Гастрономически пристрастия и

Литературни игри "гастрономически пристрастия на Александър Пушкин" е конструирана от intellektualnogot турнира по форма "Какво? Къде? Кога? ". Въпроси за цел да привлече вниманието към тези аспекти от творческия живот на Александър Пушкин, които често остават в периферията на обекта на изследване, но от голям интерес за ученици от средните училища и разработване на творчески възможности.

Участие: 2 отгоре, 2 от секундата, а жури от най-малко 2 отбора.

Техническа поддръжка: компютърния монитор или телевизор свързан.

Преди началото на срещата, по време на инструкциите за подготовка на монитора или телевизора показва с илюстрации от А.С.Пушкин (портрети, рисунки, разкази и др.)

Разхождайки се, четене, дълбок сън,
Forest сянка, бълбукането потоци,
Понякога Belyanko изгледа
Млада и свежа целувка
Проверете послушни кон ревностен
Обяд е доста капризен,
запали бутилка вино,
Solitude, тишина:
Такъв е животът ...

Да ... Това е, което е написал Александър Сергеевич Пушкин в романа "Евгени Онегин".

Водещ 2: Културата празник на време Пушкин е уникален. Той каза, че, казват те, всеки трябва да знае в кой час на собствениците имат вечеря късно за него не е наред и невъзможно.

Лидер 1: И нека не вечеря, се гледаше неучтив и престъпление.

Водещ 2: О, това е едно славно време! "На масата, когато вечеря се предлага, дамата на човек трябва да знае."

Водещ 1: В таблицата, гостите бяха ястие причини. Това беше истински празник български: български ястия, Тост, цитирани стои и музика по време на вечеря.

Лидер 2: За нас е удоволствие да приветствам всички участници в нашата гостоприемна къща при откриването на следващия сезон на интелектуална клуб "Vunder"!

Водещ 1: Темата на нашата игра "гастрономически пристрастия Александра Sergeevicha Pushkina"!

Лидер 2: Съдиите на нашите интелектуални игри ще бъдат ...

Лидер 1: Добре дошли! Да ... добре, това ще бъде секундите на нашата игра.

Лидер 2: В съответствие с интелектуална етикет на нашия клуб, капитаните на екипа имат думата за поздравленията по новата игра сезон.

Водещ 1: кисели ябълки, боровинки в захар, пилешки котлети Пожарски рецепта, печени картофи, супа от чига ... Всички тези ястия са достойни да бъдат изядени само за факта, че те се третират с Пушкин.

Лидер 2: Вярно е, че никъде в делата, така че няма да намерите това "Пушкин" меню за вечеря. Но Александър е оставил много признания в собствените си гастрономически пристрастия. Също така по отношение на Пушкин и приятелите му го направи.

Водещ 1: Ето, например, честван от поета Анна Керн припомни, че майка Пушкин, които искат да определено види сина си ", тя го подмамил да вечеря печени картофи, за които Пушкин беше голям ловец."

Лидер 2: И тук принц Vyazemsky припомни, че "по другите неща, които той е имал ужасно prozhora". Спомням си, че по начина, той яде почти духа на 20 праскови, закупени в Торжок; Пушкин се помисли Торжок през 1826 г. - е истинският капитал на българските кулинарни изкуства. Когато приятел Пушкин, Соболевски, които отиват на екскурзия до България, той му е дал инструкции в следните думи: "В свободното си време, за да се хранят в Пожарски в Торжок, пържени кюфтета вкус светлината и отиде."

Лидер 1: В съответствие с това ръководство на Пушкин в Твер, където по някаква причина италианците уреждат (Галиани и Kolini), трябва да има спагети с пармезан в Валдай - купуват гевреци за чай. Но София беше хубаво ...

Гонг (отбори имат време да обсъдим една минута след стои за обсъждане на секунди от време ще отговори на команди).

Водещ 2: Внимание към въпроса. Известният София? (Чига ухо)

Водещ 1: Александър, описвайки vremyaprevozhdeniya Евгения Onegina, споменава известния ресторант талон, който бил известен с кулинарните си изкуство. Сред кулинарните предпочитания на посетителите, споменати в романа "strazburgsky пай нетленни" на.

Водещ 2: Внимание към въпроса. Защо този пай Пушкин призовава нетленни? ( "Неподкупни strazburgsky пай - консерви от гъши дроб" Консервирани храни - .. е скорошно изобретение гъши дроб пренесена в България в консерви формуляр, който тогава беше на мода новост консерви са били измислени по време на войната срещу Наполеон.)

Водещ 1: Предшествениците на Пушкин и семейството му платени голямо внимание на ритуала на готвене и хранене. Готвачите са слугите, обучени тази важна кауза. Тайните на аристократичен кухня издадени. За да изненада гостите си с някои странни ястие, то е било приготвено за различни печатни и ръкописни книги. В къщата имаше няколко такива книги. По този начин, в имоти на Петър Hannibal в учебника е добре известен съветник на българския човек Василий Levshin с истории за това как е необходимо да се построи къща, банята, пътища, приготвят храна и магазин за хранителни стоки.

