Домашно рецепти за пикник
(1 оценка, средна стойност: 5.00 от 5)
Друг плюс е цената на сом. Тя е от полза да се вземе пържолите са средни по размер. Вътрешности Сомалия малко, без люспи, а на главата могат да се добавят до ухото си.
Marinovka сом
Най-простият начин да се подготвите сом - тя се маринова пържоли и ги печем на жар. За да направят това, те трябва да добавите сол и черен пипер на вкус, поръсва се с лимонов сок отгоре и се оставя в хладилник за една нощ или 2 часа за килограм пържоли нуждаят 2 чаени лъжички сол, 1 чаена лъжичка черен пипер, 2 супени лъжици лимонов сок, можете да добавите няколко залив листа, малко индийско орехче.
Месни сом може да имат изтънчен аромат на тиня. Ако искате да се отървете от него, тогава нека се накисва пържоли 20 минути във вода с оцет (1 супена лъжица оцет на литър вода.
Steaks след това разпределени на стойка в добре нагряват въглища и се пържи 7-8 минути от всяка страна. Месото трябва да се сервира гореща, можете да изсипете лимоновия сок. KGS е възможно да се представи много зеленина, горчица, която и сос с хрян, скара домати, чушки.
Ако сом труповете не са много големи, то е възможно да се почистят, измиване, нарязани по билото и запържете половини на скара в същото време, предварително мариновани.
Шишчета от сом
Е, ако имате по-голяма риба, можете да готвя барбекю сом. Това ще бъде пълен барбекю, но той се готви свинско месо е много по-бързо и то със сигурност ще донесе разнообразие в таблицата си. За барбекюто е необходимо да се намали рибата, извадете вътрешностите, измийте, но оставят кожата. Това е да се гарантира, че рибата се приготвя и улегнали леко падна върху жаравата с шиш.
Ние трябва да се намали големи парчета (6-8 см кубчета). Може да се маринова, както и пържоли. Марината да добавите горчица, оцет. Разбърква се парчета с нарязан лук пръстени, маринатата и се оставя за 2-4 часа на студено. Нанизани на шишчета и варете на добра топлинна енергия. Можете да низ заедно 2-3 филийки на бамбукови шишчета и се готви на скара.
Сом във фолио
Също сом трупове могат да бъдат изпечени във фолио. И все пак на скара сом ще опитат по-добре от фолио. На стартовата решетка, той покафенеят и ще бъде добре изразен вкус на скара. Поради голямото количество мазнини в теглото, че няма да се изгори, така че дори и начинаещите на пикник не се притеснявайте.
При изчисляването на размера на рибата можете да вземете 150-250 грама на човек, ако пикника планирано закуски и салати.
В допълнение, рибата може да бъде подготвен предварително у дома, ако не остави много време. За да направите това, нарязани на ивици филе 2-3 см zapaniruyte в галета или натрошени орехи и се запържва, докато готвят. Така приготвените риба може да се затопля върху въглен във фолио.