Готвим заедно в нашата кухня

Консултант Co., Ltd. "Zepter International" София
Семенова Елена тел. 915-9-013

първо ястие

Zepter-супа

Състав: двестаграма говеждо месо (свинско месо, пиле или говеждо), 3 малък картофен клубен, 1/4 малък зеле щепсел, 2 голям пад на червен пипер, 1 средни лук, 1 голям морков, 1 средни цвекло, копър и магданоз , хмели-сунели, две или три дафинови листа, скилидки чесън 3-4, домати 1 или 2 супени лъжици некиселинни кетчуп.

В студен тиган слоеве подредени продукти в следния ред: месо, нарязани порци резени, картофи ленти, нарязани зеле, пипер нарязан ситно, носен на груби настъргани моркови, лук нарязани, носен на глоба ренде цвекло (горния слой). За първоначална изпаряване изисква излива в ястия 3 супени лъжици вода. Зеленчуци не са уплътнени, е важно, тъй като стил "въздух" осигурява относителна свобода на парата.
2/3 тиган обем за пълнене (1/3 обеми трябва безплатно изпарение). Затворете капака. Топлината на умерен огън за около 20 минути преди края на зелено поле termokontrolera. След това се изсипва гореща но не вряща вода, супа разрежда до желаната плътност. Добавете нарязаните домати или кетчуп, дафинов лист, сол, черен пипер, хмели-сунели, пресен копър, магданоз, чесън и топлина с отворен капак при висока температура, за да започне на кипене - първите въздушните мехурчета да изплуват на повърхността, но все още бързо кипене , Това трябва да се направи за стерилизация на продукти, добавени към края на готвенето. Панорамно изключите топлина, капак и влеят в продължение на 8-10 минути.

Екипът Salsola месо

Руската магарешки бодил (наричан също селянин) са сред най-остри, български калорични супи, има уникален вкус и аромат.

Продукт: 200 грама на говеждо, телешко 200 грама, 100 г шунка, наденица 100 гр, 3 лук, кисели краставици 2-3, 4 супени лъжици. лъжици доматено пюре, 100 г маслини или маслиново парче лимон, 1.5 литра бульон, сол, корени, листа и кисел вкус.
Подправки "Санта Мария": земята червен пипер, Wegetta, магданоз.

Загрейте тенджера над операция среда плоча на Zepter-правила (стрелка Thermal контрол в началото на зеления сектор).
Соте лук, нарязани на тънки ленти, добавете доматено пюре и изведен 2-3 минути.
Сложете в тенджера месото, нарязани на филийки, и резенчета кисели краставички. Готвене плоча в средата на работа Zepter регулиране (терморегулатор стрелка в средата на зелено) за 10-15 минути.
Изсипете месо бульон и оставете да къкри на кипене на слаб огън (Mode 1-2 електронно табло) за 10-15 минути.
Преди да сервирате, добавете един тюрлюгювеч маслини, сметана, зелени и гарнирани с резен лимон.

супа търговец

Супа, известен в Русия от незапомнени времена и се разпространява в България над мястото, "Зеле супа да каша - храната ни," - обичаше да казва в старите дни. В старата зеле супа рецепти забравяйте да калайджия с печено брашно, крем от препоръчителната заври с супа и изтърпяване на остатъка отделно.

Продукт: 300-400 грама целулоза говеждо месо, 600 грама на прясно зеле, лук 1 -2, 2 моркови, 2 картофи, 1 супена лъжица. супена лъжица брашно, 4 супени лъжици. лъжица масло или топено масло, сол на вкус, заквасена сметана.
Подправки "Санта Мария": земята червен пипер, чесън подправки, черен пипер.

Zepter Загрейте тенджера над режим средно плоча от -pravilam "Цептер"
Нарежете месото на парчета и лук - малки кубчета и се запържва в тиган. Добавете морковите (филийки), нарязани зеле и картофи.
Изсипете върху зеленчуци и месо горещ бульон, подправени леко запържени с брашно, добавете подправките и оставете жален поглед на слаб огън (готварска печка разделение 1-2). Стрелка thermocontrollers не трябва да излиза извън рамките на зеления сектор.
Готов супа се сервира със заквасена сметана и билки.