Диетичните зеле - 5 рецепти

Един от най-често срещаните зеленчуците, които хората консумират в храната е зеле. Този уникален зеленчук съпътства човечеството, тъй като много стари времена. Опции за готвене зелеви листа, има много - те са солени, ферментирал, печени, варени, използвани при печене ... и точно както прясно зеле салата е много вкусна и полезна.

В допълнение към храната, от древни времена хората са използвали този зеленчук в народната медицина. Да, и за здраве и укрепване на имунната система - това е един от лидерите сред зеленчуците. Например, в зеле, витамин С, съдържа дори повече от цитрусови плодове. Много важен е фактът, че тя, освен че е вкусно, е и диетичен продукт. Друг плюс е, че зелевите листа в готвенето перфектно с толкова много други съставки. В тази книга, няколко варианта за приготвяне на зеленчуци, а именно диета зеле да бъдат разглеждани.

Първата рецепта - с обичайната зеле

зеле
лук
моркови
Доматено пюре (между другото, е възможно да се замени доматите, които ще добавят напълно естествен аромат на съда)

Първо, трябва да се зеле е наистина полезно, той се измива и без разглезени листове. На следващо място, внимателно и фино котлет и намачкайте добри ръце. Морковите също ми се освобождават от кората и три на среден или голям ренде. Лък пречиства чрез многобройни кора слой и нарязани в полукръг. Всичко е готов да сложи зеленчуци в контейнер, напълнете с вода и даде яхния около 15-20 минути на слаб огън. След определен период от време, добавете доматите и подправки на вкус, а също така даде толкова време, за да се задушава. Това ястие е идеална за всяка гарнитура.

Диетичните зеле с пиле

зеле
пиле
лук
моркови
Доматено пюре (или пюре през сито домати)
подправки
Няколко супени лъжици растително масло

Всичко това е почти същото като в първата рецепта. Белени лук, морков. На следващо място, аз ги измийте. След, което трябва да Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови и решетката. Shinkuem зеле на малки парченца. Пилешко месо се отмива, което му сухо, и се нарязва на отделни малки парченца.

Сега, когато всичко е готово, добавете на отопляем тиган растително масло, се разпространи и в лук, морков и месото. Ние даваме яхнията на слаб огън за няколко минути (3-5). Тогава настърган зелеви листа лежаха в контейнер, добавете всичко, което tushilos в тиган, и да продължи да се изнеса вече с зеле минути 20. Можете също така трябва да добавите малко vody.Potom добавете доматеното пюре, подправки, изчакайте 5-6 минути, и готова храна готов да бъде обслужен. Тя може да се използва с гарнитура и като отделна чиния.

Запържете зеле с тиквички

зеле
лук
моркови
тиквички
Доматен сос / паста / домат
подправки
растително масло

Моркови, лук и зелеви сърми ми, чисти, нарязани / shinkuem. Тиквички, нарязани на половина, премахване на всички семена от пулп. На следващо място, обелени, ако прекалено дебела, и ако достатъчно тънък, можете да се готви с него. Кубчета, не е твърде голям, но не съвсем малък. Хвърли на отопляем тиган с маслени лук и моркови зеленчуци, да ги отведе до златисто кафяво.

Зеле, в отделен контейнер, напълни с вода (но не забравяйте, че тиквички, които ще бъдат добавени по-късно, ще даде много течност) и ще даде на яхния над средните топлина в продължение на десет минути. След това добавете пържен лук и моркови в зеле листа и ги сварете за още десет минути. След това добавете тиквички. Оставете да къкри всички съставки за още десет минути. След това добавете подправки на вкус, доматено пюре или домати. В очакване отново 10 минути след края на интервала от време, могат да добавят дафинов лист, и отстранете от огъня.

Диетичните зеле с месо

При получаването на този съд, трябва да се помни, че основните съставки се приготвят поотделно и в края свързани заедно. За да започнете, трябва да се измие / чисто и фино котлет на зелеви листа. На следващо място, се готви на зеленчуците. Лук, моркови, чист / ми. Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови втрива на ренде груби и да ги изпратят в горещ тиган с олио.

Фрай до златисто и се добавят доматите и ситно нарязани домати. Protushivaem. Сега занимава с говеждо месо. Месото трябва да се измиват, почистват се от вени и се нарязва на малки кубчета. Сложете месото в затоплена отделен тиган с малко количество растително масло. Ние го запържете до златисто кафяво. Добавете малко вода и да къкри за още двадесет минути. След това, ние изложи на месото, настърган зелеви листа.

Simmer с него за още двадесет минути, като периодично се разбърква. След това, налице е готов zazharku разпространение на лук, моркови и домати. Добавете сол и подправки на вкус, покрийте с капак и оставете да къкри за около половин час на тих огън. След готвене, получаване на блюдото за инфузия. Това изпълнение не само вкусно, но и достатъчно хранителни вещества може да се използва като отделна чиния.

Диетичните зеле в multivarka

Всички зеленчуци чисти, нарязани, shinkuem. В multivarka изберете режим "печене". Multivarku постави в лука и морковите и ги запържете в продължение на 8-10 минути. След добавяне на листа зеле, печено всичко заедно за още пет минути. На следващо място, изключете режим "печене", включете режим "Закаляването", ако този режим не multivarka, след това изберете режим "супа". Варете една часа се разбърква. Освен това се разрежда една чаена лъжичка брашно и четиридесет милиграма вода и се добавя към зеле. Има също така изпрати сос или доматено пюре и да продължи да къкри в продължение на пет минути. В този съд е готов.

Вижте също:

Рецепти диетични зърнени култури
Хранителните кифли със сирене
диетични месо
Рецепти диетичен кашкавал
Оливие - диетични рецепти