Гърдата в multivarka - аромат и сочност във всяка хапка
Вие сте перфектни ястия, приготвени от свинско или говеждо месо гърди в multivarka!
И ако смятате, че multivarka могат да се подготвят само една или две ястия от вкусни парче месо, вие сте дълбоко погрешно. Гърдите се получава, както ежедневни ястия и кулинарни изкушения, които ще заемат достойно място на масата в каквито и тържества.
Гърдата в multivarka - общите принципи на подготовка
Гърдата multivarka възможно да се гасят, СРЮ или пекат като едно цяло и, нарязани на парчета с допълнителни съставки. Не по-малко, отколкото добро гърди в multivarka пълнени с всякакви храни: ядки, сушени плодове, яйца, зеленчуци, сирене, гъби.
1. свински гърди в multivarka
• една литра прясно бекон;
• две или три дафинови листа;
• polstruchka люта чушка;
• Две супени лъжици сол;
• 6-8 грах черен пипер;
• 50 грама сладки червен пипер;
• щипка семена от копър.
1. свинско корема измиване, Пат месото с хартиена кърпа.
2. мелене в хаван всички подправки: дафинови листа, зърна черен пипер, копър семена, червен пипер, лют пипер. Този метод на предварителна обработка подправки даде месото даден уникален аромат и ярък наситен цвят.
3. Сложете бекона в тиган, той obmazhte пикантна смес, като масажирате и триене подправки толкова внимателно, колкото е възможно.
4. Премахване на тиган с месото за няколко часа в хладилника, за да мариновани.
5. Премахване на ръкава за печене, поставете го вкусни мариновани бекон.
6. Излива се в купа multivarochnuyu 100 мл вода, поставя втулка с месо.
7. Кук бекона в multivarka час режим въвеждане "охлаждане".
8. Готова за отстраняване на бекон, нарязани на тънки парчета.
2. говеждо Гърдите в multivarka
• килограм говеждо месо гърди със слоеве от мазнини;
• две средни лук;
• 20 г растително масло;
• 30 мл зехтин;
• две скилидки чесън;
1. Месо измиване, нарязани на две части.
2. Разтрийте парчета със сол и подправки. Сега ги разпространява със зехтин.
3. Премахване на гърдите, за да се маринова в хладилника за 2-3 часа.
4. Изсипете в купа маслото, задайте режим е "горещ".
5. Когато маслото е топло и малкото, сложи гърдите говеждо, кафяви парчета първо от едната страна, после от другата. Извадете бекона в чиния.
6. В същото масло определят Narzan пръстените лук и julienned моркови, соте зеленчуци вкусна скъпа.
7. Поставете предварително отлага месото да зеленчуците, с лъжица разпространява моркови и лук от двете страни и на върха на двете парчета.
8. Подравнете режим "охлаждане" за два часа.
9. Поставете чаша обелени, но не и за нарязан чесън миризма.
10. След определеното време да готвя, премахване на гърдите говеждо месо от Multivarki. Нарязва на порции.
3. пушен бекон в multivarka
Изборът да се пуши месо, предпочитам млад свинско месо.
• килограм сланина;
• 20 мл "течен дим";
• розмарин, черен пипер, сол, кардамон - на вкус.
1. Измийте месото и се нарязва на три или четири парчета.
2. В малка купа, комбинирайте подправки и течен пушек.
3. Разтрийте всеки бекон парче ароматен маса. Сложете месото в чантата, премахване на 30 минути в хладилника.
4. Извадете бекона от една торба, опаковка всяко парче в няколко пласта фолио.
5. Включете multivarku, изберете режим "печене", задаване на време от един час.
6. Поставете готовите парчета свинско месо в multivarochnuyu купа.
7. пушен бекон в multivarka готов. Сервирайте топло и да е с гарнитура от зеленчуци и билки. Или хладно и се съхранява в хладилник.
4. печено говеждо гърди в multivarka
• 1, 3 кг говеждо месо гърди;
• пет парчета лук;
• осем скилидки чесън;
• 50 мл сух червено вино;
• 100 мл растително масло;
• половин килограм от червени домати;
• на вкус бял пипер, горчица зърна.
1. Обелете и нарежете на малки кубчета един морков, няколко скилидки чесън и една глава лук.
2. Излива се в multivarochnuyu чаша растително масло, поставени лука, пържи до ружа пет минути, след това се добавя на чесън и моркови. Соте зеленчуци, докато варени.
3. домати измиване, направи разрез в основата на остър нож, изсипва върху кипяща вода. Отстранете кожата домат - благодарение на изгаряне, то няма да има никакви затруднения. Накълцайте доматите в блендер или просто нарязани на малки кубчета.
5. Готов зеленчуков сос Сложете в дълбок съд, хладно.
6. говеждо гърди изплакнете обилно. Разтрийте сушено месо само прясно смлян черен пипер, бял пипер. Поръсете с бекон синапено семе, леко ги натиснете в месото на ръка.
7. В чиста купа multivarochnuyu налее масло, топлина. Режим, когато тя трябва да бъде "гореща".
8. Фрай гърдите говеждо месо в multivarka от всички страни, като всяка не повече от 2-3 минути.
9. Останалите четири лук кора и се нарязва на големи пръстени.
10. Вдигнете бекон, под myasko кръгчета лук, разпределен равномерно говеждо гърди ostuzhennoy зеленчуков сос.
11. Всички останали зеленчуци, чисти, моркови, нарязани на две парчета, нарежете чесъна.
12. обкова зеленчуци бекон от всички страни.
13. Задайте режим "охлаждане" за два часа.
