Фигура ползи рубин и вреди на това как да се готвя

Червен ориз - ползи и вреди. Как да се готви червен ориз

Полезно от червен ориз

От всички видове ориз - червено, се счита за най-полезни. Това отчасти се дължи на факта, че този продукт не е предмет на смилане, така че има голямо количество влакна, както и магазин максимум минерали, аминокиселини и витамини. В допълнение, останалите трици черупка запазва формата на зърна чрез топлинна обработка и им дава приятен вкус вкусен.

Червеният ориз има много витамин Б. Това го прави най-добрия начин се отразява на състоянието на ноктите, косата и кожата. Също така, тази билка е богата на ценни минерали - йод, фосфор, калий, магнезий, мед, калций и желязо.

Магнезият, съдържащ се в него, помага да се бори с мигрена и астма, поддържа мускулите тонизирана и укрепва нервната система, намалява вероятността от сърдечни пристъпи и намалява налягането. Заедно с калциев настоящото вещество насърчава костите, предотвратява развитието на остеопороза и артрит. Калиев присъства в мембраната на червен ориз, това помага за премахване на солта от ставите и намалява възпалението в тях, така че съдовете от него ще бъдат много полезни за хората, страдащи от ревматизъм и други ставни заболявания. В допълнение, оризово зърно, за да служи като допълнителен източник на желязо в организма, който да помогне за предотвратяване на развитието на анемия, от която, между другото, много хора страдат.

Използването на червен ориз все още е в това, че крупа е мощен антиоксидант. Ако редовно консумират тялото за намаляване на концентрацията на свободните радикали и да се намали вероятността от развитие на рак, особено на дебелото черво и рак на гърдата. Paratsionidy, които дават този вид ориз характерен червен цвят, голямо влияние върху състоянието на кожата - повишаване на тяхната еластичност, намаляване на пигментацията и намаляване на бръчките.

Хранителни влакнини, съдържащи се в изобилие в червен ориз, за подобряване на перисталтиката на червата, нормализира храносмилането, набъбва в червата, се даде възможност за по-дълго време да не се чувствате гладни. Те също така да допринесе за отстраняване на токсини и други отпадъци от тялото, предотвратява абсорбцията на кръвната захар и холестерол.

Зърно червен ориз е много питателна, и те са лесни за възприемане и не се зарежда тялото. В тази култура има някои от аминокиселините, които се срещат само в месо и поради това може частично да замести месни продукти в диетата. Други предимства на червен ориз, е фактът, че за разлика от други зърнени култури, като няма глутен - не най-полезни за организма. А също и факта, че тя е с нисък гликемичен индекс, което е много важно за диабетици и хора, които следват нивото на захар в кръвта.

Какво може да навреди на червен ориз

Как да се готви червен ориз

Днес, червен ориз се отглежда в много страни. Така че в южната част на Франция култивирани korotkozernisty червен ориз, който при варене да се получи малко лепкава. По същия начин, това е вярно, на Хималаите "брат", но след bledono топлинна обработка става розово. Това ориз е много мека степен с пикантен комплекс вкус. Тайландски червен ориз напомня на жасмин - страхотен вкус и сладък цветен аромат. В Индия, ориз се отглежда Рубин, който не само консумират, но също така се използва за религиозни церемонии. Американците са се увеличили по-тъмни, по-бордо от червен ориз, наречен "Калифорния рубин", тя е много популярен сред гастрономите.

Въпреки това, отличителен белег на всяко разнообразие от червен ориз е доста мека черупка и леко сладък вкус. Той се използва за изготвянето на набор от необичайни и вкусни ястия. Той може да действа като гарнитура за риба или месо, но ако го подготви със зеленчуци, и ще завърши отделна чиния. Също червен ориз върви добре с гъби, птици, мляко, и дори сушени плодове. Той се подготвя малко по-дълго от обичайното бяло. В същото време, поради наличието на сурова обвивка на ориз, това е почти невъзможно да се извари.

Червен ориз - готвене

Червен ориз - рецепти

Как да се готви червен ориз правилно, че то се е превърнало вкусно и полезно

Как да се готви червен ориз за гарнитура

Върху стъклена зърна отнеме около 800 мл вода и половин чаена лъжичка сол. Преди готвене червен ориз, се промива няколко пъти със студена вода, докато стане прозрачен (по принцип, това се отнася и за всеки друг разнообразие от зърнени култури). След това се изсипва вряща вода, булгур, добавете сол и се оставя да се готви на слаб огън за около 40 минути. Времето за готвене може да зависи от конкретния разнообразие от червен ориз (от които има няколко). Като правило, е посочено на опаковката. Обобщен на задницата трудно, така че не може да се тревожи за особено. Всички влага трябва да се изпари, а зърното - за да станат меки.

