Фигури състав и свойства, указания и противопоказания за използването на фигури

Фигури състав и свойства, указания и противопоказания за използването на фигури

Фигури или смокиня се нарича също фиг дървото. смокиново дърво може да расте на височина от 75 метра, той принадлежи към семейството на род Ficus на черница. Плодове: Праскова черупкови плодове са заобиколени от обрасли семена глави. Плодовете могат да бъдат бели, жълти, червени и дори черно-лилав цвят, с диаметър около 5 см, дължина около 8 см, с тегло от 30 до 70 g. Вкусът на смокини е като захар, сладко, а сладко-кисел.

фиг Дървото разпространение на короната с големи листа, понякога няколко ствола. Въпреки, запознати с това дърво не е всички ориенталски смокини са известни на всички. Те са ароматно и сладко, изсушава се и се превърне в красив кехлибарен цвят. Сушени смокини, защото прясно тя се съхранява в продължение на кратък период и транспорт на дълги разстояния не е предмет, следователно, само веднъж на юг, ще могат да се опитат пресни плодове на културния смокиня, между другото, в Крим, смокини също растат естествено в природата.

Кратко Исторически преглед

Фиг се смята за един от най-старите овощни култури, известни на човек. Родното му място - Кария е разположена в юго-западната част на Мала Азия. Според древните легенди донесе смокини в Caria все още в XIII-XIV век, предприемчиви генуезки търговски кораби. Въпреки че някои от данните, отхвърлят тази теория, например, че в диви смокини отдавна се разраства в Централна Азия и Закавказието. Смокини са отглеждани по целия свят, но тя е особено често срещани в Алжир, в Калифорния, и, разбира се, в Турция - известен Smyrna смокини. В допълнение към смокини активно култивирани в Армения, Азербайджан, Грузия, Узбекистан, област Краснодар, Дагестан, Туркменистан, Таджикистан, Казахстан, Киргизстан и в Крим. В света има над от 400 разновидности на смокини, които се различават в узряване време, добив, плодове форма, цвят и вкус.

Когато събрани и избран смокините

Листата, съдържащи смокини furokumariny, мастни киселини и флавонол рутин и етерично масло в корените - furokumariny. Етерично масло и псорална са освободени от листата има бактерицидно и фунгицидно действие. Съдържа се в корените и оставя furokumariny, имат действие фотосинтезиращо.

Най-често плодовете са жълто-зелени, с крушовидна форма и малко по-големи, отколкото орех. В неузрели плодове съдържа много сода латекс, така че те са негодни за консумация. Ако решите смокини според цвета си, най-добре е бял, а след това червено, и само в последния завой черни смокини.

Фигури попадат колекция предлага най-добро качество. Събиране на плодове избирателно, тъй като те узреят. На маса на зрели плодове е твърде мека, така че може да се съхранява не повече от 6 часа. Преди транспортиране podvyalivayut смокини и се изсушава. Сушени само напълно зрели смокини, но да се избегне твърде богат презрели плодове. Сушени смокини се наричат ​​също винени смокини или горски плодове, най-добре сушени плодове се получават, когато те са леко изсушено отстранява директно от дървото. Неподходящи за сушене и последващо транспортни незрели плодове не са напълно изпълнен с маса, ферментирали и плодове, която е повреден молец гъсеница фиг.

В България навлиза смокини от Гърция и Турция. Има зрели смокини отделят и се сушат на слънце не са повече от три дни, след това се обработва с сглобяеми (плодове се промива, фумигант метилбромид, които ще ги предпази от, те са дадени плоска форма вредители и болести), при което смокини опаковани в пакети с тегло не повече от 500 грам ,

Непосредствено преди употреба смокини се промива със студена вода и се нарязва с това груб част в близост до дръжката. Фиг подготви конфитюр, мармалад, сироп.

Съставът и свойствата на фигури

Пресни смокини се състои от вода, захари (фруктоза и глюкоза и малки количества захароза), целулоза, протеини, пектини, органични киселини (оцетна, лимонена, ябълчна), витамини А, В1, В2, С, микроелементи (желязо, калий, натрий и и др.).

Сушени плодове и изсъхнали са като концентрат на всички хранителни вещества. Тяхната енергийна стойност - 340 ккал на 100 г плодове. Сухи смокини - това е много питателна храна, която се препоръчва особено при заболявания на сърдечно-съдовата система. Плодове съдържат ензим фицин, използвани при лечението на съдови тромби. Сушени смокини отдавна се използват като средство за изпотяване и антипиретик при лечението на настинки. В смокини сироп има слабително действие. Фигури считат за особено полезни при заболявания на гърлото, се използват като отвара на мляко и плодове в магарешка кашлица, суха кашлица и оток на гласните струни.

показания смокини

Традиционната медицина препоръчва използването на отвара от мляко и изплакнете с възпалителни процеси на венците и възпалено гърло. Също варят в мляко плодове се използва външно за ускоряване на узряването абсцеси. За локално приложение като антисептик, както се препоръчва както прясна вода и накиснати в сушени плодове.

Противопоказания за използването на смокини

В смокини достатъчно влакна, така че не е показано на периоди на остри възпалителни стомашно-чревни заболявания.

В допълнение към тези противопоказания смокини нежелани странични ефекти като цяло не са, така да го приемате като лекарство може да бъде вкусно дълго време, например, анемия или продължително кашлица (с топло мляко).

Romanchukevich Татяна
за списание InFlora.ru жените