Дългосрочно съхранение яхния

Погледнато: 3041, Гласувай: 0

• Име на продукта. За тази яхния гости има името "говеждо задушено" и "свинско задушено", но не и "задушено говеждо месо" или "свинско задушено." Последните две опции, както и всички видове "месо у дома", "специална яхния" или "турист закуска", свидетелстват за голям любител производител. Най-малкото, някои продукти, такива, но нямат нищо общо с това, което е трябвало да се запази на държавния резерв в случай на трета световна война.

• Производител. Големи месни растения (от бившите държавна собственост), като правило, за предпочитане по-малки компании като "АД" Рога и копита. "Въпреки, че продукта им не винаги съответства на желаната, те, най-малко, съдържанието на банките са по-стабилни и повече мачове на етикета ,

• Label. Отпечатване на ламарина - доста сложна технология на разположение, като правило, само на старите държавни заводи за преработка на месо. Това гарантира известна степен на изрична фалшифицирането и фалшификация, която може да praktikovat- Xia малки фирми нощ. Ако хартиен етикет, то трябва да се клати с лепило по цялата дължина.

• Място на производство. Заводът, разположен в периферните райони на България с развита разплод говеда (Оренбург регион. Бурятия), по-често по-евтино да се сложи в банки Истинският месо, отколкото да се организира малка измама с соя. Същото важи и за растенията в някои страни от ОНД (Беларус, Украйна, Казахстан).

• Определяне на гостите на етикета - положителен знак. За "говеждо задушено" има редица ГОСТ 5284-84; според него, например, продуктът трябва да се състои от парчета месо с тегло не по-малко от 30, един в "свинско задушено", а другата стая, наред с други продукти .. Като част - големи парчета естествена влакнест месо, дафинов лист, черен пипер, сол. Това е първият и най-високата оценка. Срок на годност на три до шест години. Още по-лошо, ако вместо ГОСТ изброени ТУ - е по-малко строга спецификация. Съставът на рогата говеждо месо в ТУ, в допълнение към гарнитури, колаген, съдържащ материал включва: смлени вени, кожа, хрущял, съединителна тъкан. Срок на годност на тази яхния е не повече от две години. Най-лошият сценарий - без ГОСТ или ТУ, т.е. производител очевидно признава, че неговият продукт не отговаря на никакви стандарти.

• Иконата на присъствие Rosstandart показва намерението на производителя, най-малкото, за да представляват, че продуктът отговаря на обществения механизъм Инженеринг стандарт. Консерви месни, месни консерви, на първо място, е стратегически продукт и запасите на национална информационна система в случай на война и бедствия. Консервирани храни за Държавния резерв се правят само от държавен стандарт. До края на срока на годност (между другото, той винаги има известна "марж" по-голяма от тази дата - на няколко дни или дори седмици) яхния "хвърлят" в търговската мрежа. На рафтовете на консервирани храни, като лесни за научаване - техните банки смазани.

• Комбинацията от всички по-горе характеристики. Само той може да съди продукта. Например, само при споменаването на доверен производител не гарантира нищо, защото конкуренти често прибягват до очевидна измама чрез издаване умишлено ниско качество фалшиви яхния, и по много подобен на опаковката!

Как мога да се удължи срока на годност на яхния (говеждо задушено в метални кутии)? Максималният срок на годност на яхния (говеждо задушено в метални кутии), което гарантира производителя на завод - е 4 години (не всички производители предоставят), но температурата на съхранение трябва да бъде в интервала от 0 до 20 градуса по Целзий. задушаваме дълго проблем съхранение се дължи на факта, че калай е изложена на външни въздействия върху околната среда, т.е. Корозия. Ако все пак до банката, образувана чрез корозия, а след това няколко дни по-късно ще получим яхния със смъртоносна отрова, трябва да се има предвид, когато "експерименти", за да удължат срока на годност. Теоретично, яхния може да се съхранява до 8 години.

Метод за удължаване срока на годност на прост яхния. Разпространен е в армията в опазването на военно оборудване в дългосрочен план, за да го предпазите от корозия. За да се защити нашата яхния корозия може да се използва като лубрикант Литол-24 и Solidol. И двете смазка не са скъпи и могат да бъдат закупени във всеки магазин, който продава стоки за домакинството и авточасти. Препоръчително е да се купуват хартия за печене, която също може да се намери във всеки магазин за хардуер.

И така, последователността на удължаване срока на годност яхния, както следва:

Извадете всички банки яхния с изваждането от кутията, кутията не се хвърлят, че е полезно за нас.
Разглеждаме всеки буркан за корозия. Всички корозия центрове намерени опесъчени.
Банка проверка за течове, като се пропуска буркан яхния подготвен предварително в кофа с вода, леко се притиска тялото на опаковката и се проверява за мехурчета, идващ от кутията. Ако има мехурчета, банката се отхвърля. Банка подсушете.

Импрегнирана хартия се нарязва на листове с размери 300 х 250 мм. Броят на формуляри, които съответстват на броя на консерви. Този елемент не е задължително, но е полезно.

Всяка буркан задушено внимателно и грижливо слой с лубрикант (литол-24 или Solidol) за защита от корозия по цялата външна повърхност. Не се притеснявайте, смазка вътре банките не попада.

Прекратяване всеки буркан нарязани пергамент предварително листове за защита на повечето лубриканти (литол или Solidol-24) от прах и сушене. Прекратяване пергаментова хартия удобен за вас, ако решите да вземете пота яхния с тях в страната или ще стане мръсна и не се смазва.

Сложете всички намазана и увити банките обратно в кутията.

Поставете задушено кутия с складово помещение с температура от 0 до 20 градуса по Целзий и относителна влажност 75%.

Трябва да се помни, че се задушава, дори и в консерва "страхува" от пряка слънчева светлина.