Физически основи на студа

Или топлинна енергия на топлината - форма на енергия. Физическата природа на студ и топлина същите, като единствената разлика е скоростта на молекулите, които съдържат всяко естествено вещество с топлина ускорено движение на молекулите и повишенията на телесната температура. Термичната състоянието на физическото тяло се характеризира със степен на топлина или температура.

загрява тялото охлаждане до стайна температура се среща естествено. Една от целите е да се осигури охлаждане охлаждане вещество до температура, която ще бъде под температурата на околната среда.

За измерване на количеството топлина, и следователно комплекта охлаждане единица дефинирани -Големи калории или кг - калорични (ккал). Килокалории (ккал) е количеството топлина, необходима за загряване на вода за 1 кг тежки в обхвата от 19.5 до + 20,5 ° С при нормално атмосферно налягане. Чрез измерване на Международната система единици (SI) като единична мярка на енергия от всички видове, включително на топлината, получена от килоджаула на джаул (J) (килоджаул), 1 ккал = 4186,8 J, или 4.1868 KJ.

За същия брой различни отоплителни тела на един и същ брой градуса нужда различно количество топлина. Това се дължи на различните органи термичен капацитет, в зависимост от техните физични свойства.

Специфична топлина е количеството топлина, необходима за отопление или за охлаждане вещества 1 кг на 1 ° С Специфичната топлина на водата е 4,2 кДж / кг ° JV ккал / кг ° С), храна -2.5 -3.8 кДж / кг ° С (0.6 до п, 9 ккал / кг ° С).

За студени прилага вещества, които се вари (изпарени), се стопи или сублимира при достатъчно ниски температури до поглъщане на голямо количество топлина. Когато потокът на физически процеси на химическа промяна на веществата се случва.

Кипене - процесът на изпарение тече не само на повърхността на течност отопление, но също така и вътре в нея. Когато топлината се подава към течността достигане на определена температура и започва постепенно превръщане на течност за пара или образуване на пари. Фериботът се нарича газ близо до състоянието на насищане, т.е.. Е., Към течност. Наситена пара е в равновесие с течността, от която се образува, и температурата зависи от налягането. При пълно преминаване в наситена пара от течни частици в състояние на пара (изпаряване на цялата течност) е оформена суха пара. Влажна пара е смес от сух наситена пара с минута суспендирани частици (капчици) на течността. На прегрята пара от наситен различни това, че има по-висока температура при същото налягане.

Количеството топлина, необходимо за превръщане на един килограм течност се довежда до температурата на кипене, по двойки, при същата температура, се нарича топлината на изпарение. Точката на кипене на течността и топлината на изпарение зависи от налягането: повишена и температура на кипене и изпаряване топлина се намалява с увеличаване на налягането на парите. При употреба течен охлаждане наречен хладилни агенти, които имат при атмосферно налягане с ниска точка на кипене и голяма топлина на изпарение кипяща течност при ниски специфични количества пара и малки парно налягане и температура в тяхната кондензация.

Кондензацията - преминаване вещество пара (охладител) в течно състояние, когато неговото охлаждане или втечняване и охлаждане едновременно. Това се дължи на отнемане на топлина от хладилния агент при охлаждане устройства (кондензатори), вода или въздух. Температурата, при която се кондензира пара, нарича температура на кондензация. Това зависи от налягането на кондензация на свой ред кондензиране налягане в зависимост от температурата.

Количеството топлина, което трябва да се разсейва от парата да се движи в един килограм течност, наречена топлината на кондензация.

Топене - преход твърдо в течно състояние при сумиране него топлина и достигне определена температура. Количеството топлина, необходимо за превръщане на един килограм твърдо тяло (материя) в течността при постоянна температура, се нарича топлина на топене, и температурата, при която материалът на топене, температурата на топене. Когато топлина е първото увеличение на твърдо тяло температура до температурата на топене и след това тялото започва да се топи. Температурата на тялото в същото време остава постоянна, докато цялото тяло се разтопи.

За процес студен синтез се използва при прилагането на лед и смес от тях с сол с ниска точка на топене.

Сублимиране - преход тяло от твърдо в парите, заобикаляйки междинно -zhidkoe. Това явление се дължи на сублимация на твърди физични свойства летливи органи; доставени като тялото топлинна енергия за разрушаването на кристалната решетка на твърдо вещество. Охлаждането се осъществява чрез сублимация при прилагането на сух лед (твърд въглероден диоксид).