Еспресо Lungo рецепта

Еспресо сортове са около десетина. В допълнение към класическия в кафенето може да ви предложи двойно (двойна порция), ристрето (приготвен от намаляване наполовина част от водата), макиато (с добавка на разпенено мляко), Con Panna (с бита сметана), роман (и лимонов сок), Corrette (с алкохол ) и Lungo. Какво се крие под фамилното име, както и дали е възможно да се подготви тази напитка у дома, нали знаеш сега.

Еспресо Lungo (в превод от италианската дума за дълго) е получил името си, поради факта, че в сравнение с класическия вариант за изготвянето му отнема малко повече време. Освен че трябва да го създадете и почти два пъти повече вода (50 мл). В резултат на това е възможно да се насладите на едно питие, чийто вкус не е толкова силен, както в класическия вариант, но е по-горчива.

Решихме да се опитаме еспресо Lungo? Отиди до най-близкия магазин за кафе, не е необходимо, защото ако имате домашна машина или машина за еспресо, можете да го готвя сам.

Рецепта за еспресо Lungo

• кафе на зърна ситно смлени - 7 грама,
• вода - 60 мл.

1. Заспивам в машина за кафе машина / кафе, в съответствие с инструкциите, кафе на зърна.
2. Изсипете пречистената вода, че да се направи кафе с помощта на вода от чешмата - голяма грешка, тъй като тя съдържа много примеси, които могат да развалят вкуса на напитката.
3. Запали колата. Ако машината не е оборудван с функция за готвене на Lungo излагайте, което трябва да се направи път - около 50 секунди. По-малко от минута по-късно можете да получите ароматна и вкусна напитка.

Служи Еспресо Lungo се препоръчва в големи предварително затоплена плочи. Тази напитка перфектно освежава сутрин и дава обвинение в сила след тежък работен ден.