Водещ 2: Спри, ние не говорим за Пушкин, където прави семейството на Ханибал?

Лидер 1: Малко търпение и ще обясня. Факт е, че в тези дни много джентълменски много различен ранг, с удоволствие се състои от кулинарни водачи. Не е избягал тази мода и прадядо на А. С. Пушкин - Петър Абрамович Ханибал. Пушкин е често в дома си и щастливо изяде храната му ястия. Когато родителите на поета, оставяйки Mikhailovskoye, взели със себе си в Санкт Петербург готвачи, готвачи и домакинята задължения поети бавачка Пушкин - Анина Rodionovna.

Водещ 2: Самият Пушкин не беше особено нервно за храна. Разбира се, той обича вкусна храна, но често се предпочита домашно нея супа, просто каша, печени картофи, за които според A.P.Kern на мемоарите е "много любители". любимо ястие Поетът беше палачинки.

Лидер 1: Да, да ... Бележките Смирнова-Росе, можете да прочетете следното: "Представете си, че ... палачинките са елда, а след това с плънка от нарязани яйца, а след това брашнен бяло, розово. Пушкин ги изяде 30 парчета, като всяка палачинка след като е пил глътка вода и не се чувстват най-малката тежест в стомаха. "

Водещ 2: важен въпрос. Защо тези палачинки наречените розови? (Поради цвекло)

Водещ 1: трюфели - много вкусни и скъпи гъби. Пушкин в "Евгений Onegine" ги нарича "лукса на ранна възраст."

Лидер 2: И тук е това, което в този случай Набоков: ". Тези гурме гъби ценен толкова силно, че едва ли можем да си представим" Трюфели обикновено се оттеглиха като гарнитура към печено говеждо. Тази гурме гъби, черни и бели, вид двуутробно животно, с обособен ароматно аромат. С течение на времето на Пушкин, а днес те са били доставени на България от Франция.

Водещ 1: Опитните готвачи предупреждават, че при получаването на трюфели важното - запазват своя аромат. Добави в съда те трябва да бъдат най-малко, а често и гъби сервират на суровините на маса.

Лидер 2: Във връзка с тези гъби имат дори терминът "обръсне трюфели."

Водещ 1: важен въпрос. Какво означава това? (Трюфели нарязани на малки чипа).

Чували ли сте този израз "между сирене Лимбург жив ..."?

Лидер 1: Да, това е друга скъпа стока. Според съвременници, лимбургер бил любимо лакомство на Пушкин.

Водещ 2: Когато опозорения поетът живее в Сейнт Майкъл, той попита брат си, за да го изпрати на капитала на сирене Лимбург ... Тя е мека, остър сирене, произведено от краве мляко, неговата пикантен вкус напомня на рокфор, доставени от Белгия, от град Лимбург.

Водещ 1: Внимание към въпроса. Защо е това сирене, наречена живее? ( "Alive" сирене изглеждаше на тяхната желеобразна консистенция)

Водещ 2: Пушкин в Евгений Onegine в глава 4, пише: "За АС аз вече не съм в състояние да, Au любовница е като ... брилянтен, ветровито, жив и капризна, и празен."

Водещ 1: Внимание към въпроса. Какво е AI? (Заглавието на една от най-добрите френски пенливите вина са кръстени град Au -. Винопроизводство център в Champagne)

Лидер 2: Уважаеми секундите, да ни накара да в залата черна кутия. Вниманието към този въпрос. Коя е любимата ви ястие AS Тя се намира в черната кутия? (Тестени картофи)

Лидер 1: тя печени картофи привлечени майката на поета. Как красноречиво за гастрономическите пристрастия Пушкин писмото си до Соболев:

В Tagliani Ще Koljonen
Резервирайте си в Твер
Макарони с пармезан
Да яйца се вари ...
Podnesut ви пъстърва
След като са били сварени.
Както ще видите: посинява,
Налейте чаша Шабли в ухото.

Обобщавайки играта и изпълнението на съдебните заседатели.

Водещ 2: Колко е хубаво да се види в един човек, на гения не е гурме сноб, за да задоволи собствените си прищявка на стомаха или безразборното абсорбатор neizvesno някои хранителни продукти, както и на обикновения човек, който знае как да се оценят и вкусна празник на най-добрите ресторанти на жилища в столицата и, както и скромна храна и Майкъл Boldin.

Лидер 1: И може би, имаше вечеря в Пушкинская - на български стил, като може и да получите чувството, че афоризъм Пушкин: ". Стомахът е просветен човек има най-добрите качества на добро сърце: чувствителност и благодарност"