Картофи в селски - рецепти и вкусни, за да готвя печени картофи

Картофени клинове - той дори звуци вкусни! Кук в "Makdonalse", но тъй като това се случи, ние не можем да видим - пържени картофи все още пържени. Колко често те се променят това, и така не е много полезно дълбоко СРЮ, ние не знаем. Тъй като ние не знаем всички тези добавки и подобрители на вкуса, които изпълваха такива картофи. Има дори не усеща дълго време, за да се убеди, че е по-добре и по-полезно, домашно приготвена храна, освен ако, разбира се, има такъв избор, не.

В допълнение, в дома има пържени алтернатива - печене във фурната! Ти дори не трябва да почистите картофи. Достатъчно картофи старателно измити, нарязани на филийки и се пече във фурната или по начин да се запържва в - калий продължи и вкус чудесно в тези картофи! Ние тук се опише най-интересните начини за готвене картофи в селските райони.

Какво трябва да се готви картофите в селските райони?

Гладките грудки се нуждаят от свежи нови картофи, които са достатъчно пране, сушене хартиена кърпа и само в кожата, нарязани на големи парчета.

Като опция - обелени пресни картофи в напреднала възраст, но на вкус и външен вид на това ястие, естествено ще бъде малко по-различен.

1. Един класически рецепти от картофи в селски

Време е младите картофи - Нашата рецепта ще приготвят от него вкусно ястие ароматно като напълно независим и да участват в комплекс празнична гарнирайте с разнообразие от кисели краставички, мариновани гъби и зеленчуци, салати и пресни билки.

• картофено кафяво млад - 1 килограм;
• растително масло - 300 г;
• сол и подправки - на вкус.

Картофи по селски готвач по този начин:

1. Грудки млади картофи измиване с четка за зеленчуци, отцежда излишната вода и подсушете с хартиена кърпа. Сухи картофени клубени нарязани на големи пакети.
2. В тенджера или тиган излее достатъчен обем за олио за пържене, за да го оставя да заври и леко, поради страх от врящо олио пръски, сложи настъргани картофи равномерно порции.
3. Картофени клинове трябва да се превърнат периодично с вилица, така че не е дори приятно запържване на резени от всички страни в постоянно кипи дълбоко пържени, за кратко време.
4. Полуфабрикати филийки картофи излиза на плоча, покрита с хартиена кърпа, за да отстраните излишната пържене и да изсъхне схруска филийки картофи.
5. Obsushennye излишното масло от картофените филии пуснати на съда, който преди това лежат на лист от фолио равномерно, сол, черен пипер и dopekat докато варени във фурната за 15 минути.

2. картофи Рецепта селянин стил, печен в пещ

Картофени клинове по тази рецепта се оказва по-малко хранителни и икономична без пържене "нерентабилни", въпреки че вкусът й не само не се губи, но на първо място - на вкуса на печени картофи.

• пресни картофи в кожите им - един килограм;
• растително масло - 50 мл;
• сол и подправки - на вкус.

Картофени клинове, печен в пещ, се подготвят, както следва:

1. Гладки грудки млади картофи изплакнете, оттичане от излишната вода и без отстраняване на кора, нарязани на големи парчета или кубчета. Споделете нарязани картофи в тенджера, залейте ги промийте със студена вода, оставете да заври и варете до този момент в продължение на 5 минути.
2. Тигелът тиган от водата за готвене и охлаждане на полуфабрикати картофени клубени. Охлажда картофено сух поставя в плитка тава, поръсен с подправки и сол: черен пипер, сух прах Capsicum, хмели-сунели. Излива се върху картофите с масло, затваряне на съд с капак и се разбърква клубените чрез леко разклащане на съдържанието.
3. Покрийте фолио тигана, поставени върху него равномерен слой полу картофи тиган и се поставя в предварително загрята на 180 ° С пещ за 20 минути за печене картофи клинове.

3. рецептата на картофи в селски, печен в пещ със смес от подправки

Когато печете картофи клинове на този прост картофи рецепти Оказва се, ароматно, с деликатен аромат на бисквитки и доста постно, без излишните калории, обаче - подхранва. Избор на подправки за печене това зависи от вашите предпочитания и вкус.

Картофени клинове, изпечени в пещ със смес от подправки, се приготвя, както следва:

1. Получава грудки млади картофи с кожата, промива се и obsushennye, нарязани на 4 акция. Като опция - да не са тънки клинове.
2. Подготвен за пържене на картофи в смес от подправки на селските райони, извадете от тяхното тегло 1 чаена лъжичка и се комбинират със зехтин. Останалите подправки, за да отложат за известно време.
3. Намазана тава и се поставят последователно всяко парче от нарязани предварително потопена картофен клубен в смес от зехтин с подправки. Като опция: Поставете подготвени филийки картофи в найлонова торбичка, изсипва се в него зехтин с подправки, връзвам на възел опаковам и разклатете, отприщи и разпространява филиите върху хартия за печене. Laid за печене картофи, поръсени с останалите подправки.
4. Загрейте фурната и го поставете в печене картофи и да го пече при 180 ° С в продължение на 30 минути, за да се получи приятен златист кафяв картофи вкус и апетитен пече в селските райони с подправки.

Тайните на печене картофи в селските райони

1. Всеки трябва да знае, че с картофи кора в контейнера за боклук са полезни минерали, включително калиев необходими на организма. За да избегнете това, картофи, особено младите, предпочитани получаването на сурова - в "униформа".
2. Съхранява се в печени картофи кожи дава ястие наистина вид селски готвене просто, чудат и много апетитен.
3. Сервирайте този с по-добри картофи едро нарязани зеленчуци и пълнозърнести клончета зеленина предпочитанията си.