработка, се съхраняват при всички хранителни вещества, няма да бъдат загубени и свойства на витамини и минерали.

Няколко проучвания са показали, че когато покълнали зърна повишени количества витамини, минерали и други хранителни вещества. В сравнение с конвенционалните зърното.

Как правилно да расте полезна малка rostochku:

Loop чрез премахване на черни гранули;
Изплаква със студена вода бут;
Избор на всички появиха зърна, тъй като те не покълнат;
Излива елда вода и се оставя 2 часа елда (вода трябва да обхваща елда 1-2 см над нивото на зърнени култури);
За пореден път, изплакнете елда;
Контейнерът и капака изгладят елда марля (може да се използва конвенционален медицинска превръзка или тъкан LT) и се оставя за 24 часа.

След един ден, вие ще видите зелена masenkaya rostochku. В рамките на 24 часа, те растат до 0,5 см -1. За вкус ми напомнят на пресни слънчогледови семки. Това е най-полезно и ценно дар на природата. Да, зеле преди храна, изплакнете.

И вие може да го направи още по-лесно - израствам елда в proraschivatele.

Топ 5 рецепти

И накрая, съм приготвил за вас топ 5 на най-вкусните и здравословни рецепти.

Салата с кълнове и домати

Поникнаха около 1 елда зелено стъкло по метода, описан по-горе мен. Ние разпределяме rostochku удобна капацитет. Кубчета нарязани домати, ние му изпращаме до rostochku. Можете да добавите пресни подправки, чесън, лимонов сок, сол на вкус. Всички облечени с ленено семе, сусамово или всяко друго растително масло, студено пресовано.

А може просто да се оставя да пренощува елда и разбъркайте всички съставки. Също така се получи вкусно.

сутрин коктейл

1,5 чаши зелен елда накисва една нощ. Morning 0,5-1 смес в смесител чаша бадемово мляко на, 2 супени лъжици семена от чиа, 1 супена лъжица подсладители (агава сироп или кленов сироп), и 1 чаена лъжичка канела и екстракт от ванилия. Изсипва се в чаши и гарнирайте с пресни плодове (ягоди, киви, ягоди, банан), добавянето на няколко ядки.

Овесена каша с круши и джинджифил

Необходимо е да израствам като елдата. В блендер сложи rostochku, сладки парчета круша и една малка част от джинджифил. Долейте с половин чаша вода и се смила. Сместа се изсипва в ястието, добавете една шепа от любимите си ядки или семена. Вкусна полезен овесена каша за закуска или вечеря е готова.

Мюсли със зелена елда

По наше мнение, това е безспорно зърнени култури, които можете да се готви у дома. Освен ако разбира се имате degidratator. Вземете 2 чаши вече напоена елда, 1 чаена чаша орехи, половин чаша слънчогледови семки и тиква, 1 ябълка, половин чаша сушени боровинки, 20 броя костилка дати и една трета от чаена лъжичка сушени джинджифил. Освен това, семена и боровинки предварително накисване.

Blender грайнд семена и ядки не е силна. На парчета остава малък. От дати, боровинки и обелени ябълки каша в блендер. Смесете всички с кълнове. Разделете сместа на лист пергамент и изтичане в изсушаване на 12 часа. Готовата смес се поставя в буркан.

зелена салата

Вземете 1 чаша напоена елда, добавете настъргани краставици, червени или зелени чушки, и моркови. Добавянето на билки на вкус (магданоз, копър). Налейте ленено масло и сол на вкус. Съпруг преподава тази салата. Смесете всички съставки и готови 🙂

Може да се интересувате: Сурова храна диета - прости рецепти за всеки ден за феновете на "жива храна"