Фетучини със скариди - италианска паста с вкус! Рецепти зашеметяващ фетучини със скариди и
Фетучини (фетучини, Фетучини) - е страхотна италианска храна с паста, която е със същото име.
Като цяло, може да се приготви по много различни начини, с помощта на месо, зеленчуци, риба. Но най-голям успех е комбинацията от паста и скариди. Необходимо е да се опита!
Фетучини със скариди - готвене общи принципи
Фетучини - паста, представляващ провал юфка. Понякога за ястия, приготвени с жакове, те са отлични. Във всеки случай получаване на паста според указанията на опаковката. Пшеница използват различни добавки, също. Ето защо, няма нито един момент. По-добри продукти Dowar малко, остават твърди.
Скариди ястия за използване на замразени, варени, сурови, без шушулките, с черупката. Всичко зависи от рецептата. Размерът не е от значение. Обикновено скариди се добавят към пастата с соса.
Какво приготвянето на соса:
В допълнение, той добавя, различни зеленчуци, билки, чесън, всичко зависи от рецептата. Антената може да се събира върху плочата, но понякога пълнене паста и се смесва в тиган. В този случай, това е важно, че юфка бяха леко недостатъчно, в противен случай raskisnet.
Фетучини подава под слой на настъргания сирене. В класическия вариант използва сирене. Но можете да вземете други твърди сортове, които се топят върху горещата повърхност, или поне смекчени.
Фетучини със скариди в сметанов сос
Най-лесният рецепта за фетучини паста с скариди. За да се подготви крема, можете да използвате малко мазнини, достатъчно е 10-15%.
• 0,25 кг фетучини;
• 1 глава лук;
• 180 мл сметана;
• 100 г масло;
• 2 супени лъжици брашно;
• 200 г обелени скариди;
• шейсетграм пармезан;
• сол и черен пипер.
1. Нарежете лука на малки кубчета, се запържва в масло.
2. Веднага след като запечени кубчета лук, добавете брашното, запържваме няколко секунди, разбърква се и се изсипва крема.
3. При бъркане се оставя да заври. Добави обелени скариди.
4. Подправя се със сол и черен пипер и оставете да къкри соса на слаб огън за около седем минути.
5. Боил фетучини според указанията на опаковката. Източване, разпределени върху плаки.
6. разпространение на върха с лют сос скариди.
7. трие пармезан, поръсва блюдото на върха и веднага служи.
Фетучини със скариди и домати
За да направите тази версия на фетучини със скариди използва чери домати. Но вие можете да се вземат обичайните домати, просто вкусни и сочни.
• 200 г паста фетучини;
• 120 г обелени скариди;
• 1 скилидка чесън;
• 150 г домати;
• 150 мл сметана;
• 4 супени лъжици зехтин;
• сол и черен пипер;
• зеленчуци, пармезан, за да служат.
1. Fry лук зехтин. След като в тиган добавете натрошен скилидка чесън. Той също се запържва за вкус, а след това се махне и изхвърли.
2. Нарежете чери домати половинки, поставени в лука и да доведе до омекване. Ако се използват други домати, а след това нарязани на филийки, но не твърде малка, че парчетата не се деформират.
3. Добавете скаридите, топъл момента.
4. Изсипете всичко това крем prisolit и черен пипер.
5. тиган беше покрито, а след това със соса със скариди на слаб огън в продължение на три минути.
6. Сварете спагетите, докато омекнат.
7. Добавете спагетите в тигана на останалите съставки, разбърква се и се стопли минута и веднага можете да изключите.
8. Спред ястие порции, бързо се поръсва с настърган кашкавал и изпращат незабавно на масата.
Фетучини със скариди и тиквички
Gourmet рецепта с скариди паста, която се прави много лесно и бързо. Целият процес отнема по-малко от половин час, но резултатът със сигурност ще се моля.
• 30 г масло източване.
• 400 г замразени скариди;
• 2 скилидки чесън;
• 200 г суха паста;
• 1 малки тиквички;
• 2 супени лъжици зехтин;
• лимонов сок, магданоз, сол.
1. Вземете скариди от фризера, дори докато се разтопи. След това те трябва да бъдат почистени от черупката.
2. Измийте тиквички, отстранява външната обвивка, нарязани на половина по дължина, ако костите са големи, а след това те трябва да бъдат отстранени. Освен плът нарязани на тънки ивици, наподобяващи форма юфка.
3. Сложете спагетите да се готви, в нашия случай, Фетучини тестени изделия. Готовите продукти да се отцеди в решето да се оттича водата обратно в тенджерата и слой с маслиново масло, само с няколко капки.
4. Загрейте плочата върху парче масло, слагам обелени скариди запържваме няколко минути, поръсете с лимонов сок (на вкус)
5. Добавете смачкани скилидки чесън.
6. Излива малко зехтин и веднага хвърлят приготвени лентите от тиквички.
7. Фрай всички заедно в продължение на 2-3 минути, добавете варени макаронени изделия.
8. Всички разбъркайте добре, prisolit, черен пипер, топло и може да се измести в плаките. При сервиране чиния и се поръсва с билки, пармезан, ако желаете.
