E-509 калциев хлорид, вреда или полза на човешкото тяло
калциев дихлорид (CaCl2) - калциева сол на солна киселина представени навън прах на бели кристали, с плътност от 2,15 гр / см при температура от -772 ° С точка на топене, точка на кипене - 1960 ° С е хранителна добавка под наименованието Е-509, и служи втвърдител, той се счита за абсолютно безвреден. Ядливата емулгаторът е страничен вещество по време на приготвянето на сода (възстановяване амоняк).
Добавка Е 509 в следните случаи се добавя:
- По време на производството на мляко на прах, добавката действа като сгъстяващ елемент. Калциеви йони се свързват протеини забележително. В млечните продукти, той е в състояние да замени калций. Калциев хлорид значително подобрява млякото, спомага за постигане на коагулация.
- Разтвор на Е 509 се въвежда в крема преди процеса на пастьоризация. Това значително намалява киселинността на продукта. След това, кремът е много добре преработени в растително масло. След като бъде направено мляко процедура могат да бъдат отстранени, а малко по-Подкисли. Събрани казеин вече се използва за други цели.
- Калциев хлорид е много добре да добавите към опазване, този продукт ще запази еластичен, не дай му твърде смекчи. Освен това, добавяне на ароматизатор, например, желаната соленост.
- По време на производството на шоколад, 509 E играе важна роля, той не дава да се втвърди.
- Не без калциев хлорид и варене. Добавянето ви позволява да се компенсира липсата на вода и регулиране на киселинността на кашата.
- При производството на някои продукти, Е 509 се подава стабилизатор. Например, производството на мармалад.
- се добавя извара калциев хлорид за подобряване на съсирване млечен продукт.
- калциев дихлорид се използва за омекотяване на говеждо и овнешко месо, хлебни изделия.
В страните от Европейския съюз и България, емулгатор още няма противопоказания и е напълно одобрен за употреба в хранително-вкусовата промишленост, обаче, е строго регламентирана. Това се дължи на факта, че с повишени количества емулгатор може да предизвика дразнене на стомашно-чревния тракт, а понякога дори до язва. Макс годни емулгатор дневна доза е 350 мг.
Има много положителни свойства, когато са изложени на калциев хлорид в организма. Неговата директна употреба в случаите, когато тялото е достатъчно калций, необходими за движението на импулса и свиването на мускулите. Той има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, кондензация и да се спре вътрешно и външно кървене. Поради наличието на калций в организма се предотвратява солна прогресия на възпалителния процес и повишена устойчивост на различни инфекции.
калциев дихлорид действа като един вид имунитет на организма, което не само предотвратява възпалителните процеси, но и повишава устойчивостта на организма, възстановява калций, също дава добър вкус за крайния продукт, и е абсолютно безвреден. Ето защо, когато четете състава на даден продукт, не забравяйте за използването на добавки E 509 и грешки, и тяхното невежество да го постави на равна нога с други опасни и вредни добавки етикетиране на "Е".
Използването на калциев хлорид за деца и възрастни
Лекарите препоръчват калциев хлорид към възрастни в такива случаи:
- Чернодробни проблеми, свързани с токсични.
- Серум заболяване.
- Хепатит различните групи.
- Ангиоедем.
- Псориазис и екзема.
- Ендометрит.
Препарати, съдържащи тази добавка може да се определят само специалист. Ако неправилна употреба, злоупотреба доза може да бъде негативни последици:
- Забавяне на сърдечната честота.
- Има киселини в стомаха.
- Той може да навреди на стомаха.
Бебетата препоръчани калциев хлорид в следните случаи:
- В периода на активен растеж.
- По време на алергия.
- По време на възпалителни заболявания.
Калциев хлорид е с горчив вкус, така че децата не го харесват. В същото време той помага да се справят с алергични реакции към:
- Ваксинации.
- Различни продукти.
- Цветният прашец от цветя.
- пчелни продукти.
- Медикаменти.
Всички по-горе се отнася калиев хлорид като медикамент. В тази хранителна добавка (Е 509) също е полезна, не извършва вредни съставки. E освобождаване 509 като бял прах, който може безопасно да се добавя към запазване на зеленчуци, плодове.
Разбира се, голяма част от употреба на калциев хлорид ще донесе. Но както знаем, всичко трябва да е в умерени количества, без значение какво е било продукт.
Интересно е да се знае! Калциев хлорид не се използва само в храна, но се използва също така:
- Производството на естествен каучук.
- Производство на продукти от латекс и каучук.
- Използва се като противообледенителна обработка.
- Той е химически реагент.
- Той добавя при производството на някои лекарства.
Може също така:
