Duck яхния със зеле рецепта - основни ястия
Енергийна стойност на порция
- Калории 332 ккал
- Протеини 12,7 гр
- 25 грама мазнини
- Въглехидрати 15,2 г
- * Калории предназначена за сурови храни.
- 1 порция
- 2 порции
- 3 порции
- 4 порции
- 5 порции
- 6 порции
- 7 порции
- 8 порции
- 9 порции
- 10 порции
- 11 порции
- 12 порции
съставки
- Зеле 2 кг
- Моркови 200 грама
- Лук 200 гр
- Растително масло 75 мл
- копър двадесетграма
- Доматено пюре 40гр
- Bay лист 1 гр
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- Пшенично брашно двайсетграм
- Патица 600 гр
Уверете се, всички съставки на тази рецепта с доставка от онлайн магазина на нашите партньори "ABC на вкус"
Поръчка съставки в
Инструкции за готвене
1. Вземете половин вътрешния патица, предварително обгорена. Нарежете на парчета от 40-50 грама, мият, суха.
2. загрята с растително масло, ястия с дебело дъно тресите и поставени парчета изпържи на средна температура за около 15 минути, докато пържени златисто кафяво.
3. След като пържени в патица добавете една чаша вода, намалете котлона и капак, оставете да къкри за около 30-40 минути.
4. Когато цялата течност се изпари, за да определят предварително нарязан лук пръстени половина и се пържи в продължение на 3-5 минути.
5. Трябва да се добави ивички моркови и се запържва за 3-5 минути. За вкус, добавете сол, черен пипер.
6. Тънко настъргвам зеле, добавете в купата, където печена патица със зеленчуци, капак, намалете огъня до среден.
7. доматена паста се разрежда с половин чаша вода и се добавя към зеле. И, като се разбърква от време на време, оставете да къкри за 15-20 минути.
8. След охлаждане донесе на вкус, добавете предварително сотиране пшенично брашно за цвят крем чрез комбиниране на малко количество течност.
9. служи като основно ястие, поръсени ситно нарязан копър.
Тя върви добре с бяло полу-сухо вино. Приятен апетит.