Мляно свинско - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
съставки
- Приземен свинско - 500 гр
- Лукът - 1,5 бр.
- Магданоз - 0.5 лъч
- Растително масло - 50 мл
- Сол - 0.5 чаена лъжичка
- Смлян черен пипер - 0,5 ч.л.
- Изгарянето червен пипер - 3 щипки
- Първи суши чесън - 3 щипки
- Сушени мащерка - 3 щипки
- Мед-сос от горчица - 1 ч.л.
- Оцет 9% - 1 супена лъжица
- Захар - 0.5 чаена лъжичка
информация
втори курс
Дози - 4
Готвене време - 1 час 0 мин
азиатски
Мляно свинско: как да се подготвите
Поставете в контейнер охлажда мляно свинско, фино котлет промива магданоз, добавете към пълнеж с изгаряне червен пипер, сол, смлян черен пипер, мащерка и се суши чесън. Настържете лука на глоба половин глоба ренде, превръщайки го в една каша, и да добавите към резервоара. Разбъркайте добре всичко един с друг, и се оставя за 1 час в хладилника, покрита с фолио контейнер. Това време е напълно достатъчно, за да кайма, напоена всички аромати на подправки и сосове.
След определено време, се изважда от хладилника и да отблъсне плънка точно там, като ръката му и здраво хвърляне назад. Тази процедура трябва да се повтаря 8-10 пъти, така че въздухът излезе от месото. Ако това не бъде направено, плънката ще се разпадне при пържене, и ти остава само в ръцете на шиш. По принцип винаги, ароматизирана с кайма яйце - нейната протеин при нагряване, тъй като "улов" между част и не дава да ги беля. Същата рецепта кебап отблъснати, когато тя стане малки кайма нишки, които са свързани помежду си, и баничките не са се срине когато печете.
Дървени шишчета се накисва във вода за 10 минути. Тогава otschipnite с плънка една малка част от него и форма кюфтенца на шиш, опитвайки се да я дам закръглена форма. В тиган скара нажежено растително масло и се поставя от детайла. Фрай от едната страна около 3-5 минути до златисто кафяво. След това завъртете кебап от другата страна, и оставете да къкри за същия период от време. Докато кюфтета са пържени, останалата част от пречистен лук, нарязани на пръстени и ги поставете в купа или kremanku. Изсипете вряла вода в продължение на 1 минута, за да даде лък горчивина си. След това изсипете в купа от 9% оцет и мед горчица сос, поръсва се със захар и внимателно се разбърква, оставете за 10-15 минути, за да се импрегнират. Сложете една чиния пържени кюфтета на шишчета и го добавете към кисели лук и пресни билки. Сервирайте кебап на сочно свинско месо на масата горещо!Най-интересната новина:
Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие у дома? След това го споделите с приятелите си: