Green елда кълнове у дома

Защо зелен?

Green елда запазва максимално полезни свойства, дадено му от природата. По този начин, протеин, съдържащ се в него до 15% (за сравнение: Perlovka - 9%, в ориз - 7%). Green елда протеин има висока състав аминокиселина (албумин, проламинов, глобулин, глутелинов и т.н.), Липсва глутен. Уникален набор от микроелементи желязо, фосфор, калций, калий, цинк, флуор, йод, молибден, кобалт, мед, и важни витамини: В1, В2, Е, Р, РР, фолиева киселина. Богатите зелени елда флавоноиди :. рутин, kveruetin, vitexin и т.н. Има и органична киселина: линоленова киселина, оксалова киселина, ябълчена киселина, както и естествени захари и нишесте.

При висока температура, хранителните вещества са частично унищожени, така че трябва да се яде зелена "жива" елда. Освен това, не варени зърна са способни на кълняемост.

Покълнали елда е много полезен за човешкия организъм

Защо покълнат?

Зеле съдържат голям брой ензими, което им дава сили да расте и да се развива. Такава трансформация на елда подобрява усвояването му от организма. Витамини и минерали, идват при нас в най-естествената си форма, в по-голяма степен.

Внимание! Инхибитор - вещество за забавяне на физиологичните процеси, по-специално, смилането на храната. Антиоксидантите - вещества, почистващи тялото от повреждане молекули (така наречените свободни радикали).

Къде мога да намеря?

В нашите дни, когато популярността на зелена елда увеличава, места за придобиване на това е почти като истински, и в интернет:

магазини живеят храните;
органични магазини за хранителни стоки;
специализирани магазини за вегетарианци, вегани, поддръжници на правилното хранене;
отдели на зърнени храни в магазините на веригата;
селскостопански панаири.

Обърнете внимание на цвета зърнени култури. Тя трябва да е зелено и бежово, униформа. Важно е да се да се уверите, че пълнозърнести храни и пресни (по-добре - последната реколта).

Sprout елда може да бъде няколко дни

Цените на зелената елда достъпно сравним с други цени на зърнените култури с високо качество. Като правило, да го купуват в големи контейнери или малък едро, можете да спестите.

Внимание! Много култури се отглеждат с използването на генното инженерство за химикали за обработка. Елда не се влияе от тези тенденции. Тя не съдържа ГМО, не са третирани с пестициди. По Ваше желание, продавачът трябва да издаде сертификат. Сертифицирани продукти ще бъдат по-склонни да представи зелена елда, без топлинна обработка и химикали.

Как да покълнат?

Sprout зелена елда може да бъде всеки. Да не стане твърде затвори по всеки един начин на събиране, изваждане интернет. В зависимост от качеството и количеството на зърнени храни, на нейната цялост, температура на въздуха по време на кълняемост може да бъде нюанси, но не толкова значително, за да се доведе до фалит на фатален изход. Акт, и трябва да успее.

Помислете за вашите нужди за разсад, тъй като най-голям брой услуги имат 2-4 дни след поникването.

Внимание! Опитните потребители на разсад смятат, че оптималното време за кълняемост - пролет и есен. Обемът на готови за консумация разсад приблизително 1,5 пъти взети зърнени култури.

поглъщам

Накисване и покълнал зелен елда може да използва всеки удобен за вас ястия: контейнер, купа, специален буркан с капак с отвори и така нататък.

Следвайте тези стъпки:

Вземете необходимото количество зелен елда и подходящ размер контейнер (около 3 пъти по-голям от обема на зърнени култури);
елда се измиват добре със студена вода няколко пъти, източване на водата, отстранете счупените парчета и се очертава остатъците;
изсипва елда чиста вода при стайна температура;
напуска контейнера около 1 час до круп препълнени с вода;
изплакнете елда, за да изчистите вода, вода изтрит неодушевено изплува зърна се появиха и по време на накисване слуз.

Елда е готов за следващата стъпка.

покълване

Следвайте тези стъпки:

елда незапечатани покритие капак плоча или парче плат; толкова дълго, тъй като тя се излъчва;
ако използвате специална банка за кълняемост - да я оставя на капака на плоча; където излишната вода ще тече, зърнени култури - достатъчно вентилация и остава влажна;

напусне съда при стайна температура, е възможно на топло;
около всеки 8 часа за овлажняване изплакване елда, защото повърхностния слой изсъхне леко; можете да внимателно се разбърква с лъжица зърнена култура, тя също не дава горните зърната пресъхват;
6-8 часа зърна "naklyunutsya" - ще бъдат първите фините разсад; яденето им се препоръчва при дължина от около 1 mm;
Запомнете: чрез накисване преди употреба отнема около 20 часа, като през това време на разсад растат до 3-5 мм.

Не добавяйте вода в контейнера с елда време на поникване, или може да се влошават и зърно - задушаване, а не покълнат. Погрижете се за достатъчно зърно влага, не забравяйте да ги измие или да се разбърква. Ако в рамките на 6-8 часа на зърното не е "naklyunulis", не се притеснявайте. Най-вероятно имате хладно помещение или го е функция от житото си, и процеса на кълняемост е просто ще отнеме малко повече време.

Готови ли сте да ядат растения с зелена елда, които отговарят на вашите предпочитания вкус микроби дължина изплакнете, сгънете в контейнер или тенджерата с капак и се съхранява в хладилник до 4 дни.

Яжте зелени кълнове елда като отделно ястие, прибирайки растителни масла и билки, да ги добавите към салати, зърнени храни, супи. Използването зародиш елда в дневния хранителен режим, вие значително ще подобри вашето здраве и обмяната на веществата, укрепва имунната система, да се предпазите от стреса и негативните фактори на околната среда, за да отслабнете. Останете здрави!