Enamelware, полза и вреда, плюсове и минуси

Предимства на Enamelware

емайлирана стомана съдове има няколко предимства. Основното нещо - безопасността за здравето ни.

Емайл не влиза в химична реакция от продуктите. Тя не поемат миризми и не се размножават на повърхността на микроби. Тези свойства позволяват да се съхранява храна в дългосрочен план.

при избора на саксии, обърнете внимание на теглото. Дръжте обекта в ръцете си. Ако покупката е твърде светло, а след това дебелината на металните стени 1 мм, а това не е достатъчно за дългосрочна работа.

В този достойнство Enamelware не свършва дотук. Той е универсален и е подходящ за всяка рецепта. Също така е възможно да се избере формата и дизайна да задоволят всички вкусове.

Той може да бъде използване в газови и електрически печки, както и във фурна. В допълнение, тази съдове за готвене е лесна за почистване и не изисква закупуването на специална химия.

Както можете да видите, предимствата са много. Затова на въпроса: "Какво е най-добрият тиган", можете спокойно да се отговори на този емайла.

Емайл съдове за готвене във фурната

При закупуване на тенджера на всяко обслужване на клиенти, както и условията, при които тя може да се използват? По-специално, както е показано по себе си Enamelware във фурната?

Използването на тези тигани във фурната е позволено, но трябва да се следват определени правила. Емайл е много зле понасят екстремни температури. Ето защо, ако фурната се затопля, сложи го в ястията трябва само топло. Затоплете може да бъде на плаката.

Обратно, ако фурната е студен и тенджерата трябва да бъде подходяща температура.

Друго правило - не се използват такива съдове за ястия, които се нуждаят от повече от 250 градуса за готвене. Също така е забранено да работят тиган се прокара.

Недостатъци на Enamelware

Както вече бе споменато по-горе, това съдове за готвене има и своите недостатъци. Много въпроси за точкуване в Интернет "стомана, кухня вреда", и след като е прочел, отказват да купуват. Но това е грешка, защото метала не е в контакт с храна. За това и да се създаде слой от емайл.

когато купувате Не бъдете мързеливи и погледнете на всеки сантиметър от придобиването. Ястията трябва да бъдат не по образуване на мехури, или неравни ръбове. Повърхността трябва да бъде идеално гладка.

Ако говорим за недостатъците на Enamelware, те не са много. По-точно само един е в външната обвивка. Enamel е доста крехка и чувствителна към температурните промени. С такива прибори за готвене трябва да се отбиват от навика подслушване лъжица си на ръба. И това отпадане, със сигурност ще получите бичен.

Ако емайла е напукан от външната страна, това не е толкова лошо. Тя може да се използва, за да продължат, но вече не е във фурната. Но когато се разцепва в пряко да се разпорежда с ястия. метални йони ще попадат в храната, която ще доведе до промяна във вкуса и бързо разваляне.

Как да се почисти емайла тиган

Грижа за такива кухненски прибори е съвсем проста. Тя спокойно толерира никакви ясен и лесен за почистване, благодарение на гладка повърхност. Допустимо като измиване на ръцете, или с помощта на съдомиялната машина.

Но не може без нюанси. Как да се почисти емайл пот, без да навреди? Основното правило - не се използват метални четки и абразиви. Можете лесно да повредят покритието. В резултат на това от ястията трябва да се отървете от.