Гъби супа от сушени гъби

Ако знаех, нямаше да питам
Докато с grybochkami и mnyastsom. В ischo нужда, аз не знам.

Гъби супа.
Говеждо или пилешки бульон - 1л, пресни гъби - 100 г картофи - 100 грам масло - 50 г, домати - 1 брой, копър - 1/2 на лъча, магданоз врязани - 1 супена лъжица. лъжица Лук - 1 бр, заквасена сметана - 100 грама, кисели краставици - 1 брой, фиде или грис - 1/2 чаша.
Бульон да доведе до възпаление, добавете нарязания на ситно лук креда, и след 10 минути - нарязани на кубчета картофи, vermischel или бут, нарязани ивички гъби и кисели краставички. В края на готвенето попълнете супата обелени и нарязани домати, копър, магданоз, заквасена сметана. Сухи гъби се накисва във вода в продължение на един час.

В-в, по-добре за супа нишки, се чете

Благодаря, аз ще се опитам. вярно четири нещо трудно да те нарани отби от мене, готви herovenky

Гъби супа с ориз.
Сухи гъби - 30 грама, водата или бульон - 0.5 литра, лук - 40 г (една малка крушка разтопено масло - 25гр, ориз - 40 грама.
Сухи гъби старателно измити и накиснати във вода в продължение на 4 (!) Часа, след това се готви в същата вода. Отцедете бульон, и варени гъби, нарязани или сведе отново в бульон, добавяйки, нарязан лук, соте в изяснени масло. Добави, за да преместите измива ориза и варете бульона докато варен ориз. Като пълнител за течност гореща вода.

По-лесна рецепта:
Гъби супа с юфка и картофи
Сухи гъби - 30 грама, водата или бульон - 0.5 литра, лук - 30 грама разтопено масло - 25 грама картофи - 150 г, фиде - 30 гр, сол, черен пипер.
Пригответе гъбите и излейте го бульон. Варени гъби ситно нарязан, Скара в топено масло с нарязан лук. В горещо фондовите пут пържени гъби и лук, измити и едро нарязани картофи, сол, черен пипер и да продължи да се готви.
Фиде пропуснати за 3-5 минути в кипяща вода, след това се изхвърлят в решето и промяна в бульон. Супата се готви, докато варени макарони.

Тя намери рецептата за най-малките (13-18 години)

Месо Broth - 1,5 л, суши гъби бели - 70 гр, картофи - 300-400 г, моркови - 100 г, магданоз - 1/2 корен лук - 75 г, грис 1 супена лъжица. Лъжица, маргарин или растително масло за пържене, сол - 1 чаена лъжичка.
(Грис супа отнема от горчивината присъщ на всички сухи гъби и гъби да бъдат сигурни, да се накисва -. В противен случай негодни за консумация от)
При получаването на гъби супа на тази рецепта избор точно измерване на продукти, посочени в рецептата или използва точно гъбички или песъчинки, които са изброени.
Сушени гъби, трябва първо да се подготвят за готвене. За да направите това, да ги напълни с вряла вода, така че те са напълно обхванати от него, и се оставя на гъбите да кисне в продължение на 3-4 часа. След като гъбите ще поемат част от водата и са меки и еластични при допир, можете да започнете да правите супа.
Изсипва се в голяма тенджера на бульон, то сол, сложи на огъня. Докато бульон кипи, парче гъбите с нож или ножици на малки парчета от всяка форма. Водата от гъбите не се смесват и се прецежда през сито и се налива с нарязаните гъби в тиган с бъдещето на супата. В бульон отсъствие може да се дозира и вода. Ако е желателно да има говеждо супа вкус, може да се разпада във вода 100-150 грама наденица чрез рязане на малки кубчета.
Картофите трябва да се бели, измива под течаща вода и се нарязва на кубчета, след което сложи да ври в тенджера. Лук, обелени и нарязани на половина пръстени, леко се запържва в тиган, докато светло-златист цвят, след това се добавят към него моркови, почистени и носени на груби ренде (обикновено аз нарязани, аз не разполагате с ренде). Фрай лук с моркови, лук и моркови смес може да бъде сол - това е полезно.
Сложете лука и морковите във вряща супа на слаб огън (необходимо е незабавно да се намали огъня след кипене бульон) и се готви супата дори пет минути супа от това време трябва да е почти готов, тоест, всички зеленчуци и гъби са меки и варени. Сега внимателно, тънка струйка, както и в готвенето грис, налейте, като се разбърква непрекъснато, грис, така че тя веднага изпадна в кипяща вода. Ако супата няма да се намесва, след което мазнината се намира на повърхността, не дава на задницата "предизвикателството" във вряща бульон и се получават матови бучки от грис. След 2-3 минути гъби супа е готова. Опитайте чорбата и супата от зеленчуци, да ги дърпа с лъжица, dosolit ако е необходимо. Като цяло гъбена супа се нуждае от повече сол, отколкото обичайните супи, така че определено трябва да се опита в края на готвенето.
Когато масата в чиния със супа можете да поставите заквасена сметана.

Вземете тази супа да се готви? Да си купя гъби.

Печено месо, сушени гъби - това пушат.