Френски омлет - готвене за мъже
Снимка на една от най-популярните заведения за бързо хранене ястия за закуска - френски омлет! Противно на общоприетото, че много хора мислят за класически френски омлет не включва мляко или сметана! Просто бита яйца със сол и пържени от едната страна с масло в тиган, а след това, сгънете и да се премести на една маса с лесен за привличам зеленчукова салата (разбира се, това допълнение е моя не мога да понасям!). Е, целия процес на вземане на този известен френски ястия можете да намерите тук.
съставки:
- Яйца - 4 бр.;
- Масло - 30 г;.
- Сол и черен пипер - на вкус;
Рецепта почти класически френски омлет приготвен в тенджера с масло. Само на яйца, масло, и нищо повече!
Обикновено, за да се яде нещо по-просто и вкусно за закуска, да се подготвя тук е 4 пържени яйца и малко количество добро масло. Време е да се готви храна отнема по-малко от 10 минути, а резултатът е вкусна. Разнообразието в омлет използването на вземане на това в най-различни гарнитури (което аз ще обсъдим по-късно, когато правя омлет рецепти с шунка и сирене, сирене, риба и извара, и т.н.), както и, основната част от който и да е френски омлет готви нещо подобно така.
В началото на готвене омлет, трябва да инсталирате тиган с незалепващо покритие на огъня, толкова дълго, колкото тиган се загрява, ние се прекъсне всички яйца в една купа, добавете щипка сол и малко прясно смлян черен пипер,
Правилно vzobem яйца, докато стане хомогенна вилица или размахване
Върху отопляем тиган облицована парче масло,
Изчакайте, докато маслото се разтопи напълно в тиган, леко започва да ври (не във всеки случай, маслото не трябва да започне да гори.), След което, в тиган се изсипва разбитите яйца,
След като ни омлет започва да се сгъстява, започнете плавни движения му от двете страни до центъра на водовъртеж, за да му се даде точно такава набръчкана структура (както аз го разбирам, това се прави за "пищност" ястия)
Когато омлета е напълно уплътнена, дай му една минута покафенеят (това е аматьор! В действителност, можете да записвате наведнъж!), Тогава е необходимо да се вдигне от едната страна в близост до страничните стени,
И сгънат на две,
След това сложи омлет в една чиния, която е толкова. Между другото, има много възможности за поставянето на няколко омлет! Можете да го сгънете наполовина и половина пак и остана като една четвърт, можете да сложите два пъти по-добре, колкото е възможно ....
Готови ли сте да сложите френски омлет, който е със сламка!
От тази сутрин исках да се готви здравословно и вкусна храна, реших да подам прост омлет със зеленчукова салата от чери домати и магданоз. За да направите това, нарязани на няколко домати на половина, и измита и изсушена от листата на магданоз ръце Нарва и всичко изпрати в малка купа. Polem домати и зелени малко зехтин,
Сол и черен пипер на вкус ни салата, добавете няколко капки сос vusturshirskogo (може да замени соев добро), разбърква се,
И веднага ще представим нашия френски омлет в таблицата тук по този начин, както е показано на снимката. Всички добър апетит, добро утро и късмет в подготовката на френски омлет рецептата е описано по-горе.
бележки
Мога със сигурност някой ще бъде в състояние да се готви тази чиния и да го отлепете от конвенционалните алуминиеви тави, но имам това никога не се е случило, така че винаги да се използва тиган с незалепващо покритие ... Единственото нещо, което, признавам, не са се опитали да се готви на омлет на желязо тиган, ако резултатът е положителен - със сигурност да кажа!