Гайтани "щракнат" рецептата със снимка
съставки
- мляко - 160 мл
- суха мая - 1 чаена лъжичка
- яйца - 2 броя (напускат жълтък за смазване на повърхността на тортата)
- масло - 40 гр
- захар - 1/3 чаша
- Брашно - 420-450 гр
- ванилия
- Jam "Maheev" червена боровинка - 100 мл
- Jam "Maheev" лимон - 100 мл
- нишесте - 2 чаени лъжички
- Salt - щипка
Как да готвя
1. Разтворете маята в топло мляко, се оставя да престои 10 минути, докато пенеста капачка. След това се добавя захар, масло, сол, ванилия и яйце + 1 от втори протеин (жълтък да напусне лубрикант повърхност торта а)
2. Постепенно се добавя пресятото брашно, месят меко тесто. Сложете в купа, покрийте с фолио, място на топло място за един час. Тестото трябва да се увеличи от 2 пъти. След един час obmyat на тестото и отново се оставя за 40-50 минути за рирейз. Когато тестото да се увеличи с 2-3 пъти, тестото obmyat освобождаване въздушни мехурчета, разделени на две части и напречна 2 мм правоъгълник 5-7
3. Визуално разделят тестото надлъжно на три равни части, а в крайните части да разфасовки 8-10 под ъгъл от 45 градуса. Център правоъгълник поръсете малко нишесте (за пълнене не се разпространява). В центъра на правоъгълника сложи "песен" на конфитюр от червени боровинки и в центъра на друг - един лимон. На върха на засядането отново поръсете малко нишесте.
4. опашка плитка, четка повърхността на пай жълтък. Можете да се поръсва с маково или сусам. Пече се при 180 ° С, докато омекне, около 20-30 минути. Бон апети!
Стъпка по стъпка снимки
Рецепта: гайтани "Лесно е" как да се готви бързо и вкусно вкъщи