Домати консервирани, домати - семейство
Описание: Аз съм изненадан, че толкова малко онлайн рецепти консервиране домати. У дома, например, цяла книга, посветена на методите на опазване сам, домати! Аз се опитах много рецепти. И през годините, аз дойдох до факта, че правиш едно. Както веднъж майка ми ме научи. И домашните любимци са помолени да само тези домати. Това е най-лесният рецепта знам. И най-вкусни. Zagotovte зимата един такъв буркан и няма да съжалявате. Без стерилизация!
съставки
- домат
- Вода (гореща вода)
- Сол (лъжица с връх) - 1 супена лъжица. л.
- Захар (лъжица без връх) - 5 чл. л.
- Оцет (70%) - 1 чаена лъжичка ..
подготовка
Съставките (сол, захар, оцетна киселина), са дадени в буркан три литра. На първо място, няколко думи за домати. Те могат да бъдат с различни размери, сортове и цветове. те са еднакво Promarinuyutsya. Дори когато добри домати с различни размери - те са по-лесно да плътно опаковани в буркан. Домати Измийте старателно.
Стерилизирани буркани удобно. Аз го правя по този старомоден начин. -D Обхваща пропарен.
Домати стегнати, но без фанатизъм, поставени в буркани. Излива вряща вода, покрийте капак желязо и се оставя за 20 минути. След 20 минути, се оттича водата в тенджера, добавете сол и захар, да доведе до възпаление (не фотографирани, за неудобно: - [)
Преди да изсипете вряща саламура в буркани, добавете в 1 чаена лъжичка всеки от оцет.
Roll покрива, включете и оставете, докато изстине. Банките не трябва да приключи. Домати могат да съхраняват такива при стайна температура. Те по-добър вкус студено.
Това е всичко. Не чесън листа и подправки. Не стерилизация. Но това е вкусно! Аз пия от време на време дори и туршия, така вкусни.
Аз ще се радвам, ако ми рецепта ще дойде по-удобно, защото сега сезона на опазване.
И сега за експериментите. Можете да добавите един буркан с домати няколко краставици. Или няколко ивици чушка. Вкус блясък с нови цветове.
Благодаря на всички, които изглеждаше! Delicious зимата!