филе рецепти Мерлуза

Готвачи не са много високо мнение за цялото семейство на риба треска. Тяхното месо е твърде суха, кокалеста, разпада в тигана. Но по дяволите - изключение. Малките кости в него не е твърде много, това е изключително лесно да се използва в готвенето. Ако вземем филетата от мерлуза, вкусно ястие може да се приготви за минути. Тази риба обикновено се подлага незабавно за дълбоко замразяване, толкова дълго, тя се пази в свежо. Това е - единственият отрицателен хек. Останалата част от месото му е богат на витамини и полезни мазнини, минерали и протеини. А ниско калорични риба също така диетичен продукт прави. В тази статия ще обсъдим как да се подготви филе от хек и да представи някои интересни рецепти. Продуктът може да се вари, печени, пържени, задушени, го направи кайма за кюфтета - с други думи, имаме широка гама от възможности пред вас.

Layered салата от няколко вида риба

Риба под патладжан шуба

Как да се готви филетата от хек печени със зеленчуци? Първо се марината. В 75 мл сок от грейпфрут volem три лъжици соев сос. Добавете две скилидки ситно нарязан чесън, щипка люта чушка и италиански билки. Ние се присъедини лъжица мед и разбъркайте всичко. Това марината ще публикува филе от хек. Нека почива с една четвърт от един час. Две лук крушки нарязват на полукръгове, passeruem за прозрачност в растително масло, добавете една супена лъжица захар и два пъти размера на соев сос. В рамките на минути karameliziruem лък. А паунд на печено патладжан pyuriruem в смесител с три супени лъжици зехтин, ситно нарязан чесън зъб и пет супени лъжици сусам. В тавичка поставено с пластове от риба, половин глава лук и картофено пюре. Повтаряме, но в различна последователност. По дяволите, картофено пюре, лук. Формата е затворен фолио provintiv върха на малка дупка. Изпращане в пещ, предварително загрята до 200 ° С. След 45 минути, отстранява се фолио и се държат хек филе във фурната за още четвърт час.

Хек на гръцки

Три риба фрезоване. Тя може да се ограничава само до отстраняването на билото, оставяйки цялата гърба. Сол, изсипете лимоновия сок, поръсва се с любимата си подправка. Голяма домати нарязани на малки кубчета. Сто грама сирене втривайте в малки чипове. Смесете доматите със заквасена сметана (половин чаша). Като прибавим към скилидка чесън и налягане от половината от сиренето. Тази подправка търка филетата от мерлуза. Печен в пещ при останалата сиренето с малко галета, това е импрегнирана с деликатен крем вкус и просто ще се стопи в устата си. Филетата трябва да се варят около половин час на 200 градуса.

хек сос

Деликатни риба перфектно с гъби и сирене капачка ще попречи на плътта от изсушаване. На първо място, изпържи три супени лъжици брашно с разтопеното масло до златисто кафяво. Напълнете мляко (300 мл). Разбърква се в брашно, докато изчезването на бучки. Добави сто грама настъргано сирене "Maasdam", две щипки настъргано индийско орехче и ситно нарязан магданоз (половин малък лъч). Кук на минимална температура, докато дебел. Ние сол сос, сезон с черно го пипер. Половин килограм пресни гъби чисти, нарязани на филийки пържени в олио с две котлет крушки. Разтрийте тавичка с масло. Поставете половин килограм филе от хек. Най - гъби с лук и сос. Чувствайте се свободни да изпратите формуляр за пещта. Cook за около 40 минути при 190 ° С

"Роза ветров"

Наистина гъвкав при готвене филе от хек. Рецепти предложени му направи всички ястия, с изключение на десертите. Ние ви предлагаме да угоди дома им се пече под романтичното име "Роза ветров". Един килограм филе на тънки ивици се размразяват. Две големи моркови чиста, протектори, се запържва до златисто. Добавянето на двете си супени лъжици кетчуп, черен пипер и подправете със сол. Ситно shinkuem две големи крушки. По желание могат да се пържат. Филе ивици, поставени малко лук. Ние се обръщаме ролки. Ние поставяме в тавичка. Obkladyvayut моркови. Така че ние се процедира с всички парчета риба. Триста грама сирене, се смесват с четири супени лъжици сметана, добавете малко сол на вкус. Този сос ястия грес отгоре. Ние събрахме се пече в продължение на половин час. Сервирайте, нарязване на парчета, като торта.

риба руло

Филе от хек в multivarka

Рецепти ни предлагат много възможности за приготвяне на риба с помощта на кухненския блок. И един от тях - руло с грах. На първо място Unfreeze сто грама филе и да го мине през месомелачка. Също нарежете лука. Но ние трябва да изрежете две скилидки чесън на тънки филийки. Ако грах (80 грама), замразени, запълнете го с вряща вода за една минута. Ако консерви - Отцеждаща. Един моркови, нарязани на малки кубчета и около пет минути, за да passeruem режим "пържене" в растително масло. Поставянето на всички по-горе съставки. В говеждото добавете три супени лъжици грис, яйца, сол и черен пипер на вкус. Ние отмени една четвърт от един час на масата на подути. Спредовете на масата кулинарна книга, тя лежеше под формата на кайма питка. Wrap, сгушено в краищата. Излива се в устройството половин литър вода. Задайте мрежата и поставен върху които нашата ролка. Филе от хек в multivarka рецепти препоръчваме готвене в различни режими, но ние се нуждаем от "пара". Таймерът в същото време, определен за половин час. All. Dish, се разширява, хладно, нарязани на филийки.

кнедли риба

Ние разгледахме различни рецепти за този представител на семейство треска: печен хек със сос, руло, салата ... Но рибни кнедли - е може би най-оригинален начин. Ние няма да се опише тук, как да се готви тестото. Това е най-често срещаните, както и за нашите обичайни месни продукти. Ние се фокусираме върху плънка. Лук фино и Скара shinkuem. Сьомга филе и хек (общо 600 грама) sechem нож на малки парченца или кайма. Сварете две яйца твърдо сварени, търкайте. Смесете рибата, яйцата, лук, една четвърт чаша сметана, сол и черен пипер. С този пълнеж вая кнедли. Бон апети!

10 факти за крави, които не са знаели преди това, което знаем за крави? За мляко, които хората получават от крави, дори и възпитаниците на детски ясли, познати, но наистина всички интересни факти за тези животни.