Френски кафе на зърна, кафе рецепти

Историята на кафето във Франция

Откриването на първото парижко кафене се проведе в 1672, но това не означава, че тогава беше, че той се срещна в Париж с тази напитка. Кафе мода влезе кралят на Франция, който в началото на 17-ти век, е подарък от холандците няколко разсад на кафе дървета. Подаръкът беше истински кралски, тъй като до този момент, никой не може да получи семето да расте. Арабският свят е зорко пази своите тайни. Въпреки това, трудно холандците успя да пренесе контрабандно семена, а след няколко години на експерименти, те получиха жизнеспособни разсад кафе дърво. Част от тях е представена на мощен съсед.

King щастлив подарък и кафе започна да влиза в задължителна в менюто Версай връстници. Модерни навик пое ноу. Ние започнахме да се получи истински кафе салони за елита. Дами изглеждаха твърде горчива напитка, и те дойдоха, за да добавите захар към него. Дълго време кафето остана в правомощията на богатите и влиятелни хора, докато през втората половина на 17-ти век в Париж не дойде някой предприемчив сицилиански. Той беше този, който донесе на бизнес идеята за създаване на обществен магазин за кафе, която вече е съществувала в Италия и Англия. Скоро, срещу популярния театър в Париж, откри първия кафене свободен достъп.

Той бързо бе оценен театрален бохемски парижки интелектуален публични, студенти и преподаватели. Ресторант нарича скромен и суров - кафенеé, Името е добре установена и се превърна в едно домакинство име.

С минаването на годините, имаше нови начини за приготвяне на напитки. Един от най-популярните рецепти е оценен толкова високо, че се превърна в истински отличителен белег на френски кафе. И ние имаме днес и да се подготвят.

Кафе на френски рецепта

Ние не се уморяват да повтарям, че най-успешните рецепти, които често се приготвят много лесно. Кафе на френски език не е изключение.

Съставки за кафе във Френска:

Приземен кафе - 3 чаени лъжички
Студена вода - 100 мл
Коняк - 2 супени лъжици
Морска сол - на върха на ножа

Подгрява Тюрк. На дъното слагам смляно кафе и сол. Разклащането, разпространение сместа равномерно. Напълнете студена вода. Turk поставя на слаб огън и да доведе до повишаване на пяна. Между другото, това се нарича "крем", с акцент върху последната гласна. Turk свалете от огъня, даде Penke просто падне, а след това отново постави на огъня. Тази процедура се повтаря още два пъти. След окончателното концепции пяна резерв турчина върху стойката.

Купа подгряване на топлата вода. Сипете ракия в нея. Оставете за една-две минути, за да загрее от благородните чаши напитки разкри вкусът му. По това време кафето малко студено. В идеалния случай, че е доста горещо, около 55-60 градуса, но не вряща, така че да не изгори твърде висока температура коняк букет.

Налива в чаша кафе с коняк. Сервира се с дребни сладки, меренге или шоколад.

В много добри рецепти проста подготовка, се компенсира с важността на технологиите съответствие. За перфектна кафе във френски всички въпроси!

Смляното кафе е изпълнен само nekipyachonoy студена вода, като се разбърква питието на всички етапи на подготовка не е подходящ, загрява чаша трябва приятно топли ръце, но не прекалено горещо. Чаша за кафе, преди да добавите към филтъра и шейк не е необходимо да се избягва на всяка от резки движения и движения, така че да не се наруши хармонията на вкус. Самата чашата трябва да се образува гъст крем или бежов цвят с тъмно кафяви ивици и пластири. Добавете захар, не се препоръчва в коняк, че е достатъчно.

Французите знаят много за добри напитки, така че техните препоръки за изготвяне на известната рецепта заслужава да бъде разгледан внимателно. Да те използват едно кафе след обяд и вечеря, а някои от тях по време на обяд. Французите твърдят, че тази рецепта се събужда вдъхновение, дава енергия и помага да се даде живот на нов аромат. Харесва ли ви или не, можете да решите сами просто вкуси ароматно кафе и богат на френски език.

Подобно на сайта - сподели връзка с приятелите си. Благодарим Ви!

ТОП 7 от прясно печено сортове кафе

Maragogype Никарагуа - сладко кисел зелена ябълка.
Барахона Доминиканска република - Карибски типичен кафе с високо качество.
Бразилия Сантос - шоколад лешник бележки.
Етиопия Harrar - с дългогодишен горчив, уникален послевкус.
Хондурас Сан Маркос - различни опушен-дървесни нотки.
Етиопия Irgachif - сладки флорални нюанси и лимонена киселинност.
Куба Altura Lavado - с ярки, дълъг, шоколадово послевкус.