След това изключете огъня и оставете да се влеят повече каша за 20 минути е възможно да добавите малко масло или зехтин. Тя получава достатъчно питателна, но не тежко. Гарнитура обикновено хранени с зеленчуци и плодове (CAN). Месото и рибата с него рядко се използва.

Как да се готви червен ориз с пиле и грах

За приготвянето на вкусни, питателни, но не и тежки ястия, можете да използвате тази рецепта. На един фунт пиле ще трябва половин чаша ориз и зелен грах (можете да получите замразен) 2 чаши бульон (за предпочитане естествен, но годни и куба), 3 чушки, лук, 3 супени лъжици домати и зехтин, скилидка чесън и сол на вкус. Spice вземе риган, лют червен пипер и червен пипер - 1 супена лъжица.

Преди да се готви червен ориз се измиват, нарязани на кубчета пиле от среден размер, чисти зеленчуци и фино котлет. В дълбок тиган или тиган загрейте маслото и да го изпратите в месо obzharivaya за 5 минути. Тогава там е изсипете лук, чесън, черен пипер и риган. След 3-4 минути добавете останалите подправки, ориз и се смесва. След това идва ред с доматен бульон. След течността започне да кипи, намалете огъня, добавя сол и се вари под покритието бульон докато напълно се абсорбира (около 25 минути). В се добавя в края на грах, разбърква се и след 2 минути се изключва, оставяйки малко време, за да се влеят. Поднася се горещо.

Вегетарианската пилаф

Червен ориз е много популярен сред тези, които не ядат месо. Поради тази причина, повечето от рецептите му вегетарианец. На чаша червен ориз, като 750 мл вода, 2 моркови и лук, 100 г зелен фасул, чили, една супена лъжица зехтин и масло. Все още се нуждаете сол на вкус и няколко кашу.

Тиган се смесва с маслиново масло. Това печени обелени и нарязани лук и моркови. След това е нарязан боб и промива ориза. След 5-7 минути печене масово се налива вода, добавете сол, добавете лют червен пипер. След кипене, водата прави огъня до минимум. Кашу котлет и се запържва отделно, също като към пилаф. Сварете до варен ориз - около половин час.

Този склад на витамини червен ориз: ползите и вреди

Полезните свойства на продукта

Опасни свойства на продукта

Как да се готви червен ориз

Благодарение на чудесните свойства на продукта, той е по-голямо търсене и се отглежда в много страни по света. Например, Франция избран за отглеждане korotkozernisty червен ориз, които процеса на готвене придобива определен вискозитет. Хималайски ориз след готвене става розово, а в същото време се превръща в прекрасен аромат. Thai оглед на червен ориз има деликатен вкус и мирис на жасмин. Индия въвежда световната Ruby червен ориз, което не е само да яде, но също така се използва в религиозни церемонии. Как да се готви червен ориз рубинени индианците знаят много рано. Американците са специализирани в отглеждането на зърнени култури бордо, което носи името "Калифорния рубин" и придоби огромна популярност сред почитателите на този продукт.
Каквато и да е вид ориз не е бил избран за използване, всички те са обединени от подобни имоти. Малко по-сладък вкус и мека черупка намери своите почитатели. Много вкусни ястия са получени с използването на този ориз, който е перфектно съчетани с различни продукти. Риба, месо, гъби, птиче месо, мляко, сушени плодове "ще бъдат чути" по различен начин, създавайки уникален състав вкус, дали ще има тази билка. И може да се наложи да се подготвят повече храна на стойност, още повече, че ще се извари корпуса ориз.

Как да се готви червен ориз

На продукта, който трябва да се вземат чаша 2,5 чаши вряща вода. Нейната предварително сортирана, внимателно измити, премахване на видими и невидими замърсители. Дайте този процес достатъчно количество време и усилия, и вие ще получите високо качество и вкусна храна. Получените по този начин зърно се поставят в контейнер, имащ дебелина дъно, и се пълни с вряща вода. Трябва да се внимава, така че нивото на течността е над нивото на зърнените култури от около два пръста. Следваща умерено сол и кораб на пожар. Капакът и малък огън ще трътката възможност още се намират в продължение на половин час преди мекотата на зърно. По този начин течността изчезва и получаване на блюдото за инфузия. Пет минути по-късно тя се излива зехтин и отново се оставя да престои в продължение на известно време. Полезни и вкусни, ароматен ястие чака неговите вентилатори.

Рецепти за червен ориз

Червен ориз: ползите и вредите. Полезните свойства на червен ориз

Каква царевица?

Съставът и използването на червен ориз

енергийна стойност

Полезните свойства

Червен ориз: за доброто и на вредите за човешкото

Червен ориз е обект на внимание на хранене, съдържа някои антиоксиданти, които предотвратяват образуването на тумори. Освен това, свободните радикали са изведени от човешкото тяло. Както бе споменато по-горе, това е истински склад на витамини, и така продуктът е много благоприятен ефект върху състоянието и външния вид на лицето, ръцете и ноктите и косата на човек, който го консумира. Червеният ориз не е протеин глутен зеленчук, който причинява алергични реакции, така че е идеален продукт, разрешен за употреба за деца и хора, които са склонни към алергични прояви на различна генеза.

