Домашно приготвени бонбони, вашите съвети и рецепти
Това сладост, която включва само захар, вода и малко лимонена киселина може лесно да се получи у дома.
Това изисква прибор, който ще се готви бонбони форми за бонбони, захар, вода, слънчогледово масло и пръчки.
Ако искате да направите цветни близалки, добавете сироп, хранителни оцветители желания цвят. А вода за по-интересен вкус може да бъде заменен от сок, който е естествен багрило и ароматизатор. Един от първите е най-популярното бонбони петела на клечка, който е направен от захар. Но освен петле на клечка за бонбони, за да използвате много различни форми - сърце, кръг, форми, мечки и риба.
Какво ви трябва:
Захар - 1 чаша оцет - 1 супена лъжица. лъжица, чиста вода - 5 елемента. лъжици, масло.
Начин на приготвяне:
Захарта трябва да се смесва с вода, след това се добавя оцет и вкара смес на слаб огън. След като сместа на захарта придобива светлокафяв цвят, е необходимо да се излее в формите предварително подготвени, което е необходимо да грес с масло. След това, във формата, който искате да вмъкнете един мач или специална пръчка. Оставете захар смес, докато се охлади.
Бонбони с крем карамел
Какво ви трябва:
1 чаша захар, 40 г масло и 100 мл крем, ванилия - на вкус.
Начин на приготвяне:
Всички съставки се смесват и варени на слаб огън, докато получаване на хомогенна маса, а нейният цвят кафе придобиване. След това масата се излива в formochkam или само на мазнина чиния. След охлаждане, нарязани на парчета.
Какво ви трябва:
Червено вино (сладки или полу-сладък) - 1,5 чаши, захар - 0,5 чаши, нишесте - 3 супени лъжици. л. сол на върха на ножа, клечки.
Начин на приготвяне:
За да започнете, се налива виното в тенджерата и на слаб огън, да доведе до възпаление. Сварете виното при много ниска температура в продължение на 20-30 минути, до тогава, докато течността се сгъсти и не се свеждат приблизително три пъти. Изключете плоча, покрийте тенджерата с капак и оставете виното да се охлади до стайна температура. Добавете вино, захар, нишесте, малко сол и се разбърква до гладка. Повторно активиране на плочата - този път, сложи тиган на средна температура и къкри до тогава, докато захарта се разтвори напълно. Излива течността в готови formochkam. ги Включете в дървени или пластмасови пръчки и се поставя в хладилник за поне един ден, така че те замръзна.
Какво ви трябва:
Форма за плоски близалки или буркан с дъното на желаната форма, пудра захар, захар за храна оцветяване на карамел, промива се и се суши с подходящо оразмерени цветя, бонбони пръчки.
Начин на приготвяне:
Приготвя се прах или разпръсне равномерно върху плоска повърхност, и след това използване на флакона дънни притискащи кръгове на повърхността на прах.
Оставя се да кипи и се изсипва на карамел в тънък слой форма. Натиснете цветята в карамел "лицето" надолу (пръчката може да се използва за това). Поставете се придържаме към долната страна на бонбони и завъртете с половин оборот.
Топ добавите карамел, така че да обхванат цветето. Оставя се да се втвърди и, ако е необходимо Изплакнете бонбони от праха под топла течаща вода.
Какво ви трябва:
Мед - 1 супена лъжица. лъжица, захарни -2 чаши какао - 2 супени лъжици. лъжици, могат да бъдат заменени с шоколад (100 д), растително масло (рафинирано) - 2 супени лъжици. лъжица преварена вода - 5 позиции. лъжици.
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки, поставени в купа и се топли на слаб огън. Когато масата е готова, се изсипва в калъпи. Ако имате нужда да получите червено бонбони, какао може да се използва вместо сладко сироп малина.
Какво ви трябва:
За провеждане на кафе сладкиши: разтворимо кафе (сварено) - 2 супени лъжици. л. захар - 6 супени лъжици. л.
За лъскава пъпеш: прясно изцеден сок (пъпеш) - 80 ml, захар - 1,5 чл.
За лимон бонбони: вода - 1 супена лъжица. л. лимонов сок - 2 супени лъжици. л. оцет (ябълка 6%) - 1 чаена лъжичка .. Захар - член 7. л.
Начин на приготвяне:
е необходимо да се изстискайте сока, ще са ни необходими 80 мл за подготовка на пъпеш кристална захар пъпеш. Захар смесва с пъпеш сок и оставете за 10-15 минути. Разбъркайте добре.
След това, поставете сместа на огъня и се вари бавно в продължение на 15-20 минути, като се разбърква непрекъснато.
В края на 15-20 минути, захарта започва да се пени, веднага се излива в калъпи за бонбони или лед.
Подготовка кафе бонбон: 2 супени лъжици от сварено кафе микс с 6 супени лъжици захар. Бихме искали да се разтвори напълно захар, два или три пъти разбъркайте, изчакайте, докато масата започва да придобива цвета на кафе и веднага се излива във formochkam.
Lemon бонбони: стиснете лимонов сок 2 супени лъжици, те се смесват със 7 супени лъжици захар, добавете оцет и вода. Пан комплект с най-бавния огън, изсипете сместа захар. Пречат бонбони не е необходимо. Когато сместа започне да се пени бавно, проверка на готовността на мач, мач потапят и издърпайте на мача трябва да остане карамел и след това се замразява. Веднага се излива в калъпи.
Близалки от сока
Какво ви трябва:
Захар - член 8. лъжици, сок без пулпа (плодово) - 3 супени лъжици. лъжици лимонов сок -1 ч. лъжица.
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки и топлина в незалепващо съдове за готвене, старателно се разбърква. Когато захарта се разтвори напълно и карамел се формира от цвета, съответстващ на сока, която сте добавили, проверете за наличност, капеше във водата. Когато карамелът е готов, разбъркайте го и се изсипва върху шейпър. За вкус бонбони, можете да вземете жар на лимони, мандарини, портокали и кафе.