Duck яхния със зеле
Патица със зеле - традиционно ястие от руската кухня, която обикновено се получава при коледни села. Оказва се, възхитително вкусно и удовлетворяващо. Отлична гарнитура е варени картофи, поръсени с копър и поръсени с разтопено масло. Нека споделя с вас рецепти зеле с патица.
Рецепта патица със зеле
- патица - 1 кг;
- зеле - 400 г;
- крушка - 2 бр.
- моркови - 2 бр.;
- доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
- берберис - 2 чаени лъжички ;.
- вода - 400 мл;
- дафинов лист - 2 бр.
- Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- черен пипер - 6 бр.
- сол - на вкус;
- босилек.
Duck се измиват добре и се отстрани, ако има оставащ опашка. След това се нарязва на трупа на птицата на малки парченца и ги сложете в един котел. Излива малко растително масло и се пържат месото на средна температура 15 минути, като периодично се разбърква. След това изключете огъня наля почти всички от получената мазнина.
В същото време, почистване на моркови, ние се втрива в средно ренде, и лука, нарязани на половина пръстени. Добавете зеленчуците към месо, разбърква се и продължи да се пържат в продължение на 5-7 минути. След изливане чаша вода, сезон с всички подправки, сложи берберис, дафинов лист, покрийте с капак и оставете да къкри за около 10 минути.
Nashinkovyvaem зеле ленти, леко перфорирани ръце и се изсипва в пота, добавяне на сол и изливане на останалата вода. Покрийте казан с капак и оставете да къкри за 20 минути. Към готовата патица със зеле, добавете доматеното пюре и се готви за още 3-5 минути, буквално. Сервирайте ястието самостоятелно или в магазина за него, тъй като картофи гарнитура пюре или елда.
Патица с зеле multivarka
- патица - 700 грама;
- зеле - 200 г;
- зеле - 800 грама;
- лук - 1 бр.
- Морковите - 1 бр;.
- картофи - 3 бр.;
- подправки - на вкус.
Сгънете на патица в купа Multivarki, посочени в горната част на нарязана слама картофите, хвърлят в различни посоки сладък пипер и счупени парчета от дафинов лист. След това отивам да спя зеле, режим, настроен "Закаляването" и готови храни за 2 часа. След това повторно да инсталирате програмата за "печене" и изчакайте още 15 минути. Това е всичко, патица с кисело зеле е готов!