Фрай картофи идеал - 6 Тайните

Представяме нашите тайни и препоръки за изготвянето на такива известни ястия - пържени картофи.

Вероятно никой от семейството не че не го подготви. Тези картофи обичат всички, дори и тези, които смятат, че това ястие е вредно за организма. Това е толкова трудно да се устои това златисто кафяво. Затова понякога е възможно да се себе си и като роден съблазнителни ястие лечение. Но не всички се заемем с нея се пече перфектно: той може да се разпадне, за да бъде сантиментален, да се прекалява, придържайте се към съда, горят или да изсъхне. Ето защо, ние споделяме с вас някои от правилата за това как да се готви вкусни пържени картофи.

Тайните на готвене перфектните пържени картофи

След като почистите и нарежете картофите, трябва да се накисва в студена вода. Тя изважда му нишесте. Ако водата е гореща или топла, а след това завърши ястие ще изглежда задушени картофи. Той я предпазва от нишесте покафенеят, така че трябва да се отърве от него чрез накисване. По-младият картофите, толкова по-дълго трябва да се накиснат. Времето, което може да отнеме от половин час до един час.
След този процес, трябва да сте сигурни, за да изсъхне картофите. Сложете го първоначално в гевгир, след което се изсушава върху хартиени кърпи. Картофи трябва да бъдат сухи, като излишната влага предотвратява появата на румен кора.
Когато тиган трябва да бъде нажежен до червено, и масло върху нея добре загрята. Не е необходимо да съжалявате, картофите трябва да са в него един добър гмуркане. Всички знаем, че най-любимите пържени картофи, пържени в много врящо олио.
Подправете със сол и добавете подправките вече след картофите ще бъде готов. Ако направите това първоначално, няма да има влага, което ще предотврати образуването на коричка. Първоначално се разпространи върху картофено скимер ястие stechot излишък масло и след това сол и сезон.
В никакъв случай не покривайте капака на картофи по време на готвене. Да беше рус и свеж, той е пържено върху отворен съд.
И да се даде картофите пикантен аромат и вкус, преди готвене в загрятото олио запържваме няколко скилидки чесън. И дори тогава, когато тя покафенеят, че сме разбрали и се разпространи и в картофите.

PUSH "Like" и да получават само най-добрите позиции в Facebook ↓