Готвене съвети сок

Това е част от Морз как да се готви и колко е полезно, прочетете тази статия.

Плодови напитки се приготвят доста често, но не всеки знае това, което те (SIDS) се различават от компоти. Факт е, че за компоти се използват главно цели плодове и горски плодове, или едро нарязани, Морз също често използват протрити горски плодове, рядко цели. В допълнение, можете да се подготвите плодови напитки от разреден сок със захар и вода. .. Най-често срещаните видове плодова напитка - плодове: боровинки, малини, боровинки, къпини, морски зърнастец, и толкова рядко в плодови напитки, добавете пюре или протрит плодове и дори зеленчуци (цвекло и моркови). Между другото, сок - за тези, които пият спаси, тъй като той може да бъде получено от otzhimok след готвене горски плодове и плодови сокове.

Пийте сок 1 чаша желателно известно време преди хранене. В заболявания (гастрит с киселинност) препоръча пиене сок е не по-малко от 1,5-2 часа преди хранене, с ниска киселинност препоръчват пиенето на сок е не по-малко от 30 минути преди хранене. Противопоказания за използването на тази напитка е почти няма.

Плодове. Морс може да се използва като градина и горски плодове във всяка комбинация. Най-често използваните боровинки, червени боровинки, грозде (черно, бяло, червено), малини, къпини и гр. Г. замразени плодове подходящи за получаването на плодове напитка, с изключение, че те трябва да бъдат предварително размразяване или изсипва гореща вода. Най-често, плодовете са смлени или изстискайте сока от тях.

Течен фон дьо тен. Като течна база за плодови напитки може да използвате обикновена вода, плодове, горски плодове и зеленчукови сокове и дори slabozavarennogo чай. Течността се използва главно, за да се разреди соса и да вкуса на напитката през балансирана. Като експеримент можете да се опитате да се разреди сок и газирана вода с лед.

Подсладители. Както е известно, много плодове и зеленчуци доста кисела. Ето защо, плодови напитки добавят малки количества захар (бяла или кафява, това се отразява на цвета на плодова напитка), мед, сиропи, а дори и най-различни конфитюри. Единственият захар не трябва да бъде твърде много, в противен случай ще загубят сок не само някои от техните полезни свойства, но вкусът няма да е интересно.

Други съставки. плодови напитки, могат да добавят пюре от различни плодове и зеленчуци, той дава Morse пикантен вкус и необичаен цвят, както и малко количество подправки (карамфил, канела, ванилия, анасон), или някои сушени плодове. Допълнителни съставки ще ви помогнат да разнообрази обичайната напитка, той даде специална пикантност.

Готварство Съвети

- Преди приготвянето на напитката да се измият старателно ягоди, плодове, премахване на стебла, клони, листа, те могат да развалят вкуса.
За да се даде плодове повече сок може да бъде леко сварен преди готвене.

- Смелете плодове са най-добрите в не-оксидиращи чиния с дървена лъжица или чукало. Metal ще даде напитката неприятен вкус.
Изстискайте сока от плодовете, можете да използвате сокоизстисквачка, пасатор, през ленена кърпа или сито коса, като се прецеждат се, че не се получи костите.

- Готвене сок по няколко начина: приготвен сок или пюре се разрежда с студена преварена вода и се добавя захар. Можете също така да ври малко свиване със захар, а след това се охлади.

- За вкус плодови напитки е по-претъпкани, той може да се оставя за 30 минути до 2 часа.

- За да запазите максимално витамините преди топлинна обработка, че е необходимо да изстискайте сока от плодовете, а след това се вари кора, след което добавете бульона на суров сок от червени боровинки.

- Zest и резени от цитрусови плодове напитка ще опитат по-разнообразни.

- Ако Morse вместо захар използва мед и напитки не трябва да се вари в допълнение, че не губят полезните му свойства. Готов сок може да се съхранява 1-3 дни, но всеки ден от съхранение в хладилник, той губи някои витамини. Плодови напитки могат да бъдат замразени в продължение на 1-3 месеца в пластмасови съдове. Също така е възможно да се получат преформа и плодови напитки за зимата: това зрънце пюре и захар разлага в торби или контейнери за замразяване, и през зимата за получаване на витамин напитка, разреден гореща преварена вода.

-Морс може да се използва като основа за безалкохолни и алкохолни коктейли.

- В летните горещини може да се сервира охладено плодова напитка с лед и резен плодове, и зимата - топло. Обикновено на масата слагам сок в голяма стомна.

Прочетете също така: Морс: универсален zhazhdoutolitel