Диетолозите препоръчват да се подобри Окрошка
Диетолозите препоръчват да се подобри тюрлюгювеч. заместване на вредни компоненти за полезност в него.
"Както и при Оливие, в класическата Окрошка много несъвместими съставки - казва диетолог, ендокринолог Наталия Samoilenko. - Но ако го подготви правилно, можете да получите полезна, балансирана за протеини, мазнини и въглехидрати храна. Освен - с ниско съдържание на калории ".
5 правилник полезен хеш
Вместо наденица - месо
Познат на хеш наденица или шунка е по-добре да се замени месо. Например, варено говеждо месо или пуйка - това ще бъде от полза. че не е необходимо да се готви с пиле - качество пиле (ако това е, разбира се, не вътрешното кокошка), сега под съмнение.
Вместо картофи - целина
Картофи замени варена целина - това ще даде ястието много интересен вкус. Не като целина или се съмнява в тази алтернатива - Подгответе се картофите, а само варени "в униформа". Картофи "в униформа" е полезна с това, че се съхранява под слой на кожата на калий, който ние отсече ако просто я сварете картофите.
Вместо квас - Serum
Окрошка на квас не - квас кипеж и в комбинация с други продукти може да доведе до подуване на корема. По-добре е да се подготви Окрошка на ферментирало мляко суроватка, или още по-добре - да айран. Освен това, можете да попълните Окрошка с нискомаслено кисело мляко.
Можете да добавите и малко сметана.
Яйца - и протеин и яйчен жълтък
Смята се, че яйчен жълтък съдържа много холестерол, така че най-добре е да не се яде. Това са материали, лекарят каза: всъщност жълтък съдържа понижаващи холестерола компоненти, така че той е полезен като протеин. Чувствайте се свободни да добавите в един тюрлюгювеч, а протеин и яйчен жълтък.
В допълнение, яйца са богати на желязо, лецитин и есенциални мастни киселини.
Зеленчуци и билки - малко повече, сол - по-малко
Зеленчуци и билки в Окрошка трябва да са повече - и репички, и краставици, и магданоз, копър и ще бъдат много полезни.
Замяна на обща морска сол - тя е по-полезен. Сол в Окрошка нужда доста малко.