Финландците избират здравословна диета

Докато се разхождате супермаркета в количката моят съсед, един по един път: красив краставица със син и бял флаг върху опаковката на филм, което означава, че зеленчуците е произведен във Финландия, половин килограм на "Luoma" морков - естествен продукт, отгледани без използването на химически торове, пакет от обезмаслено мляко и пакет на маргарин, понижаващи холестерола. В края на тезгяха добавя към тях две миниатюрни бурканчета, при вида на които касата получава замечтани: "О, прекрасната зеленчуков пастет"

Зеленчуци заемат в диетата на средно Фин подобаващо място - тяхното потребление е около 350 грама на ден на човек. Цената е доста висока, макар и да не води до европейски страни (за сравнение, Гърция жител изяжда 1.2 кг и 700 грама испански зеленчуци дневно). Картофи, между другото, не е включена в тази статистика, тъй като консумацията му се брои отделно, и беше миналата година на финландците 100 грама на ден.

Въпреки факта, че жителите на Финландия, за разлика от, например, италианците или китайците, принадлежат към каста на "kartofeleedov", както те самите шеговито посочено, в други страни ядат картофи още повече. Британците, например, изпреварване северните народи ядат картофи да яде точно два пъти.

От друга страна финландците са един от малкото народи, към които при закупуване зеленчуци в супермаркета играе решаваща роля не ниска цена на продукта, и когато то се отглежда. Седемдесет процента от всички зеленчуци, закупени жители на страната, идват от местните оранжерии или полета Suomi. Финландци обясняват желанието си да купи вътрешен селскостопанското производство, така че техните зеленчуци, казват те, да съдържа по-малко опасни вещества, например, същите съединения на тежки метали.

Финландските зеленчуци идват свежи на тезгяха, а продуктите са в момента на южните ни съседи до известна степен загубите им пласмент по време на транспорт. Освен това, финландците честно вярват, че купуват продукти, произведени в собствената си страна, те по този начин подкрепят местните производители, които на свой ред ще растат селскостопанска продукция, без да вредят на околната среда.
Общата тенденция от последните години е, че днес, когато на посещение в супермаркет за хранителни стоки финландски домакини са приели едно просто правило: да вземе половин кошници плодове и зеленчуци, а другата половина е разделена поравно между картофи, зърнени храни, месо и риба.

И все пак, въпреки факта, че северните съседи са внимателно гледане на диетата си, всяка секунда от петте финландските жени и един на всеки две финландски мъже са с наднормено тегло. Този факт може да се обясни, на първо място, фактът, че необходимостта на населението за ежедневно физическо възпитание все още не е напълно запълни (само всеки трети жител на страната се занимава с дейности, четири пъти седмично), за разлика от рязко нагоре спортсменство през уикенда.

Не е последната роля се играе от нарастващия ритъм на живот. Например, въпреки че почти седемдесет процента от финландските компании са организирани точка енергия за своите служители, мнозина предпочитат да закуска на работата.

От своя страна, осемдесет процента от всички анкетирани финландци изразил желание в близко бъдеще да се вземат мерки за борба с наднорменото тегло или да упражняват по-често.
Е, както се казва, няма ограничение до съвършенство; особено когато става въпрос за здравето на цял един народ, за каузата може да отиде дори обикновен растителен пастет.