Готвене треска вкусна рибена чорба

Cod труп - 0,5 кг
Морковите - 1 бр,
Картофи - 3 единици
Червен лук - 1 бр,
Бял боб - 130гр,
Домати - 0.5 кг.
Рафинирано маслиново масло - 2 супени лъжици
Вода - 2 литра.
Белият пипер - 0.5 ч.л.,
Дафинов лист - 3-4 бр.
Копър - 50грама.

Подкрепа на тази риба надценяване rrudno

Cod е богат на незаменими аминокиселини, витамини А, B-12 ненаситени мастни киселини, така че е необходимо да се яде юноши, възрастни хора и бременни жени. Не по-малко полезно ще бъде за възрастни. От треска съдържа вещества, които стимулират растежа на косата и подобряват състоянието на кожата, което я прави здрава и светещи. Яденето тази риба може да бъде крехки и чупливи нокти по-здрави и силни. Заради полезните му свойства и приятен вкус треска ястия популярни в националната кухня. Например, в Португалия приготвени от тях над 400 различни ястия, като се използва главно суши треска.

Стъпка по стъпка рецепта

Ако решите да се готви супа богата на риба треска, е необходимо да се вземе голям бял боб, покрийте със студена вода и се оставя за една нощ. В противен случай, подготовката на това не са имали време да се вари, и да остане твърдо malosedobnoy. На сутринта се прецежда съдържанието на купата през гевгир. Сварете вода в тенджера и добавете фасула. Той е напълно варени, отнема около 1,5 часа. Един час след кипене може да продължи за по-нататъшно готвене супа с треска и зърна.

Вземете обелени и старателно измити картофи, нарязани на очите, ако е необходимо. Нарежете на малки кубчета от около 1x1 см. Морковите нарязани на тънки филийки. Ако искате да направите супа по-привлекателни за децата, морковът е по-добре да се намали "цветя". На почистват морковите направи пет клиновидни разрези по цялата дължина. Премахване на триъгълните парчета и фино котлет корена в. Ние се сдобиете с прекрасен ярко оранжеви цветя.

Внимателно сгънете измити домати в купа, предварително нарези по кожата си. Напълнете доматите с вряща вода и се оставя да престои 1-2 минути. След това се изсипва върху зеленчуците с ледена вода. Сега те могат да бъдат изчистени лесно. Готови домати, нарязани на малки парченца.

На следващо място, фино котлет лука. Излива зехтина в тенджера и се нагряват пържене лук и моркови на слаб огън до златисто кафяво (около 5-6 минути се изисква). Добавете нарязаните домати и продължават да печено зеленчукова смес се vesche в продължение на 6 минути.

За риба треска супа оказа полезен и приятен на вкус, трябва да се получава прясна риба, за предпочитане не са подложени на замразяване. След това месото, когато варени ще остане здраво и не raspolzetsya на малки парченца, а вкусът е плътен и мек. Няма никакво съмнение, тъй като продажбата на риба? Спецконтейнери за покупка. По-добре е да остане без супа от риба треска, отколкото да прекарат няколко дни, страда от хранително отравяне.

Купиха трупа трябва да се мият, суха кърпа и касапин. Премахване на кожа и кости, а след това нарязани на целулоза на парчета от не повече от 3 см. Парчета по-малък обем сварят и супа с треска, ще бъде по-малко привлекателна.

Отново наклонете фасула в гевгир. В тиган се изсипва прясна вода и оставете да заври. Добавете нарязаните картофи и варете в продължение на около 15 минути. Сега обърнете боб в гърне, нека бъдещето на супа се кипва. След това добавете пържен лук с домати и моркови. Внимателно спуснете водните парчета риба. Оставете да заври и го оставете на котлона за 15 минути. За 5 минути, докато варени, добавете дафинов лист готвене на. След определения време изключи газ и се оставя риба супа треска на плаката при затворен капак за още 20 минути.

Завършеният ястие, може да служи, поръсва се с нарязан копър с добавянето на щипка бял пипер. Това бял пипер е идеален за риба и нежно подчертава специфичния си вкус.

Ако не искате да се забъркваш с около боб, или просто не разполагат с достатъчно време, можете да използвате консерви. След това се процедира с получаване на нарязване картофи и повече от треска предходната супа рецепта. Продава се и бял боб в доматен сос, които също могат да бъдат използвани. Ти просто трябва да се намали количеството на домати (не лири, а 300-400 Гр.). Ако нямате нищо против изобилието от домати, използвайте по оригинална рецепта.