Фарфале с пиле, стъпка по стъпка рецепти снимки

Почистете и се смила чесъна, ние комбинираме лука и целината.

Подгответе гъбите за нашия Фарфале паста с пиле в сметанов сос: салфетки, за да премахнете мръсотията от тях, отрязани и изхвърлят на краката, а капачката е много тънко нарязан.

Разделете магданоз листата от стъблата и добре смляна.

Сушени пилешки гърди, нарежете ги на парчета с големина 2,5 см. Подправено със сол и черен пипер.

Сложете тиган на среден огън с добавянето на зехтин. Загрейте него.

4 мин. В загрятото олио, постави парчета пиле. Фрай до кафяво (4-5 минути) и след това включете отново и се запържва, от друга страна, докато пилето не е напълно изпържи добре. Фрай страни. Shift месото върху чиста чиния. Пърженето все още се нуждаем.

Пълним голям съд със студена вода 2/3 и капак капак. Ние събрахме на силен огън и да доведе до възпаление.

Сложете тиган от пилето обратно в чинията. Дебел трябва да бъде достатъчно, за да покрие дъното. Ако мазнината не е достатъчно, налейте малко зехтин и се нагрява.

В горещо масло постави лук, целина, чесън и се суши мащерка. Заспиване мащерка на тиган, смаже пръстите си. Фрай, докато лука е прозрачна.

5 минути. За да добавите лук гъби. Сол, черен пипер, Скара, като се разбърква често, докато гъбите са меки (5-7 минути).

12 мин. В кипяща вода и да паста Фарфале сол (1 супена лъжица. Лъжица). Разбъркайте. Кук, докато юфката стават малко по-меки (около 12 минути).

Когато гъбите се изпари влагата, изсипете шерито и се готви ни Фарфале с пиле в сметанов сос, докато почти абсорбира цялата течност.

1 мин. Въвеждане на масло, когато се разтопи, добавете брашното и разбъркайте добре. Готвене, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 1-2 минути, за да се премахне вкуса на сурово брашно. Сместа трябва да бъде много суха.

Налейте мляко, разбърква се и се готви, докато течността се сгъсти. Не забравяйте да се разбърква.

Добавете сиренето пармезан и крема сирене. Разбърква се, докато сирена се стопяват до еднородна смес.

Поставете магданоз, сол и черен пипер на вкус. Махнете от огъня. Ако соса за спагети Фарфале с пиле и гъби се оказа прекалено дебел, разредете го с малко вода, която се вари тестени изделия.

Изхвърлете водата и смяна на пастата обратно в тенджерата. Добавете пилето и гъбен сос. Сложете на умерен огън. Разбърква се непрекъснато, докато сместа и е топло (около 2 минути). За вкус добавете черен пипер и сол.

Ние се измести Фарфале с пиле и гъби в чиния или а-ла-карт ястия. Поднася се горещо!