14. 15 минути преди края на готвенето, отваряне на капака и се изсипва виното.
15. След сигнала, даде изпечен говеждо гърди варя multivarka четвърт час.
16. Сервирайте с много зеленина.
5. оригинал печено пиле и свинско корема в multivarka
• 150 г бекон;
• 500 г пилешки гърди;
• 100-150 мл сух червено вино;
• 300 грама пилешко bedryshek;
• лук;
• черен пипер, сол - на вкус;
• 100 г гранат зърна;
• 50 грама зелен лук.
1. Загрейте multivarku.
2. Chop малки кубчета бекон, сложи го в купата, задайте режим "пържене" за един час. Разбъркайте запържете месото. Налейте масло не е необходимо, мазнина изтича на гръдния кош, ще бъдат достатъчни, за да си приготвите храна.
3. След пет минути, добавя свински промива бедрата пилешките и гърдата, ги предварително нарязани на парчета не по-малко от пет сантиметра диаметър.
4. Добавете подправките и разбъркайте съставките месо, затворете капака multivarku.
5. След 30 минути игра, поставени в купа едро нарязани моркови и лук пръстени. Mix, опитвайки се да се измъкне зеленчуци под месото.
6. Излива тънка струя сух вино, затваряне на капака multivarku, нека зеленчуци яхния за още 30 минути.
7. Сервирайте топли, поръсени ситно нарязан лук и семена от нар.
6. Свински гърди с картофи в multivarka
• един фунт бекон;
• 600 грама картофи;
• Три лук;
• 300 мл пилешки бульон богатство;
• пипер, индийско орехче, сол, мащерка - на вкус;
1. Измийте месото, нарязани на филийки бекон спретнати среден размер.
2. Месото подправете със сол, поръсва се с индийско орехче и мащерка, добавете черен пипер и се разбърква. Докато предпочитате зеленчуци, свинско само вливания.
3. Сложете multivarku големи кръгове нарязани картофи, тънки кръгчета лук, нарязани билки (магданоз, босилек).
4. Сложете зеленчуците в горната част на мариновано месо.
5. Сипете всички съставки бульон.
6. Включете multivarku час път с режим "закаляване".
7. боб чорба бекон свинско в multivarka
• 350 г пушен бекон;
• 300 грама картофи;
• 250 грама боб;
• 150 г моркови;
• 100 г лук;
• 20 г растително масло;
• 350 грама бяло зеле;
• 100 г пресни зелен грах;
• 200 грама ряпа.
1. Нарежете обелените зеленчуци: филийки картофи, ряпа и пръчици моркови, лук кубчета средни, нарежете зелето
2. Изсипете в тигана Multivarki масло, слагам лук и моркови, сотирани в продължение на две минути.
3. Добавете ряпата, оставете да къкри в продължение на три минути, след което се изсипва два литра вода.
4. Излейте в кубчета бульон рендосан тънки бекон, картофи и зеле. Задайте режима на "готвене" в продължение на 30 минути.
5. Добавете сол и подправки, разбъркай грах и фасул. Подгответе се в същото време още 10 минути.
6. Сервирайте супата с бекон и сметана, поръсва се с пресни билки.
8. Зеленчукова супа с говеждо месо гърди в multivarka
• 700 грама говеждо гърдите;
• 150 г пресни гъби;
• Две целина корен;
• 100 г зелен лук;
• 70 г растително масло;
1. Изсипете в купа multivarochnuyu три литра вода, поставете измива говеждо с гръдния кош. Задайте режима на "готвене" в продължение на 40 минути.
2. отстраняване на сготвеното месо, хладно, нарязани. Бульон в тенджера.
3. Излейте в купа на растително масло, поставени морковите, настъргани на ренде груби, нарязани на малки пръстени от зелен лук, целина, нарязани на ивици. Fry, добавяне на сол и подправки.
4. Сложете нарязаните гъби табели и една чаена лъжичка настърган джинджифил. Оставете да къкри, режим на задържане "охлаждане" на 10 минути, след което поставете резените месо, чорбата излей. В инкубатор в същото време за още пет минути.
5. Сервирайте ароматно супа с чеснови крутони.
9. Пълнен свински корем в multivarka
• 650 грама бекон;
• 30 грама копър;
• половин пакетче масло;
• 250 грама пресни гъби;
• 100 г галета;
• 100 г зелен лук;
• черен пипер, розмарин и сол.
1. Grind белени лук и чесън.
2. гъби нарязани на тънки ивици.
3. Запържете гъби, чесън и лук в 50 грама масло, докато омекнат.
4. Сварете яйцата, хладно и котлет.
5. Разбърква се в малка купа на гъби смес, яйца, останалото масло, подправки и натрошен зелен лук.
6. свинско корема измиване, направи голям разрез в средата.
7. Решетка месо от всички страни със смес от черен пипер, сол и розмарин.
8. nafarshiruyte гърдите апетитен гъби смес.
9. Закрепете с клечки за зъби отрязани.
10. Roll месото в галета, поставете в купа multivarochnuyu.
11. Кук на режим "печене" за един час.
Гърдата в multivarka - трикове и съвети
• Ако решите да се готви бекон в multivarka цяло, не го режете, по време на готвене сока месо ще тече и бекон няма да бъде толкова сочни.
• Проверете готовността на цели Стерналната multivarka по два начина: рязане на гърдите остър нож в сърцето, или прободен с вилица. Сок секретира от месо, трябва да бъде прозрачна и по кройка парче розов без включвания.
• При избора на гърдите, се отнасят до слоя от мазнини и месо са почти равномерно. Такова месо е особено сочна и нежна.