Финикия полза и вреда за здравето (състав, свойства)

Плодът на дата на дланта (дата) - много забележителен плод. Родното му място се намира в долината на Нил и Ефрат, където палмите растат и до днес. В Сахара - този деликатес не е просто десерт, често е напълно замества хляба.

Фигури отдавна са известни на човечеството, толкова много легенди, свързани с тях. Един от най-интересните - около столетници, които ядат само тях, както и прясна вода. Тази легенда може да е вярно, защото огромно количество хранителни вещества, открити в плодовете на дата на дланта.

Легенди - легенди, но имайте предвид, че тези дати, които сме свикнали да се хранят, се продават като сушени плодове, и, когато е на легендарния сладостта расте - тя се консумират пресни. Въпреки това, в изсушена форма дати запазват повечето от своите полезни свойства.

Плодове от 65% се състои от въглехидрати, така че те са много питателна. Водата е почти не съществува, за 5% в състава на мазнини и протеини вземе.

Витамин състав много богата на плодове: те съдържат витамини А, С, Е и витамини Много него и минерали в голямо количество съдържа натрий, калий, калций, магнезий, цинк, желязо и фосфор.

Освен това, датите са богати на аминокиселината триптофан, който поддържа здравето и функционирането на мозъка.

Калории 100 грама третира около 280 калории, 1 калория плодове около 25 калории.

Полезните свойства

Високото съдържание на въглехидрати в датите, те са много добър източник на енергия за организма. Затова те се препоръчват за тези, които претърпя операция, болните с депресия или страдат от хронична умора.

Финикия много фибри и пектин, тъй като те помагат за подобряване на храносмилателния тракт. Поради това (в частност) - сушени плодове се препоръчват за лечение на запек.

Растителен белтък в плода много. Той, заедно с витамини и минерали - помага да издържат тежки физически натоварвания. Тези сушени плодове ще се възползват онези мъже, чиято работа включва вдигане на тежки предмети.

Витамин А се съдържа в плодовете - възстановява здравето на окото, което прави кожата гладка и нокти - силен. витамини са благоприятен ефект върху нервната система, подобряване на метаболизма и засилване на хематопоезата. Витамини С и Е - укрепва кръвоносните съдове. Също в кръвоносната система засяга добре - калий и магнезий. Изобилието на минерали правят костите и зъбите по-трудно.

Лекарите често препоръчват да съдържа дата в диетата при лечението на някои заболявания, по-специално:

• заболявания на сърцето. Калият се съдържа в плодовете, укрепва и стимулира сърдечния мускул.
• анемия и анемия. Дати - отличен източник на енергия и витамини, които помагат на кръвта, така че момичетата е особено необходимо този продукт.
• с стомашно-чревни заболявания. Използването на сушени плодове на червата поради наличието на пектин. Той Uluchay перисталтика.
• с импотентност. Редовната консумация на датите, ще помогне на хората да се увеличават сексуалната потентност.
• със зъбни проблеми. Минерали укрепване на емайла.

Дати трябва да имат деца - сушени плодове може да замени витаминни комплекси и минерали в състава ще помогне на децата да растат по-бързо и укрепване на костите им.

Противопоказания

Но дати не може да донесе само полза, тъй като може да навреди на организма.

Дати не са необходими, за да се включат в хранителния статус на жените, които са в позиция. Плодовете съдържат окситоцин, който стимулира маточните контракции, т.е., което води до контракции. Но след раждането това вещество ще помогне за намаляване на кървенето. Ето защо, дати, в противопоказания жени са включени само за раждането, и момичетата с нередовни критични дни сушени плодове ще се възползват.

Внимателен към датите, трябва да се отнасяме тези, които са болни от диабет. За да се избегне увреждане на това е необходимо да се откаже от сушени плодове.

Медицински изследвания са показали, че тези плодове е по-добре да се изключат от диетата на тези, които са предразположени към алергии и заболявания на белите дробове, тъй като може да причини увреждане на белите дробове. Период са включени в противопоказанията и в случай, че лицето е влошава стомашно-чревни заболявания.

