Филтриране самоделна техника и процес на тънкостите на

Филтриране на самоделна цели да постигне няколко цели. На първо място,

пречистване на продукта от дрожди утайка. Не е много приятно да се пие алкохол на, когато на дъното на чашата се вижда отложен покритие от бял или сив цвят. В резултат на този процес, напитката става прозрачен. На второ място, филтриране на самоделна ви позволява да премахнете от него не само мая, но също така и танини. Това значително подобрява вкуса на продукта. Напълно се отърва от утайката е невъзможно, но за значително намаляване на броя на чужди частици, които могат да нарушат вкуса на напитката, е възможно дори и без специално оборудване.

Как е бира филтрация в дома?

Две основния метод на пречистване може да се използва за отстраняване на чужди частици в една напитка:

Последно метод на пречистване може да бъде естествено и принудително. По време на процеса на карбонизация се насища с въглероден диоксид хмел напитка.

Начало процес бира филтруване може да се извършва по естествен път. Този метод на почистване напитка много дълго. То се провежда в рамките на няколко месеца.

Бира може да се филтрира само от размера на частиците не по-малко от 1 микрон. напълно

се отървете от утайките позволява газиране на напитки. За да й се изисква специализирано оборудване. Неговият комплект се състои от кегове и бутилка с въглероден диоксид. За да се постигне максимален ефект напитка чисти преминава през филтър и се пълни в бурета. Бирата се излива в един от тези метали барабани наситени с въглероден диоксид. Под налягане газ, свързан към друг маркуч kegoy упойващи течността се излива в празен съд. След карбонизация продукт се бутилира.

Кеги използвани за карбонизация поради способността им да издържат на достатъчно високо атмосферно налягане. Конвенционални барабан може да загуби своята стягане в процеса на почистване.

Бутилирана бира в бутилка със специален изобарно система или пистолет, който е лесно прикрепен към всяка буре. След филтруване на продукта ускорява процеса на узряване. Почистването на примесите е необходимо, след етапа на ферментация и на втория етап на ферментация. За да се ускори процеса с помощта на специални добавки.

Какъв филтър е най-добре?

От голямо значение за качеството на процеса на почистване е с размерите на филтърната мрежа.

Предупреждение. Преминал през много tonkiyfiltr pivomozhet сериозно да променят вкуса.

Оптималният размер на окото - 1 микрон. По-малкият размер на мрежата прави вкус бира и голям - мътен. В индустрията за пречистване продукт система многостепенен филтруване. За домашно лечение е достатъчно и два етапа. Направете филтър може да бъде свои ръце. В пречистване две стъпки на продукта се приема мрежест филтър с размер на отворите 5 и 0.5 микрона. В един етап почистване на мрежата трябва да има размер на окото на 1 микрон.

Както за филтриране на бира от древността използва обичайната сламата. Най-лесният начин за очистване на продукта в момента е в дома - туба. Хоп напитка се налива в съда, на която носен на врата цедка. Течен излива от капсулата в празна чист съд.

Бирата не търпи мръсотия. Всички материали, използвани в своите позиции подготовка и оборудване трябва да са абсолютно стерилни.

Търговски налични филтри под формата на плочи. Те са много удобни за почистване от замърсяване. Те могат да имат различни размери.

"за" и "против" филтриране

Голяма част от феновете на алкохолни питиета се предпочитат нефилтрирана разнообразие.

Много често, бира се нарича живот. Тя е с много кратък срок на годност. Това обикновено е не повече от 10 дни. Филтрува бира може да запази своите потребителски свойства от 3 до 6 години.

Пречистеният продукт притъпява вкуса и аромата на хмел и малц, които придават специална пикантност.

Как да получите ясна бира без филтриране?

Има няколко начина да се готви по прозрачен опияняващо питие у дома. За да направите това, можете да:

- Използвайте за готвене на продукта специални малцове с нисък процент на съдържание на протеини.

- 15 минути преди края на продукта вряща добавите ирландски мъх. Това червени водорасли, произведени в Атлантическия океан.

- Добавяне към пие aysinglas или желатин. Утаител в долната част, се събират заедно с всички суспендирани частици в продукта.

При готвене в саксия на бира, произведена жълт трябва да се охлажда бързо до температурата на ферментация. Това ще доведе до съкращаване на протеини и дъбилни вещества, които се установяват по стените на котела.

Метод за филтриране на бира бирена опит: