Елегантен печено заешко с печени картофи и сос
Пълна версия
Кой не обича печено заешко. Сигурен съм, че тези хора няма да бъдат много, ако изобщо. Печено е вкусни, ароматни и здравословни ястия. Тя се сервира топла и без допълнителна гарнитура. Кук не е толкова трудно, наистина трябва време и усилия, не е достатъчно. За да се подготви, можете да използвате почти всички видове месо, които вече не ви вкус. Процесът на готвене по този начин не се променя значително. Ние вземаме предвид и как да се подготвят печеното, като се използва един от най-крехко месо. Ние ще използваме месото от заек или заек.
Dish ние много вкусно и питателна, защото съставките и се нуждаят от доста голям брой за него. За щастие, във всеки супермаркет, можете да намерите най-необходимите продукти без проблеми. Ние трябва да си купите:
• Заека среден размер, 700-800 грама
• Два средни лук
• Два моркови
• Няколко картофи
• Една супена лъжица захар
• Няколко супени лъжици масло
• Една супена лъжица растително масло
• Няколко супени лъжици сметана съдържание на мазнини от 15 процента
• Една супена лъжица доматено пюре
• Една супена лъжица стафиди
• Един литър бульон
• сол и черен пипер
• пресен магданоз и копър
Как да готвя печено заешко
Сега трябва да сте особено внимателни! Целият процес на подготовка изисква голямо внимание и точност. Само в този случай, можете да се насладите на ненадминати вкусови ястия сте подготвени. Нека да започнем!
заешки труп трябва да бъде старателно измити и нарязани на малки парчета. Необходимо е също така да се направи смес от сол, черен пипер и захар. Получената смес трябва да бъде внимателно търка всяко парче месо заек. По това време, което трябва да се загрява тиган и се стопи има достатъчно количество масло. В тиган слагам малко на нашия заек и се запържва. Готовност ще свидетелства на парчета запечено месо.
След приготвяне на месо, готови ли сте за преработка на зеленчуци. Лукът се нарязва на квартали, от които се нуждаем пръстени, просто разрязани морков филийки. Зелените нарежете на много малки парченца. Сега имаме нужда от тиган с олио, в която ние пържени заек. Има слагаме лук, морков и половината нарязан билки. Фрай зеленчуци трябва да бъдат в продължение на десет минути. В отделен тиган с растително масло, за да се пържат половината от състоянието на готовност картофи, нарязани или нарязани.
Сега трябва тенджера с дебели стени. Там изложи на месото и половина печени зеленчуци. Напълно попълнете бульон или гореща вода, покрийте с капак и оставете да къкри за около един час. Ако възникне такава необходимост, може да се добавя към бульона или водата.
След определен период от време, месото трябва да е мека. По това време, добавете останалите пържени картофи и зеленчуци, както е по-горен слой. Всички топ допълнително препоръчва залейте със соса. Лежахме нашата тенджера с капак и го изпраща във фурната. Гасят ни най-горещото необходимо в продължение на четиридесет минути при температура от 190 градуса.
Точно преди сервиране, поръсете ястието трябва да е зелен. Бон апети! Готви месо рецепти на заек и ще бъдете щастливи.
Рецепта и снимка изпратена Тимур
[email protected]