Фетучини със скариди и спанак
Друга популярна рецепта за паста, която е често срещан в италиански ресторанти. Спанакът се използва прясна само. Ако листата са груби, можете да задържите ястието в пламъци малко по-дълго.
• 0,5 кг скариди;
• 5 домати;
• 1 супена лъжица. нарязан спанак;
• 5 скилидки чесън;
• разквартирувани лимон;
• 300 грама паста;
• четиресет и пет грама масло;
• 0,2 чаши пармезан;
• чесън, сол, малко зехтин.
1. Сложете на котлона голям съд с вода, да готвя спагетите според инструкциите.
2. Разтопете маслото и хвърля скариди запържваме, добавяйки, чесън.
3. След като опашките ще стават червени, добавете нарязаните домати в малки парченца.
4. Кук всички заедно в продължение на три минути.
5. Въведете няколко супени лъжици зехтин, добавете нарязаните листа спанак. Разбъркайте.
6. притиснат от на четири лимонов сок, поръсете ястието, черен пипер, сезон със сол, затопли малко и може да бъде изключен.
7. Разпространение на плочи приготвена паста.
8. На всичко отгоре поставете скариди, домати и спанак.
9. Поръсете с настърган пармезан всичко, за украса използвайте пресни подправки, като магданоз.
Фетучини със скариди и гъби
Mushroom версия на италианска паста фетучини със скариди. Ястието също се приготвя в сметанов сос, сметана, за които можете да вземете всички мазнини. обикновени гъби се използват тук. Изберете малки гъби.
• 200 гр. Фетучини;
• 300 г гъби;
• 200 мл сметана;
• 200 г обелени скариди;
• 50 г настъргани пармезан;
• 1 глава лук;
• 2 скилидки чесън;
• 30 мл зехтин.
1. Паста готви според указанията на опаковката.
2. лък котлет, пържени в зехтин минути.
3. гъби се промиват, сушат се и се нарязва на парчета. Ако само големи гъби, първият намален наполовина шапка. Пъстрите с лук, запържете до половина.
4. Добавете скаридите за гъбите, разбъркайте.
5. стиска пресен чесън, но можете да използвате и суха земя карамфил.
6. Напълнете сметана, разбъркайте и сега можете да добавите сол и черен пипер.
7. Покрийте тенджерата къкри скариди гъбички върху минимална температура за около пет минути.
8. Сега варено тестени изделия могат да бъдат изложени на плочи, а най-добрите гъби с скариди, поръсва пармезан.
9. Или просто всичко се разбърква с изключение на сиренето и сложи прах нататък.
Фетучини със скариди в доматен сос
За това ястие се наложи 2 вида домати: домати и малко от обичайната череша, достатъчно неща 8-10. Не забравяйте за маслините, но ако искате по-пикантен вкус, най-добре е да се използват зелени маслини.
• 3 червени домати;
• 150 г обелени скариди;
• 200 грама паста;
• 100 г маслини;
• 1 час. L. червен пипер;
• 40 мл зехтин;
• 1 глава лук;
• Зелено за декорация.
1. Сварете спагетите.
2. зехтин Скара нарязан лук. Веднага след като е леко покафенеят, добавете настъргания зрели домати. Запържете за няколко минути.
3. Излейте 100 мл кипяща вода, разбърква се, добавете сол и скариди.
4. готвене заедно за няколко минути.
5. Нарежете чери домати на половина, хвърлени в съда, хвърли една чаена лъжичка червен пипер. Готвене запълни още две минути.
6. В края на хвърля нарязани на половина пръстени или маслини, даде ястието заври, изключете.
7. разпространи пастата върху плочите, на върха на соса с нея скариди и маслини.
Фетучини със скариди и сьомга
Рецепта фетучини паста с скариди, които не е задължително поставянето сьомга. Други червени риби също са подходящи.
• 300 грама паста;
• 200 г скариди;
• 150 г сьомга;
• 200 мл сметана;
• 30 г масло;
• 1 скилидка чесън.
1. Срежете сьомга на малки парченца, поставете в тенджера с горещо олио, запържете за няколко минути, разбъркайте.
2. Добавете скаридите, дори и за минута изсипете крема.
3. е притиснат скилидка чесън, сол и черен пипер, покрийте тигана.
4. Измъчван на слаб огън в продължение на пет минути.
5. варени отделно разпространи пастата за обща плоча или в партидата, изсипете сметанов сос с скариди и сьомга, украсяват зелено. Поръсете със сирене, ако желаете.
Фетучини със скариди - съвети и трикове
• Смята се, че една добра паста не е залепен, че не е необходимо да се смазва. Но ако сте отвара от продукта по-рано, по-добре е да капе в тях малко масло.
• За готвене, фетучини, че е желателно да се използва с голям и широк тиган с паста свободно пусната. 100 грама сух продукт трябва да бъде не по-малко от един литър кипи, осолени течности.
• Паста зави подсолена недостатъчно? Не развалят ястието, отгоре prisypaya сол. Тя ще се усети, освен това, не е равномерно разпределена. По-добре е да поръсите готовия ястие със соев сос. Или смес от лимонов сок, който също върви добре с скариди и тестени изделия.
ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
