Golovach - гъба вкусна и здравословна

Golovach - печурка семейство гъби. Той има такива кратка заглавия, благодарение на специален формуляр, подобно на голяма захар самун. Тази гъба е най-уважаваната за вкус. Опитни гъбари организират тих лов за Golovach почти през цялото лято, а след това, приготвени от добива на различни специалитети, които са щастливи да се яде. Гъба и вярно вкусна и плътта има снежнобяла сянка и плътна структура. Но дори и въпреки фините му качества, тази гъба не може да се нарече прекалено обща. Въпросът тук не е в местообитанието, това е точно това, което е доста обширна. А фактът, че около една гъба Golovach, много от тях са дори не чу.

Местообитанията и външни признаци

Mushroom Golovach, снимка на която са представени в тази статия, можете да намерите в широколистни и иглолистни гори. Тя расте в много страни с умерено континентален климат, включително и в България и страните от бившия ОНД.

Възстановяване в търсене Golovach, не забравяйте, необичаен външен вид. Гъбата е доста голям, но най-забележителната част от него е "главата", която е с шапка във формата на топка.

Сортове и двойки Golovach

Мнозина наричат това гъби дъждобран. В действителност, те наистина са доста сходни, и се състои в отношенията. Въпреки това, те са два различни вида. Нищо лошо няма да се случи, ако сте написали кошница шлифери, ги наричаме Golovach, natushite с картофи и много naedites - и двата вида са годни за консумация. Но все пак си струва да се разбере разликата. Дъждобран Golovach по-малки, неговата повърхност може да бъде бежово, а не бял, това е груба на пипане.

Има няколко подвида Golovach. Те могат да живеят заедно един до друг и често живеят в една и съща гора. Различията се отнасят предимно за външни белези. Например, Golovach на гъбички гигантски височина обикновено достига 20 см, но има и случаи, в които производството на гъби растяха 50 santmetrovye копия! Един от достатъчно в продължение на няколко порции гъби.

Използва се в готвенето

Вкус, текстура, вкус и лекота на използване - това са качествата, за които главният готвач и уважавани гъби Golovach. Как да се готви от него нещо вкусно? Съвети могат да бъдат намерени в рецептите на готвене гъби. Тази гъба е по-често и познато. Във всеки ястие, рецептата на която включва използването на гъби може безопасно да посегнат Golovach.

В първия ден, когато се върна от гората с производството, не забравяйте да почистите гъбите. Как да го правят интуитивно - лесно да се премахне всичко самата превишението. Нарежете гъбите на пръчици, натоварване в подсолена вряща вода и се вари в продължение на около 40-50 минути. източване на водата в мивката, да я използват за супи и сосове не трябва да бъде - тя може да бъде отровен, и да опитате то обикновено е ужасно. Изплакнете гъбите и използват по свое усмотрение. Една малка селекция от идеи ще ви помогне да направите своя избор.

Golovach се запържва в масло и се изсипва в казана. Добави сурови картофи, изсипва вряща вода, сложете яхния. Запържете лука в тиган, зареждат в казана за 5 минути, докато омекнат. 2 кг картофи, които ще трябва 700-800 грама гъби и няколко крушки. Сервирайте с домашно колбаси, пушен бекон, кисело зеле.
Perezharte във вряща мазнини гъби, лук, моркови. Ако е необходимо, добавете малко количество от патладжан или тиквички. Когато зеленчуците се приготвят напълно и убиват масово в блендер. Гъбен мицел - голяма пръчка, която може да се сервира с сандвичи, добавете гарнитурата за торти, увити в палачинки, пълнени Vol о отдушник.
Golovach - гъби, който е подходящ за ецване. Напълнете варени Holovatch марината за готвене, които смесват 1 л вода, 4 супени лъжици. л. оцет, 1 супена лъжица. л. сол, 1-1,5-во. л. захар и щипка любимите си подправки. Оставя се да се маринова гъби часа при 12-14. Служи като мезе, домашно поливане растително масло.

полза Golovach

Диетолозите твърдят, че този вид на богати на протеин, който се абсорбира добре. Ако имате възможност да се включат в диетата Golovach, не забравяйте да го използвате. Можете да компенсирате резерви на микроелементи и витамини. Golovach - гъбичка, която може да се включи най-малко дневно меню.

Тъй като е невъзможно да се направи

Въпреки това, има редица противопоказания. На първо място, обикалят прави възрастният Golovach. Гъбата, която може да презряло, не са подходящи за консумация от човека. Той се натрупва в тялото си толкова много токсини, които смъртоносна сила могат да се конкурират с всички сортове от мухоморка и отровни гъби.

Младите гъби са напълно безопасни. Въпреки това, дори и те не могат да бъдат включени в менюто на деца до осем години. Това ограничение се отнася за абсолютно всички гъби, защото детето има недостиг на ензима, необходими за храносмилането и усвояването на гъби.

За останалата част, не е табу. Кук гъби Golovach, колкото искате, да се хранят себе си и да се забавляват гостите.

Една невероятна трансформация: "сляп" котка улица изненада всички красотата на очите си котка почти не видях нищо и едва ли можеше да се движи. Но когато той се лекува краста, се оказа, че той не е бил сляп. Освен това, окото просто Памук университет.