Как да изберем добър продукт

Преди да изберете дата, трябва да разбера как тя е била обработена, преди да удари на тезгяха. Повечето полезни свойства запазват плодовете, които узрели на дланта и има пресъхват. Вариант малко по-лошо - когато датите са били подложени на сушене в специални пещи. Но най-разпространеният начин е да накиснете плодовете в захарен сироп. Вредите от такъв продукт за един здрав човек няма да бъде, но полезните свойства е много по-малко.

За закупените плодове са не само вкусни, но и полезни, когато купувате трябва да се обърне внимание на следните признаци на добър продукт:

1. Цветът на зрели плодове униформа, тъмно кафяво с лилаво оттенък. Ако датата е светлина, това означава, че той не е напълно узрели.
2. Палпира сушени плодове. А качеството на продукта не е трудно, но не и мека. Повърхността трябва да е матова.
3. Сушени плодове, естествено имат пукнатини. Но благодарение на бързото изсушаване в пещ при тамаринд кора отделя от месестата, така че повърхността започва да се справи. Вкус той ще се пече, и последователност - лепило. Този плод няма да донесе вреда, нито добро.
4. Ако сушени плодове залепени заедно, и на повърхността на кожата видими кристали, те се третират сироп.
5. В сензорен добър продукт не трябва да бъде лепкава или мазнини (въпреки че понякога дати лекувани мазнини), не се разделя лесно или да останете на пръстите на ръцете. Ако датата е остаряла или недостатъчно обработени, преди да бъде продаден, той може да ферментира. Това сушени плодове не си струва парите, за да не се навреди на организма.

Да си купиш дата трябва да се измие преди употреба. Това е особено необходимо за тези плодове, които са били обработени сироп - така че не само да се предпазите от увреждане, което може да доведе до микроорганизми разпространиха в средата, но също така да се намали сладостта на продукта.

Ако е възможно, изберете дата с камъни - по-малката повредената повърхност на плода, толкова по-полезни функции в него, за да оцелеят.

Пресни дати е рядкост в нашата област, но ако сте били в състояние да го купи, най-добре е да го увийте в хартия и сложете в хладилника, където ще остане в продължение на 10 седмици.

Сушени Сушени хинап, а също и се съхранява в хладилник, в стъклен буркан под капак здраво. Там той може да лежи 12 месеца, и то не губи своите полезни свойства.

В редки случаи, плодовете се съхраняват във фризера. Сушени плодове понасят замръзване, защото те имат почти няма вода. Поради това, те могат да лежат при -15 толкова дълго, колкото е необходимо, и не губи вкус.

В горещи, влажни условия, но - дати е доста нетраен. Но ако условията са "пустеещи", това означава, че ще бъде горещо докато влажността е ниска, повърхността на сушени плодове излекувани, но те ще останат годни за дълго време и поддържане на техните свойства.

Фигури в диетата

Малко хора знаят, че на дата може да бъде използвано в храната за тези, които са на диета. Повечето вярват, че от този сладък сушени плодове за Отслабване едно нараняване.

Оказва се, че тя може да бъде полезно, като се имат предвид характеристиките и особеностите на обмяната на веществата и правилно вземете продукта - няма нужда да купувате дати, които са приготвени в сироп. Тези дати са по-близки, отколкото сушени плодове и карамел, те са от голяма полза.

Ако бърз метаболизъм, което означава, човек лесно може да се получи по-добре и да губят тегло и се чувствам постоянен глад, датите са доста по-добре. За да притъпи чувството на глад, нужда от бавни въглехидрати и сушени плодове - въглехидрати бързо. Най-добре е да се яде по-здравословен продукт след обучение съдържание отделно от останалата част от храната - след това бързо въглехидрати не се отлагат по стените, а след това преминете към растат мускулите.

Ако човек има бавен метаболизъм, теглото му бавно, но сигурно ще расте. В този случай, смокини могат да се консумират след всяко хранене, но не можете да ги хапят през деня. Единственото ограничение (за отслабване) - сушени плодове трябва да ядете колкото се побира в една шепа - това е не повече от 100 грама на ден.