Флан и frazhipanom проста рецепта със снимка

Ако не знаете къде да се настанят крайградски плодове (и по принцип никакви подаръци на лятото или есента ... :), а след рецептата пай ли точно дойде по-удобно! Plum, сливи, кайсии, смокини, праскови, нектарини, ябълки, круши, дори ревен - всички се вписват перфектно да се готви изключително ароматно плодова пита и жасмин.

Разбира се, много от вас ще попитам, какво е това franzhipan (звучи малко заплашително, и припомня, че "марципан" ... и не случайно :)? Franzhipan - дебел сметана, на базата на бадемово брашно (или смлени бадеми), както и яйца, масло, ром и ванилия.

Просто кажи: моята рецепта franzhipana опростен малко, така че не се супер-съставки и комплекс манипулация няма. Единственото нещо, което е наистина необходимо - 100 грама ситно смлени бадеми.

Флан и жасмин - това не е обикновен торта или торта, тя е прекрасна комбинация от пясък основа, която идеално допълва деликатен крем franzhipan и плодовете, те дават киселинност, сочност и, разбира се, магически аромат.

Отново, почти всички плодове, подходящ за торта (прекалено сочни не съветвам, тъй като аз не те съветвам да се използват плодовете). Моят любим трио - с сливи, праскови, смокини.

О, и за тези, които ценят полезен печене (този, който не рафинирано брашно, излишната мазнина и захар), аз ще предложи алтернативен вариант на тази рецепта. Ситуацията диета плодова пита червен жасмин и вие също ще го ползват.

Флан и жасмин: рецепта

Продукти за тестото:

* Можете да използвате бяло брашно и пълнозърнесто пшенично или овес. Можете също да комбинирате няколко вида брашно.

Диетичните готвач тесто, тъй като в тази рецепта, като се използва пълнозърнесто пшенично или овесено брашно.

Съставки за franzhipana:

бадеми са печени, смлени (или бадемово брашно) - 100 г;
масло - 100 г;
Яйца - 2 бр;
захар - 70-100 грама;
грис - 2 супени лъжици;
ванилия - на вкус.

Както и плодове от списъка по-горе (броя - по ваша преценка, в зависимост от конкретния плод).

Торта за хранителна употреба меко сирене вместо масло (може да се наложи малко повече). Захарта може да се замени с сироп или стевия. Грис препоръчваме да напусне (но твърда - за предпочитане). Останалите съставки - без промяна.

Основа. Загрейте фурната до 180 градуса.

Масло стайна температура каша с брашно. Добавете яйцето, сол. Разбърква се до хомогенност. Направете топка и я изпрати в хладилника за половин час.

След разгръщането тесто и място във форма (ако е необходимо - и след това да се приведе в съответствие ръбовете), леко ужилени с вилица и премахване докато в хладилника.

Franzhipan. Масло при стайна температура, размахване на захар за няколко минути, добавете яйцата едно по едно. Разбърква се в грис, дори малко камшик. Разбъркайте в смлени бадеми, ванилия и разбъркайте с миксер.

Ако сте готови да "диетични franzhipan", след това размахване мека извара, яйчни жълтъци, грис, бадем сироп / стевия и ванилия. Протеини размахване отделно с щипка сол, докато силни пикове и внимателно се смесва с по-голямата част.

Сложете franzhipan основа. Нагоре с резени / плодове половини, леко ги тласка към крема.

Изпрати торта във фурната 40 минути при 180-190 градуса. Тя трябва да покафенеят и готовността си да вие ще разберете миризмата е безспорна.

Преди да получите във форма, най-добрият пай прохладата (малко крем трябва да "хване").

Сервирайте крем карамел и жасмин препоръчват студен или топъл.