Език свинско рецепта как да се готви свинско език

Език винаги е бил смятан за деликатес. Много е вкусна, питателна и изключително деликатен пудинг, който е най-правилния процес на готвене забавно за всички. Тя може да бъде безопасно за храна на празничната трапеза, и украсяват една проста вечеря със семейството си. Ами, ето някой, който може да остане безразличен пред такива ястия като "Език Бери сос" и "език в сос фъстъчено"? Е, как да се готви свинско език? Бързо и лесно, дори и на пръв поглед човек би си помислил, че не е, можете да бъдете сигурни, като следвате нашите прости инструкции, ще се научите как да се готви свинско език.

Език свинско рецепта №1

Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:

  • свинско език - 500 грама;
  • пресни билки - на вкус;
  • Цариградско грозде или червено френско грозде - 200 грама;
  • сол;
  • захар;
  • слънчогледово масло - една супена лъжица:
  • Пшенично брашно - една супена лъжица.

Как да се готви свинско език?

  1. Език свинско преди готвене, трябва да изплакнете добре, напълнете с вряща вода и варете в продължение на 1,5-2 часа в плужек подсолена вода на слаб огън.
  2. Ако желаете, можете да добавите към свинско езика на различни подправки, пресни билки, моркови, лук.
  3. Веднага след готвене под студена вода трябва да бъде отстранен от езика загрубялата кожа.
  4. Освен това, прасе език нарязани и красиво аранжирана в чиния.
  5. След това френско грозде и цариградско грозде или избършете с помощта на сита.
  6. Освен това, в тигана до кафяво брашното, след това добавете бульон и тегло Бери. Сварете, добавете захарта и сол на вкус.
  7. Залейте свинско език приготвен сос и сервирайте.

Език свинско рецепта №2

Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:

  • варено свинско език - 2 кг;
  • Масло - четири супени лъжици;
  • Пшенично брашно - три супени лъжици;
  • захар - 1/4 чаша;
  • оцет - 1/4 чаша;
  • Сирене - 1/4 чаша;
  • кора на един малък лимон;
  • натрошени орехи - ½ чаша.

Как да се готви свинско език?

  1. Вземете маслото и да го стопи в тенджера. Изсипете брашното в него, като се разбърква непрекъснато, и варете, докато леко кафяв цвят.
  2. Допълнителна струйка излейте бульон, който остава на прасе език за готвене и нагрява до кипене. Варете на слаб огън за около седем минути.
  3. Сега се стопи захарта в оцет вино и варете, докато кафяво. След това се разбърква добре, изсипва чорбата.
  4. На следващо място, добавете стафиди, лимонови кори, орехи и разбъркайте много добре.
  5. Тънко нарязан свински език залейте със соса и сервирайте.

Език свинско рецепта с ябълки на Кримския

Преди език готвене да се накисва в студена вода, а след това се вари, добавяйки, сол и подправки в рамките на няколко часа.

Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:

  • 450 грама на езика,
  • 1.5 супени лъжици масло,
  • 500 грама ябълки,
  • 2 чаени лъжички захар,
  • 1,5 бульон чаша.
  • чаша брашно,
  • една четвърт чаша вода,
  • чаена лъжичка захар,
  • мая.

Как да се готви свинско език?

  1. Pig език да се готви, докато половината варени, отлепете кожата и нарязани на юфка. Ябълките се почистват от семената и нарязани на филийки, след което ги поръсете със захар и поставени в саксия.
  2. Нагоре с свинско език и сушени юфка.
  3. Изсипете вряща подсолена бульон, след покриване на пот тестото за блата и сложи около двадесет минути във фурната. Тестото не залепва, тя може да бъде покрита с хартия мокра кърпа.

Език свинско печено рецепта език

Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:

  • 1кг на езика,
  • 200 грама зеленчуци,
  • 2 супени лъжици брашно
  • 6 супени лъжици трохи или трохи на бял хляб,
  • 1 яйце,
  • 4 супени лъжици мазнини
  • 1 чаша доматен сос,
  • 2 супени лъжици масло,
  • черен пипер, сол,
  • дафинов лист.

Как да се готви свинско език?

  1. Свински език, което трябва да се готви със зеленчуци, отлепете кожата и се охлажда. След това трябва да се режат по дължина на тънки филийки, добавете сол, паниран в брашно и след това в разбитото яйце да се овлажнява, панирано в галета или галета и се запържва с мазнини.
  2. Свински език трябва да бъдат представени с пържени картофи или картофено пюре, то поръсване с масло. Сосът трябва да бъдат представени отделно в сос лодка.

Език свинско рецепта със зеленчуци

Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:

  • 180 грама на езика,
  • 10 грама моркови,
  • Двайсет грама на масло,
  • 10 грама корен от целина,
  • 20 грама доматен сок,
  • 5 грама брашно,
  • 5 грама оцет,
  • дафинов лист,
  • черен пипер,
  • 150 грама картофено пюре,
  • 50 грама пюре спанак,
  • сол.

Как да се готви свинско език?

  1. Изготвен свинско език трябва да се запържва от двете страни в горещо олио и го извадете. Там също трябва да се постави на ситно моркови, лук, целина, ги поръсете с брашно и се запържва.
  2. Зеленчуците трябва да бъдат свързани с доматен сок и оцет.
  3. След това трябва да се сложи прасе език, добавете бульон или топла вода, добавете сол на вкус, черен пипер, сезон с дафинов лист и оставете да къкри на слаб огън.
  4. Pig език трябва да нарежете на тънки филийки и сос търкайте през сито и добавете маслото. Необходимо е, че сосът се оказа не много дебел. За гарнитура трябва да предоставите на картофено пюре и спанак пюре.