Френски хляб в машина хляб - стъпка по стъпка рецепти снимки
С помощта на машина за домашен хляб може да се пекат вкусни френски десен хляб в кухнята. Френски хляб има тънка хрупкава коричка и по-ефирен текстура. Като цяло печене френски хляб не използвайте мляко, а само вода. В тази рецепта, млякото се използва за разтваряне на сгъстен маята. Ако се пече хляб в суха мая, след това добавете млякото не е необходимо, сменете я с вода.
съставки:
- Суха мая 1,5 chayn.l
- или пресни 12 гр
- Пшенично брашно 500 гр
- Вода 250 мл
- 50 мл мляко
- Масло 30 гр
- Захар 1.5 stol.l
- Сол 1,5 chayn.l
Как да се готви френски хляб в машина хляб
- Сода за домашно приготвен хляб в машината хляб може да се използва сух моментален или свеж сгъстен мая.
- Аз използвам само прясна мая. Към чист "се събуди" маята те трябва да се разрежда в 50 мл. топло мляко с щипка захар. Оставете за 15 минути на тъмно място. Суха мая растение не е необходимо, те могат веднага да попълните в кофата.
- Формата на хляб машина, заредете съставките, както се препоръчва за вашия модел. Според мен е посочено - първата течност, след това сухите съставки и мая на върха. Ето защо, веднага се излива топла вода отгоре Пресейте брашното, добавете сол и захар.
- След това добавете парчетата меко масло.
- След това изсипете отварата идва с прясна мая (или остатъци от суха мая).
- Задайте кофата в производител на хляб, включете "френски хляб" в 4:00, кора - средната.
- На първото месене е необходимо да се обърне внимание на "хляба" на теста. Замесете брашно трябва да е цяло без следа, усукани кок трябва изцяло - не за да се простират. Ако месене брашното и тестото се оставя счупен, няма достатъчно вода. Ако питката и течността разпространение, че е необходимо да се налива малко брашно.
- След смесване, покриване на производител на хляб е необходимо да се затвори. Hlebushek получите високо върху целия формуляр.
- Готов хляб изваден от кофата, покрийте с чиста кърпа и се оставя за половин час да се охлади.
