Гъбен сос с гъби и сметана
Гъбен сос с гъби и сметана - едно чудесно допълнение към много ястия, което ги прави не само вкусна и невероятно вкусно. Тя се сервира с тестени изделия, риба, месо, картофи котлети. Изготвен бързо и много лесно.
Състав: (2-3 порции)
- 150 г пресни Champignon
- 200 мл крем с 10% мазнини
- 50 грама масло
- 1 малък лук
- 1 супена лъжица. л. настърган твърдо сирене
- 1 щипка индийско орехче настърган
- 1 скилидки чесън или сушени чесън на върха на една чаена лъжичка
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок
- сол и пипер на вкус
- щипка мащерка, риган (по желание)
Добър масло - ключът към по-вкусно сметанов сос. Ето защо, масло гъбен сос с гъби изберете изразен крем вкус.
Разтопете в тиган масло, и себе си в този момент, нарязани на ситно на малки кубчета.
Пропуснете лука в маслото и сезон със сол веднага той и черен пипер. Passeruem за прозрачност.
Гъби избърсване с влажна кърпа и нарязани на филийки. Можете да изрязвате и много фино, сосът е по-равномерно, но ми харесва, когато гъбите в сос доста голям.
Фрай гъби и лук, като се разбърква от време на време, докато те са леко зачервяване. След това се изсипва в крема.
Добавете малко сол и черен пипер на вкус, чесън и щипка настъргано индийско орехче. Сметанов сос индийско орехче винаги желателно да се добави, че помага по-добре да се прояви вкус на сметана.
На този етап, можете да добавите в гъбен сос щипка сушени италиански билки, ако искате вкуса им.
Ние смесване на съдържанието в тенджерата и я държи на слаб огън за около 15-20 минути, като соса малко да се изпари и се сгъсти.
На глоба ренде търка малко сирене, само на 1 супена лъжица. л. и да го добавите към соса.
Бързо се разбърква, за да се стопи сиренето, добави още 1 супена лъжица. л. прясно изцеден лимонов сок и да изключите печката.
Гъбен сос с гъби и сметана превръща деликатен, много ароматни, с невероятен крем вкус и всяко ястие с тях става много по-апетитни.
Ако се готви соса, се ръководи от собствения си вкус. Не е нужно да добавите всички съставки, ако не ви харесва чесън, например, или пикантни подправки или лимонов сок. Sauce така или иначе се окаже много вкусно!
И тук можете да видите рецепта за макарони в сметанов сос с пиле и гъби. необичайно вкусно ястие!
Това е всичко. Добър ден и на добър час!
Кук винаги с удоволствие!
Победителят в номинацията "Най-добрият лов кучето."