Домашно приготвени кексчета, стъпка по стъпка рецепта за готвене

Ако се вгледате в снимката по-горе е поставен тарталети, ще видите разнообразие от тях съществува. Cupcakes са много подобни на кифли и тарталети, но се различават от тях по това, че създаването на тези вкусни торти използват същата технология като в печене традиционни сладкиши: производството на търг тесто, богато украсен сладолед и други сладкарски продукти. Нека да разгледаме как да се направи тарталети себе си, като у дома си.

Рецепта за домашни кексчета

Днес, в повечето случаи, с производството на теста за кексчета сладкари използвате бисквитено тесто. Но ние сме мълчи за своето разнообразие, и да се премести далеч от традицията.

За да се подготви тестото за тарталети ще ви трябва:

• Стограма масло;
• -ounce чаша захар;
• 2 яйца;
• 150 грама мляко или ¾ чаша;
• 2 малки лъжици ванилия;
• един и половина чаши брашно;
• 1 3/4 ч.л. бакпулвер;
• 1/4 ч.л. сол.

Стъпка по стъпка инструкции за производство на теста:

1. Преди да се пристъпи към процеса на готвене на храна, е необходимо, че маслото и яйцето трябваше стайна температура.
2. След това, не забравяйте да включите фурната. В този момент, тъй като ще трябва тестото е готово, фурната трябва да се загрява до 180 C.
3. Пригответе форма за печене. Форми за тарталети, използвани са същите, както за торти по кифли. Те могат да бъдат силикон, хартия и стомана. Този формуляр трябва да бъде смазана. В случай на хартиени чаши - достатъчно от тях го избършете с хартиена кърпа, напоена с растително масло.
4. Сега ние се пристъпи към подготовката на самия тест. Смекчаване на маслото и го победи заедно със захарта, докато се хомогенизира въздушната маса. Моля, имайте предвид, че масовото еднообразието не е достатъчно, то трябва да бъде под формата на светлина и буйни крем.
5. Сега в резултат на маса добавете яйцето. Яйцата се добавят едно по едно, докато ние продължаваме да размахване. Моля, имайте предвид, че яйцата трябва да са със стайна температура, както е посочено в рецептата, преди, или те ще направят зърнеста консистенция.
6. Добавете млякото и ванилията. Тя може да се определя на този етап, не само ванилия, но други компоненти: лимонена или портокалова кора, плодови ободрителни питиета, канела и др ...
7. Пресейте брашното с бакпулвера и солта и се добавя към маслената смес. След това трябва да се разбъркват внимателно.
8. Вашият тестото е готово. Сега тя се разпространява във форми, приготвени по-рано. Тестото е изложена на 2/3 от формата и се поставят в пещ, предварително загрята до 180 ° С в продължение на 20 минути.
9. За да се провери готовността на vypechki- натиснете центъра с пръста си, ако тя се връща обратно леко, след което той е готов.
10. Торта трябва да се охлади и едва след това да го украсят с любимия си крем.

Cupcake им rukami- е процес, в който можете да се прояви като истински художник, например, различни тарталети рецепта, Разделете тестото на две половини и едната половина добавете какаото и vykladyvanii форми тесто - заместник бяло и шоколадова маса. Разтрийте или посегнат на шоколада и го добавете към тестото. Можете да добавите стафиди към тестото, всички видове плодове, ядки или използвайте течни пълнители, като конфитюр, яйчен крем и т.н. Направи чийзкейк кексчета, сметана чаша торта и т.н.

Вдъхновение, въображение може да се реализира чрез украшение тарталети, като се използват най-различни кремове рецепти за тарталети, марципан. мастика. пресни плодове, сладкарски изделия, прах и топ - всичко зависи от това как да се подготвите този празник десерт.

Крем тарталети, също има много рецепти. Понякога масло сметана, яйчен крем, бяла ружа, шоколад, протеин, можете да използвате крем. В допълнение, можете да експериментирате с цвета на крем.

Торти за тарталети

Разнообразие в декоративни активиран сладкари да създаде такива шедьоври като пити от тарталети. Традиционна торта за тарталети е няколко нива, всяко от които се поставят тарталети, пример може да се види на снимката. Тази торта има редица предимства: не е необходимо да се намали всеки cupcake- вече служи, което го прави по-лесно за лечение на гости, освен това, че е лесен за носене.

Има няколко вида торти тарталети:

• Пирамида на тарталети, когато всички нива, включително и на върха, изпълнен само с миниатюрни сладкиши;
• Традиционен - ​​на горното ниво има торта. Така че е необходимо да се вземе предвид факта, че тортата и тарталети са направени в същия стил;
• И тематични торти, а именно под формата на пеперуди, птици, приказен герой, на слънцето, която е под формата на нещо, при това достатъчно фантазия. Тези торти, направени както следва: тарталети готов да се разпространява близо един до друг под формата на планирания изображение. За торти не помръдна върху поднос, на дъното на грес с крем. И след това преминете направо към тематична украса състав. На снимката няколко примера.
• Букет от кексчета. В основата на тортата - изрежете правилния размер топката на пяна, цветно хартия. В този балон добавя клечки за зъби (една кексчета извън 2 неща) или дълги дървени пръчки, а след това към всеки един zubochisktu готови украсени кексче.

Надяваме се, че нашата рецепта за този вкусен десерт ще ви насърчи да създадете своя шедьовър. Купете си чаша торта, разбира се, е много по-лесно, отколкото да го направите сами, но след това той няма да бъде ваш частици, полета на въображението и вашата личност. Успех в новите си постижения!