Елда с гъби и месо - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Обичайната елда, просто и банално ястие. Но ако добавите към него на говеждото и гъби, могат да настройват с нови цветове. Елда с гъби и месо се оказва много сърдечен и богат аромат.
СЪСТАВКИ
- Говеждо 900 грама
- Печурка 450 грама
- Onion 1 Всяка
- Морковите 1 Всяка
- Елда 1 Всяка
- Растително масло 2 см. лъжици
- 1 чаена лъжичка сол
- Смлян черен пипер 1/2 чаена лъжичка
Месо пране, химическо и нарязани на парчета.
Фрай месо в олио до златисто кафяво.
Докато пържено месо, гъби, изплакнете, подсушете и нарязани на четвъртинки.
Също така се пържат в олио до златисто кафяво.
Лук и морков, чисти и пране. Лукът нарежете на малки кубчета, моркови решетка.
Свържете месо и гъби в тенджера, поръсва се с лук и моркови и се запържва за 5 минути, докато зеленчуците са леко покафенеят и няма да позволи на сока.
Подправя се със сол и черен пипер, добавете елда и се покрива с вода. Водата трябва да покрива задницата два пръста.
Място в предварително загрята тиган при 180 ° С в пещ и protomai 40 минути.