Гъби отравяне симптоми, признаци, лечение
Много често, гъбите растат близо един до друг, така че се натъкнали на един лесно да наберете кошница. Но някои видове гъби не трябва да отиде далеч, тъй като обикновено се пъна може да бъде цяло плантация, така че те са много искал да се съберат берачи на гъби. Въпреки това, само събира Armillaria mellea или мед челядинка лято може да доведе до тежки отравяния.
Как да се различи фалшивите отровни гъби от годни за консумация?
Първо на всички тровят фалшиви гъби може да бъде в резултат на небрежност събиране, по време на който гъбата може да не разпознае вида на гъбички. Фалшиви гъби - е неформалната името на няколко вида гъби. Фалшиви отровни гъби и ядливи гъби са много подобни, често едно и също местообитание, също копирана функция расте върху дънерите по-големи семейства.
Фалшиви гъби - отровни гъби
Въпреки голямото сходство, методите как да се разграничават, годни за консумация от негодни за консумация, твърде много
- Пола. Тя се нарича още един пръстен или филм. Само ядливи гъби може да го похвалят, той се намира под предния капак.
- Цвят. Как различните цветни капачки и чинии от вътрешната страна. Фалшиви гъби имат светло и атрактивна палитра, където цветовете варират от мръсна жълто до кафяво-червено, и плочите са боядисани в мръсен зелен цвят. Най-често възниква объркване при разглеждане на оценки на място с едно докосване на жълта сяра. Въпреки това, ядливи гъби са светлокафяво незабележим шапка с крем плочи отдолу.
- Текстурата на капачката. Тази разлика може да бъде открит само в случаите, в които има възрастни и стари гъби, защото гъби млади гъби имат сходни характерни черти. Шапка фалшив мед печурка напълно гладка, а има има ядливи скали в централната част.
- Миризма. Доста спорен разлика, че не всеки е в състояние да определи. Ядливи гъби имат хубава типична гъба миризма, фалшиви мед печурка в близост до миризмата на пръст и мъх и паднали листа неприятни неприятни влияния.
отравяне Причина
Има случаи, когато гъби отравяне не е свързано с объркването между ядливи и неядливи гъби. Най-често това се дължи на химичния състав на продукта. Поради това, на въпроса дали е възможно да се отровят гъби, дори ако те са годни за консумация, отговорът е да. Мед челядинка лятото и другите му видове са склонни да се натрупват тежки метали.
Как да се разграничи отровни гъби от техните колеги?
Това е особено вярно в не-враждебна среда с много живак, олово, кадмий, цинк, мед и други химични елементи. Тези условия създават на малко разстояние от пътища и магистрали до всекидневния поток от поне няколко десетки коли. Големи емисии на токсични вещества, характерни за индустриални площи, както и замърсяване зони радиоактивни.
Не е необходимо да се яде гъби, които са били силно корозирали от насекоми. Подчертае някои насекоми могат да бъдат отровни за хората, като по този начин те не могат да бъдат напълно отстранени дори при продължително продукт топлинна обработка. Armillaria отрова може да бъде освободен по време на продължителна или неправилно съхранение.
В такива случаи те стават място за развъждане на много бактерии. Поради тази причина, трябва да се обърне внимание на предварителната подготовка на продукта: старателно измийте ги, чисти, готви за дълго време, два пъти смяна на водата.
Симптомите на отравяне с гъби
Симптомите на отравяне са типични за всяко хранително отравяне. Както и същите симптоми, независимо от причината, дори и да са станали гъби фалшиви. Първите признаци на отравяне се появяват в рамките на 1-10 часа след хранене:
- проблеми с храносмилателния тракт: болка, спазми, повръщане, диария;
- проблеми на общия устройствен план: висока температура, лош осезаем пулс.
В някои случаи може да има световъртеж, халюцинации, намаляват реакция. Това предполага, че поражението е повлиял върху централната нервна система. Ако жертвата е спешно в болница, този случай е над смъртта на пациента.
Първа помощ при отравяне с гъби
Как да се избегне отравяне?
За да се избегне отравяне, е важно да се ядат само чисти и ядливи гъби, са обучени. Не е препоръчително да се купуват цели гъби, които нямат повреди, както и всички по-запазена в оригиналния си вид, защото сред нарязан или счупен може да бъде фалшиви гъби или други токсични гъби. Препоръчително е да се уточни приблизителното местоположение на събирането, ако покупката е направена "с ръце". Най-лесният начин да се избегне събирането на лошо качество от замърсени места, когато купувате в супермаркета.
Хранителни технологии включва три дни накисване и се промива с пречистена вода, водата трябва да се сменя всеки ден. След накисване на гъбите се варят под обратен хладник, след това отново с вода променя и гъби приготвени след кипене в продължение на около 30 минути. Едва след като цялата процедура на подготовка на гъби може да бъде по друг начин в съответствие с рецепти.
Хепатотоксичност на фалшиви мед печурка
Яденето фалшиви мед печурка не фатално отравяне има същите симптоми като това на обичайната хранително отравяне. Въпреки това, негативен фактор е бързото усвояване на токсина в кръвта, където се разпределя в целия организъм. Най-големите щети на черния дроб причинява фалшиви гъби, които не могат да се справят с токсичните вещества в обичайния начин. Налице е увеличение на черния дроб.
Как да се избегне отравяне с гъби?
Сред външните прояви се изразява в това, че кожата получава жълт. При тежки случаи, пожълтяването се простира до лигавиците, например, око протеин. Възможни признаци също се отнасят към чувствата точно под ребрата: болка, спазми в корема и тежест. Първоначалните симптоми на хепатотоксичност могат да бъдат пренебрегнати болен човек, но с голяма доза фалшива мед челядинка в крайна сметка води до върха на процеса на некроза на черния дроб.
Silent лов - голямо хоби, която носи осезаеми резултати и разнообразие в храната под формата на гъбена супа и пайове с пълнеж. Дори опитните гъбари не винаги може да се прави разграничение между ядливи гъби и фалшиво, така че начинаещите трябва преди това, информация за видовете гъби, включително техните имена и характеристиките на външен вид и среда за растеж.
Един добър допълнение към книга за отровни гъби, където можете да видите най-неверни прогнози за място на снимката. Отрежете необходимостта да се само тези, които напълно отговарят на всички стандарти за събиране, включително тези, които се отглеждат в екологично чист район. В края на лятото и есента не трябва да се заблуждаваме от серия гъби, които са разположени по протежение на пътищата. Дори ако те берачи се отдалечиха в гората, а след това непокритите кофите край пътя са неправилно съхранение, което често е причина за отравяне.