Еноки гъби, готови с мен
Еноки известен на човечеството не е първият ти век, се отличават с превъзходни вкусови и полезни качества. Те изглеждат като един куп бял конец с възли на върха. Тази гъба често се използва при подготовката на жителите на Югоизточна Азия.
Малко история. Преди 300 години, японците наблюдавани интересен гъби в гората, той дойде на вкус деликатеси, както и лекарите открили, че лечебни свойства, тъй като лицето, което използва тази гъба храна. Много по-късно, Еноки започва да расте в изкуствени условия.
Използването Еноки в готвене най-разнообразни, тя се добавя към соса, който се използва в салати, пържени в бекон на скара, пусната в супата. Изготвен гъби веднага, тъй като тя е много тънка и има деликатен структура. Изчистване на гъби е много проста, ние просто трябва една нощ да се намалят гъбата и изплакнете с вода от всички gryazi- продукт готов за употреба Това гъбички е много уважаван Суровоядците препоръчителна минимална топлинна обработка, най-малко топла вода, така че Еноки по-добре се абсорбира от тялото.
Еноки е трудно да се надцени ползата от тях дължи на свойствата на анти-ракови. намаляване на холестерола в кръвта, подобряване на храносмилането. Еноки се смята за диетичен продукт, е много вкусна, отколкото прилича на варено яйце жълтък.
Наслаждавам Еноки запържен в сметанов сос поднесени с бял ориз.
Ако видите тази невероятна гъба определено опита. За съжаление в нашите магазини Еноки много рядко. Единственото нещо, ако сте намерили по рафтовете на магазините, не пишете много, като му срок на годност в хладилник за не повече от 7 дни, а на рафта, той най-вероятно ще прекара няколко дни.