Ето той - червен ориз. Ползи и вреди на неговата несъизмерими. Като се има предвид огромното количество хранителни вещества и минимално сол, се препоръчва да се включи този продукт в менюто с почти никакви ограничения, дори хора със заболявания на сърдечно-съдовата система и бъбреците. Въпреки това, все още умереност трябва да присъства и ориз напитка, разбира се, не е необходимо.

Ако говорим за опасностите от този продукт, това няма да доведе до тялото му.

вАЖНО СЪОБЩЕНИЕ

Обобщавайки по-горе, можем спокойно да заключим, че основната полза от ориз и всички основни витамини и минерали, които не се намери в бяло житото, и в червеното си "брат", и по-естествена обвивка. Повече от осемдесет процента от веществата, само в нея и правят този продукт полезен. Такива като изчистване на ориза, ние не само го лиши добри неща, но също така и да си го запазя въглехидрати, увеличава риска от затлъстяване, така че червеният ориз, което ползите и вредите, колкото си мислехме, очевидно, не могат да бъдат най-полезни.

малко сравнение

Използването на червен ориз повече от бял

Съставът на ориз и неговите полезни свойства

Ако ние считаме, "под микроскоп" оризовите зърна и се опитват да "разпределят" по рафтовете на неговия състав, съставът на ориза можем да намерим 8% протеин и 78% въглехидрати. Ако искате да се появи там, както и витамини A, C - Бързам да ви разочаровам, те не са там. Но тук е витамини В1, В2, В3, В6, калций, калий, йод, фосфор, желязо - всичко е там присъства в достатъчно и полезно за сумите на човешкото тяло. Освен това, в една малка зрънце ориз, ние също успя да разберете колкото 8 и е много важен за аминокиселини тялото ни, които помагат за създаването и възстановяването на клетките.

Друго свойство на ориз - абсорбент. Дори и така, това понякога се нарича "естествен абсорбент." Например, ориз, като гъба, абсорбира всички вредни вещества, които влизат в тялото чрез храна, и премахва от тялото ни токсини и сол. Вероятно поради тази причина диетолози от цял свят, така обичан и уважаван фигура, дори и да го постави на върха на хранителната пирамида на здравословна храна за хората.

Що се отнася до съдържанието на калории на продукта - че тя е много ниска. Не ми ли вярвате? Обърнете внимание на азиатските хората, които ядат ориз почти винаги, те имат не само тънък фигура, но те все още са истински столетници. Ето защо, ако сънуваш тънък фигура, с помощта на т.нар ориз диета, вие определено се превърне по-близо до мечтата си, ако се опитате да го прилага!

Също така, оризът ще бъде много полезно, ако се случи разстроен стомах или диария, хванал - стръмен Congee нормализира тялото ви и ви освобождава от чувството на дискомфорт и неприятни усещания.

Как да се готви ориз-вода

Налейте 1 супена лъжица зърна ориз 6 чаши студена вода и се вари. Препоръчително е да се използва този бульон без добавяне на сол или захар в нея.

Какво можете да направите от ориз

Използването на червен ориз

всички полезни свойства на ориз, в действителност, не се отнасят до бяло колега - пречистен и смлян ориз и червен ориз в черупката.

Оказва се, че повече от 80% от минерални хранителни вещества, просто все още се съдържа в този непретенциозен черупка. И когато ние пречисти тази снимка - това загубих всичките си предимства, има само повече въглехидрати, което може да не доведе до хармония на форми и затлъстяване! Тук, тъй като така!

Ние няма да споря. каква цифра все още е полезен, просто даваме някои цифри. Например,

бяла рафинирана ориз съдържа 7% протеини, 74% нишесте процента, и много малко количество на мазнини, витамини, фибри и минерали. Белият ориз се абсорбира добре и се усвоява от организма, но ако сравним състава на състава на суров червен ориз - това определено губи съотношение негова полза.

Ето защо, ако имате възможност - да дава преференции на червен ориз, ако не - яде разумни количества от бял ориз.

И накрая, най-новите изследвания на учени в областта на здравословното хранене води до следните изводи:

включването в диетата на ястия с ориз нормализира тена на кожата, има успокояващ ефект върху нервната система, нормализира съня, премахва лошия дъх, помага подмладяване на организма след тежки заболявания, възстановява апетита, и младите майки ориз помага за подобряване на кърмене процеси в организма.

Тук ние се справят с факта, че по-- полза или вреда в "сарацинска зърно" ... Да ви е сладко!

Шевцова Олга, Световната без вреда