Домашна бонбони захар, прост живот
От детството, много прилича на бяла ружа. но този, който сега се продава в супермаркетите, е в сериозно съмнение. Разбира се, можете да се готви у дома е чудесен подарък за Gostovskaya рецепта. Аз определено ще направя за новогодишни празници, но поради големите количества захар често той няма да свърши, и студена тъмна есента искате нещо вкусно, но не прекалено вредно за здравето и фигурата.
Намерих една рецепта за домашно бяла ружа захар и реших да опитам. Захар не е тук на всички, но много пектин и агар-агар са много любители на полезните бактерии, които обитават червата ни.
- охладени ябълков сос - 125 г,
- яйчен белтък - 2 бр.
- мед - за вкус (½ -. 1 супена лъжица)
- агар-агар - 10 г,
- вода - половин чаша.
Ние получите желаната консистенция поради пектинът, съдържащ се в ябълките, и свойствата на гел от агар-агар. Повечето ябълки съдържат пектин кисели класове, перфектна - Antonovka.
За да се получи необходимото количество ябълков каша трябва да отнеме около 2 пъти по-голяма тежест. Нелекуваната ябълки трябва да се намали наполовина, извадете сърцевина и се пече във фурната.
След изпичане на кожата лесно се отделя, а плътта трябва да се превърне в хомогенна пюре. Добавяне към охладената пюре мед на вкус.
Разбийте протеини охладят пяна и започват лъжица добавете ябълково пюре, все още бие. На този етап, аз оценявам скорошната покупка - кухненски робот. Immersion пасатор-миксер всичко това може да се направи, а ръцете са уморени, и в същото време нищо друго няма да направи.
Докато масата се разбива в прах агар процесор, порода в половин чаша вода, оставете да заври, като се бърка непрекъснато и се вари в продължение на 2 минути.
Горещият разтвор се прибавя на тънка струя към масата на протеин-ябълчна, продължава активно бие.
Сега трябва да падне през zefirinki торба сладкиши върху лист с покритие пергамента.
Агар започва да се втвърдява при стайна температура, но е възможно да се направи студа. Втвърдявам бонбони може дълго - до 12 часа.
Резултатът е такъв вкусна и здравословна красота.
- Домашно приготвени бонбони за ГОСТ
- Кухненски робот Bosch MultiTalent MCM68885
- Торти с крем протеин
Аз изядох и на няколко пъти 🙂 Мисля, че проблемите възникват заради агар-агар. Той очевидно е много различен и е необходимо, за да изберете номера, който последователността не е течност. Виждал съм рецепти, където използвания агар 4-5 грама. и всичко работи. Аз бонбони нормална консистенция получава само 10 грама. агар, вкус, когато тя е почти същата, както в класическия градинска ружа със захарта.
Голям рецепта. Вместо мед може да се добави подсладител fitparad и малко ванилия. Замръзнах десет минути. Agao агар и истината е различна, най-добрият "домашно бистро" изпитва на собствения си опит.