Готвене кнедли бързо и вкусно

Кнедли - един от традиционните ястия на украински кухня, която е любима в нашето меню страна. И двете деца и възрастни - всичко там кюфте вкус! След напълването може да е съвсем различно, като се започне от зеле картофи, гъби и месо за сливи, ягоди, череши, сирене - с една дума, че има в хладилника, след това можете да използвате.

Как да се готви кнедли бързо? Най-очевидният отговор, разбира се, - за да отида до магазина за полуфабрикати, прочетете инструкциите на опаковката и ... готово! Но, виждате ли, ястието няма да бъде като вкусен като домашно приготвени кнедли, залепени на ръка и с любов.

За да направи кнедли в рамките на няколко минути, е необходимо предварително да се готви плънка, изберете най-лесният вариант на теста и моделиране. Отпуснете бързи няколко варианта!

Три прости тестова версия

Тесто за пелмени минерална вода

Ако направим кнедли на този тест - добър резултат е гарантиран, и най-важното - не е загуба на време!

1. Комбинирайте всички съставки с изключение на брашното в купа.
2. Започнете месене на тесто, постепенно въвеждане на брашното в течната смес.
3. Следете състоянието на теста: ако теста е мека, блестяща и не се придържаме към ръцете, повече брашно, за да се запълнят не е необходимо.
4. След това ставам тестото, извайвам кнедли и да ги готвя.

Тестото за кнедлите с заквасена сметана

Това тесто е най-доброто решение за кнедли с картофи.

1. Загрейте вода.
2. В същото време, пресейте брашното в купа, добавете сол, заквасена сметана и масло.
3. Постепенно се налива вода, месят тесто.

Lean тесто за кнедли

Когато се готви кнедли на този тест, вие трябва да се има предвид, че партидата му отнема малко повече от час. В допълнение, той е сладък, така че продуктът може да излезе не като "пухкави", колкото искате.

1. Сварете вода и я оставете да се охлади.
2. Хвърли щипка сол във вода и се слага в хладилник да се охлади за около 30-40 минути. В същото време, да се занимава с делата.
3. Брашното се пресява в широка саксия, в средата се направи малка вдлъбнатина.
4. Постепенно се добавя вода, месят nekrutye, еластично тесто.
5. Покрийте партида фолио и го оставете на масата за около 20 минути, да достигнат.
6. Замесете тесто за 5 минути.
7. Разделете тестото на парчета, ставам.
8. Стъкло изрежете кръгове, сложи плънката, Pinch ръбове.
9. Пригответе кнедли.

Тайните на успешни кнедли

Как да се готви кнедли и доволни от резултатите? Този въпрос вероятно се чудеха повече от сто домакини. Ние знаем отговора!

1. Пълнежът трябва да бъдат формулирани така, че когато кипяща течност не се разпределя, излишъкът от която води до перфорация на теста. За да направите това, извадете костите на черешите, всички плодове се съхраняват в захар, извара се оттича, варени и се смесва с яйчен жълтък и така нататък.
2. Идеален за кнедли еластична тестото се меси много студена вода, за да се охлади в кухнята, далеч от плаката.
3. Разточете тестото, така че да не е много тънък, не много дебел.
4. За да кнедли не се придържа към работната повърхност, те трябва да бъдат поръсени с брашно.
5. Краищата на кнедли трябва да бъдат плътно мазилка.
6. Мнозина вярват, че специалните инструменти за извайване Кнедли значително опростяват процеса на моделиране, но най-вече - това не е така.
7. Конци дундьо (мазилка ръб) трябва да бъде средната дебелина, в противен случай дундьо е вкус.
8. Кук, кнедли, необходими над средните топлина в голямо количество вода.
9. Независимо от това дали сладки или солени кнедли ви готвят, сол трябва да бъде достатъчно: 1 ч.л. 750 мл вода.
10. Сервирайте топли кнедлите се нуждаят, в противен случай те губят възхитителен вкус.

Бърз начин да извайвам кнедли (подходящ за кнедли)

И как да се готви кнедли вас? Споделете своите тайни с други абонати на портал Relax.com.ua!